אוהב לקטוף פטריות, אבל לא יודע עליהן הרבה? מתכנתים, מנהלי פורומים ואתרים של חובבים ואנשים פשוט אכפתיים כבר מנסים לפתור את הבעיה הזו. כיום, ישנן דרכים רבות לזהות פטריות מתוך תמונה. בוא נגלה איך אתה יכול לעשות זאת, וכמה בטוחות שיטות כאלה.
אפליקציות לסמארטפון
מספר עצום של אנשים אוספים פטריות מתוך תשוקה צרופה, אבל מעטים מעזים להכין את הממצאים שלהם. זה נכון, כי יש מעט מאוד אנשים שבאמת מבינים אותם, ואי אפשר לצפות לדברים נעימים מהרעלת מזון.
מפתחי תוכניות לסמארטפונים החליטו לשפר את המצב ולעזור לתושבי העיר במשימה קשה. ישנן עשרות אפליקציות לזיהוי פטריות הזמינות ב-Google Play או ב-App Store. רבות מהן פועלות כמו ספר עיון רגיל, המכיל קטלוג עם תמונות ותיאורים של מאות סוגי פטריות עם רשימה של כל תכונותיהן ואפילו מתכוני בישול. אחרים דורשיםהעלאת תמונה של אובייקט מעניין על מנת להשוות אותו עם הבסיס. התוכניות הפופולריות ביותר הן:
- Myco - מדריך פטריות;
- "המדריך של קוטף הפטריות";
- "פטריות: האנציקלופדיה הגדולה".
חדשני באמת הם יישומים המבוססים על רשתות עצביות מלאכותיות. בניגוד לתכניות אחרות, הם מסוגלים ללמוד, כלומר מניחים שהגדרת הפטריות בצורה זו תהיה איכותית ומדויקת יותר. הראשון מבין היישומים הללו היה Mushroom, אך כיום יש לו חקיינים רבים. כל התוכנות פועלות באינטרנט, וכדי לזהות את הפטרייה צריך להתחבר לאינטרנט, ואז לכוון אליה את המסך.
פורומים ואתרים נושאיים
למי שלא אוהב להשתמש באפליקציות, יש דרכים אחרות לזהות פטריות. ישנם אתרי קטלוג רבים המפרטים את כל המידע הידוע על מינים רעילים, בלתי אכילים ואכילים, נותנים עצות היכן ובאיזה תקופה ניתן למצוא אותם. עדיף להכיר אותם לפני שנכנסים ליער כדי לדעת מראש מה לחפש.
אם הפטריות כבר נאספו, אבל יש ספקות לגבי התאמתן, תמיד עדיף ללכת לפורום הנושא. יושבים שם ה"ציידים" הכי מושרשים, ששמחים לחלוק את הידע שלהם ולענות על כל השאלות הקשורות לתחביב האהוב עליהם.
יש גם אתר ויקיגריב מיוחד שבו ניתן להוריד תמונות קיימות של הפטרייה, ופרשנים בהחלט יכתבו אם הם מזהים אותה. לחיפוש עצמאיתשובות יש משאב Gribnikoff. על מנת להשתמש בו כדי לקבוע את סוג הפטרייה, עליך להזין את תכונות המפתח שלה בתיבות המסופקות לצד השאלות. לשם כך, תצטרך להסתכל בקפידה על הממצא שלך ולנתח את צורת הכובע, עובי הגבעול ומאפיינים חשובים נוספים.
חסרונות בזיהוי פטריות מתמונות
יישומים, תוכניות מיוחדות ומדריכים-קטלוגים נועדו לעזור למתחילים לנווט טוב יותר בפטריות, להכיר את המאפיינים העיקריים שלהן. אבל אתה גם צריך להיות זהיר מאוד איתם.
ראשית, בסיס הנתונים מכיל לעתים קרובות רחוק מכל רשימת הפטריות המוכרות. חלקם פשוט אינם רשומים בקטלוג. שנית, התמונה שתצלם עלולה להיות מטושטשת או בעלת זווית שגויה, מה שיעוות את התוצאה. שלישית, ההגדרה של פטריות לפי המראה היא רק אחת מהדרכים לזהות אותן, מה שלא תמיד עובד. לפעמים זה מצריך מידע נוסף, כגון לחות העור, ריח או חספוס פני השטח.
למה להיזהר?
לאנשים רבים יש מושג איך נראית מנת פטריית פורצ'יני, ושנקה או חמאה. אבל ב"ציד שקט" חשוב ידע מדויק, לא ניחושים.
בעת קביעת פטריה, חשוב לקחת בחשבון את כל התכונות שלה. קודם כל, חשוב לשים לב ל:
- צורת הכובע. היא יכולה להיות שטוחהכדורי, קמור, בצורת משפך, חרוטי, וכן סימטרי או לא.
- צורת הרגליים. הוא יכול להיות עבה או דק, ארוך או קצר, גלילי, מעוקל, הצטמצם או מורחב כלפי מטה.
- ריח. למספר פטריות יש טעם אופייני. לדוגמה, שמפיניון יער מריח של שקדים או אניס, ריחות בולטוס של פירות, תפוחים.
- צבע של בשר, כובעים, רגליים.
- יובש או רטיבות של משטח הפטרייה.
- Hymenophore - האזור שמתחת לכובע. במינים אכילים הוא נראה לרוב כמו ספוג נקבובי, ובמינים מזויפים הוא מורכב מצלחות. אבל זה קורה גם הפוך, למשל, עם russula.
- אזור צמיחה. לכל מין יש "פינות אהובות" משלו, למשל, עצים מסוימים, קרחות, גדמים. בנוסף, ליד כביש או אזור תעשייה, פטריות בהחלט יספגו לכלוך, ועדיף לא לקטוף אותן במקומות מפוקפקים.
בטח אבל אמת
לכל פטריה יש מאפיינים ייחודיים משלה שבאמצעותם ניתן לזהות אותה. אבל אתה לא צריך לסמוך ללא תנאי באתרים ויישומים, כי הניסיון הוא השימושי ביותר בעניין זה. כמה מינים רעילים או בלתי אכילים מחופשים במיומנות למאכלים, ורק קוטף פטריות מנוסה יוכל להבחין ביניהם. לכן עדיף לחובבים ללכת לחפש פטריות עם מישהו שמכיר אותן.
