תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: Animal luwak הוא יצרן יוצא דופן של קפה עילית
2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:26
החיה הקטנה לווואק, הידועה גם בשם מוסנג או דקל סיבט, שייכת למשפחת הסיבטים. יערות טרופיים הם בית הגידול העיקרי של המוסנגים, אך בית הגידול שלהם מגוון למדי. אזור התפוצה העיקרי של לווואק הוא אפריקה, דרום ודרום מזרח אסיה, כולל הפיליפינים ואינדונזיה. בעל חיים לווואק עם משקל גוף של 1 עד 15 ק"ג נראה כמו מרטן או חמוס, אורך גופו נע בין 30 ס"מ למטר אחד. Luwaks פעילים בעיקר בלילה. לעתים קרובות, חיית הלווואק היא המטרה של ציידים שרוצים להשיג לא רק פרוות סיבט יקרת ערך, אלא גם בשר אכיל.
אוכל
בעל החיים לווואק חי על עצים והוא טורף קטן, אבל הבסיס לתזונתו הוא לא רק בשר, אלא גם חרקים שונים, וכן פירות, אגוזים ושאר מרכיבי הצומח, כולל גרגירי עצי קפה. מוסנגים בוחרים בקפידה את פולי הקפה הבשלים והלא פגומים בזכותחוש הריח שלהם, המאפשר להם למצוא פולי קפה ריחניים וטעימים.
הפקת קפה עילית
הלווואק אוכל פולי קפה בכמות כזו שהוא לא יכול לעכל אותם. כאשר פולי הקפה נכנסים לגוף הלווואק, הם מותססים, מה שמשפיע בהמשך על טעם הפולים. בקיבה של החיה מתרחש תהליך העיכול של עיסת פירות הקפה, וזרעי הקפה מופרשים באופן טבעי ומקבלים מראה מעט שונה. הם נאספים, מנקים ביסודיות ונשטפים מהמלטה של לווואק. לאחר מכן, עובדי מטעי הקפה מייבשים את פולי הקפה בשמש - כך שהם נקלים קלות. לאחר פעולות כאלה מתחילה מכירת הקפה, שלעתים קרובות מתארת לווואק - חיה ש"מייצרת" מוצר עילית.
מחקרים מראים שקפה זה בטוח לצרכנים, מכיוון שלאחר עיבוד קפדני של הפולים, הם כמעט נקיים מחיידקים פתוגניים, וקלייה של הפולים לאחר מכן הורגת את השאר.
הפקת קפה כזה דורשת הרבה עבודה ידנית, לוקחת הרבה זמן ומאמץ ולכן יוצא מעט. הנדירות והמחיר הגבוה של הקפה הם תוצאה של הרס בית הגידול הטבעי של לווואק, מה שגורם לירידה במספרם.
עד זמן מה, סיבטות דקלים נחשבו למזיקים מסוכנים שאכלו את כל הפירות הבשלים, ולכן הושמדו על ידי חקלאים אינדונזים. עם זאת, כפי שהתברר, לשווא, כי בעזרת החיות הקטנות האלה אתה יכול להרוויחהרבה כסף בייצור קפה עילית בשם "קופי לווק", שהפך ליקר ביותר עד כה.
קצת היסטוריה
כאשר אינדונזיה הייתה נחלה קולוניאלית של הולנד, החקלאים המקומיים דרשו יותר ויותר מסים בצורת פולי קפה, אשר זכו להערכה רבה על ידי האוכלוסייה המקומית. ואז חקלאים אינדונזים שמו לב שפולי קפה מהפרשת מוסנג כמעט ואינם מתעכלים, אז החלו לנקות אותם היטב ולהעבירם להולנד. עם זאת, קפה מפולים אלה התברר כל כך ריחני וטעים שהוא החל לצבור פופולריות מחוץ לאינדונזיה. כך נולדה הטכנולוגיה המקורית לייצור קפה קופי לווק, שנחשב היום לנדיר והחריג ביותר. חובבי קפה רבים מתייחסים אליו כאל משקה ארומטי בעל טעם קרמל עם רמז לשוקולד. זה תלוי בך לנסות את הקפה הזה או לא!
מוּמלָץ:
"עמקים יבשים" של אנטארקטיקה - המקום הכי יוצא דופן על פני כדור הארץ
יש מקום על פני כדור הארץ שהוא כל כך שונה מכל מקום אחר עד שהוא שימש לבדיקת ציוד שהיה אמור להגיע למאדים. אזור העמקים היבשים של אנטארקטיקה הוא אחד המדבריות הקיצוניים ביותר בעולם. וזו לא התכונה היחידה שלו
Unicum הוא מקום יוצא דופן על פני כדור הארץ. ייחודיות טבעית של רוסיה
ייחודי הוא מקום שלא נמצא בשום מקום אחר בעולם. זה בדיוק מה שדומה לאגם חאנקה. במזרח הרחוק הוא מדורג במקום הראשון בגודלו. האגם ייחודי בכך ש-13 נהרות זורמים אליו. יש הרבה דגים בחאנקה, וגדל כאן שושנת מים ענקית, לוטוס, ערמון מים
הצבעים הכי יוצאי דופן. שם של פרחים יוצאי דופן, תמונה. צבע העיניים הכי יוצא דופן
כל יום אנחנו מכניסים עשרות או אפילו מאות צבעים שונים לעולם החזותי שלנו. אנחנו יודעים את השמות של חלק מהילדות, אבל אנחנו אפילו לא חושבים על שמותיהם של אחרים. מהם הצבעים שבלעדיהם כל העולם יהיה כמו קולנוע שחור ולבן?
הפרח הכי יוצא דופן. פרחים יוצאי דופן: הטופ 10
בכל יום אנחנו רואים הרבה פרחים יפים שגדלים בשדות, בערוגות, בעציצים או בתוך הבית, ולמרות שהם מאוד יפים, עבורנו הם רגילים ויומיומיים. עם זאת, בחלקים שונים של הפלנטה שלנו ישנם פרחים רבים שעם מקוריותם ומראהם יוצא הדופן (גודל ענק, צבע בהיר, צורה לא סטנדרטית וכו') עלולים להוביל למצב של הלם. אנו מביאים לתשומת לבך את 10 הפרחים הכי יוצאי דופן
העץ הכי יוצא דופן בעולם. עצים יוצאי דופן בעולם: תמונה
יופי הטבע של כדור הארץ שלנו לא מפסיק להדהים אותנו. ברחבי כדור הארץ יש את העצים המדהימים ביותר שאינם משאירים את המטיילים אדישים. וביניהם יש דגימות ייחודיות שניתן לראות רק במקום אחד מסוים