קוטפי פטריות מנוסים עוקפים את הפטרייה המופיעה ביערות שלנו עד סוף הקיץ בשם "גלרינה גבולית", השייכת לקטגוריית הרעילים.
תיאור כללי
גלרינות הן ספרופיטים קטנים של אדמה ועצים ממשפחת ה-Cortinariaceae. המאפיינים העיקריים הם כובעים חומים-צהבהבים עם צלחות נצמדות ואבקת נבגים חומה. זיהוי המינים הוא לפעמים קשה, כי סימנים אלה אינם כה ברורים. בסך הכל, יש עד כמה מאות סוגי גלריות. במקורות שונים הנתונים הללו שונים, ולכן קשה לדבר על המספר המדויק. התאמות משמעותיות נעשו כתוצאה ממחקרים גנטיים מתמשכים של פטריות השייכות לסוג זה. ביניהם, הגלרינה התוחמת נחשבת רעילה ביותר, שתמונתה ותיאורה מוצגים במאמר זה.
הופעה
כובע קטן בקוטר של לא יותר מ-4 ס מ הוא בעל צורה חרוטית בשלב הגדילה, ובבגרות הוא הופך קמור-שוטח, לפעמים אפילו שטוח. בדרך כלל נשארת בליטה קטנה במרכז.
קצוות הכובע מעט מצולעים, מעט שקופים. בלחות גבוהה, פני השטח החלקים המאט שלו מכוסים בריר דביק. צלחות תכופות בפטרייה צעירה עשויות להיות מכוסות בסרט סיבי לבן.
צבע המכסה תלוי במידה רבה בלחות. במזג אוויר רטוב, יש לו צבע אדום בהיר למדי, חום או צהוב-חום. מבעד לקצוות הבהירים יותר, כמעט שקופים, נראות רצועות של צלחות. בתקופה היבשה, הגלרינה התוחמת מקבלת צבע צהוב חיוור עמום יותר.
הרגל הדקה הגלילית של פטרייה זו בעובי של 0.1 עד 0.5 ס"מ יכולה להגיע לגובה של עד 5-7 ס"מ. חלקה העליון בהיר יותר, בעל ציפוי לבן, והחלק התחתון כהה יותר, הופך כמעט חום עם הזמן. לגבעול טבעת עורית, מוגבהת מעט, הנעלמת עם הגיל. הנבגים הם אבקה עדינה חומה-חלודה.
Habitats
פטריות גובלות בגלרינה מופצות כמעט בכל מקום, נמצאות לרוב באירופה, הקווקז ומרכז אסיה, צפון אמריקה, רוסיה ואפילו אוסטרליה.
חי בעיקר באזורי ביצות ומיוערים. גדל, ככלל, על עצים רקובים של מינים מחטניים או נשירים, ליד גזעים, על גדמים, שנמצאים מדי פעם על אדמה מכוסה אזוב.
הפטרייה מקבלת חומרי הזנה באמצעות פירוק חומר אורגני. הפירוק של פוליסכרידים נובע מהאנזימים המופרשים של רוב המחלקות העיקריות.
בדרך כלל גלרינה גובלת מופיעה כבר ביוני, אבל שחרור המוני של פטריות אלה מתרחש מאוגוסט עד אוקטובר, ועם סתיו ארוך וחמים, אתה יכול לפגוש אותן בנובמבר. גדל לרוב בודד. הפרי מתרחש בדרך כלל בספטמבר ונמשך עד נובמבר.
מיקרוסקופיה
זן משתנה מאוד הוא הגלרינה התחומה. תמונות שצולמו במיקרוסקופ מאשרות את העובדה שהנבגים של פטרייה זו הם המגוונים ביותר. ישנן גרסאות עם פריספוריום נצמד, ועם כמעט חופשי לחלוטין, שלעתים מתבטאות בדרגות שונות או בהיעדרו.
הנבגים בצורת שקדים, מקומטים, בגודל 7–10x5.5–7 מיקרון. פלאורוציסטידים הם בצורת ציר, הצוואר שלהם מעוגל מעט בחלק העליון.
רעילות
גלרינה מצוצית היא פטרייה רעילה ביותר המכילה את אותם רעלנים כמו הדג הבהיר. הרעילות שלו ידועה כבר למעלה מ-100 שנים, החל משנת 1912, אז דווח על המקרה הקטלני הראשון בארצות הברית. ואז הופיעו שוב ושוב דיווחים על הרעלת גלרינה קטלנית. רק בתקופה שבין 1978 ל-1995 נרשמו 11 מקרים של הרעלה חמורה, מתוכם 5 הסתיימו במוות. ששת החולים הנותרים במישיגן, קנזס ואוהיו סיימו את הטיפול בהצלחה.
סימני הרעלה אינם מופיעים מיד, אלא יום לאחר אכילת פטריות. התסמינים הראשונים הם הקאות, שלשולים, מתן שתן מרובה וצמרמורות. לאחר 3 ימים, התסמינים הללו שוככים,מתחילה תקופה של שיפור ניכר. אבל בקרוב יש סימנים של צהבת, והאדם מת כתוצאה מפגיעה בתפקוד הכבד. לעתים קרובות בטעות כפטריה אחרת, גלרינה עם גבול נכנסת לאוכל. כיצד להבחין בו כדי לא להפוך לעוד קורבן ניתן למצוא במאמר זה.
הרעילות של הפטרייה נובעת מנוכחותם של רעלני אלפא ובטא אמנטין בה. אלו הם פפטידים דו-מחזוריים, רעילים מאוד, אך פועלים לאט. בצורה טרייה, תכולת האמטוקסינים היא 78–270 מיקרוגרם ל-1 גרם של גוף הפרי, שהוא גבוה בהרבה מאשר בגרנב החיוור הגדל באירופה. ריכוז זה יכול להרוג ילד השוקל 20 ק ג כאשר אוכל תריסר פטריות בגודל בינוני.
גלרינה גובלת - איך להבדיל מפטריות דבש
לגלרינה הרעילה יש את הדמיון הגדול ביותר לאגרין הדבש הקיצי. אתו מתבלבל לרוב קוטפי הפטריות המתחילים. כדי למנוע אי הבנות, כדאי להכיר את תכונות המראה של כל אחת מהפטריות הללו ולהפעיל ערנות מרבית בעת איסוף אותן. לעולם אל תחפשו פטריות ביער מחטניים - הן לא גדלות שם, אבל עבור הגלריה זהו בית גידול מועדף. בדרך כלל הוא גדל לבד או באשכולות קטנים. פטריות, ככלל, ממוקמות בקבוצות גדולות. בנוסף, יש להם טבעת בולטת על הגבעול, אשר נעדרת מהפטרייה הרעילה.
אם יש מעט ספק לגבי הפטריות שנמצאו, עדיף להשאירן ביער ולא לחשוףאת עצמך בסיכון מוות.
