ניתן לסווג את השנטרל כפטריות המאכל המפורסמות ביותר, שאינן מיובשות, אלא משמשות טריות או משומרות. הם נבדלים על ידי תכולה גבוהה של ויטמין B. Chanterelles מכילים גם ויטמינים C ו-PP. אבל הפטריות הללו נעשות אדומות על ידי חומר הצבע קרוטן, שבגוף האדם הופך לויטמין A.
כמה מהר גדלה פטריית השנטרל?
מתנות היער הללו יכולות לצמוח במשך זמן רב, כי הן אינן נאכלות על ידי תולעים. בנוסף, הם אינם שבירים ולכן ניתן לשאת אותם בסלסלה, בתיק או בתיק גב ללא פגיעה במראה שלהם. כמה מהר גדלה פטריית השנטרל? הם הרבה יותר פרודוקטיביים ממינים רבים אחרים. אם יורד גשם רב בקיץ, השנטרל גדל במהירות ובשפע, ומהווה חמישית מהיבול הכולל של כל שאר זני הפטריות ביער המעורב.
שועל אמיתי
הוא נפוץ במיוחד בנתיב האמצעי, אך נמצא בשפע בכל היערות. אם אתה עונה על השאלה איך פטריות שנטרל גדלות, אתה יכול לומר שמדובר בפטריות משפחתיות. הם כמעט אף פעם לא נפגשים לבד, אלא גדלים במשפחות גדולות - שבילים שלמים. לכופף שלהם יש בהירצבע צהוב, בפטריות צעירות הוא קמור בצורתו עם קצוות עטופים. יש להם צלחות צרות הדומות לקפלים ובעלות אותו צבע כמו הכובעים. בשנטרל אמיתי, הרגל מוצקה, גדלה עד 5 ס מ אורכה, מתחדדת כלפי מטה ועולה לכובע. עיסת הפטריות אינה שבירה, צפופה, בצבע צהוב בהיר, מריח טוב.
שנטרל אפור
כמה מהר גדלה פטריית השנטרל? הוא גדל באופן פעיל במשך חודשיים - אוגוסט וספטמבר. השועל האפור נפוץ במיוחד ביערות מעורבים ונשירים מהמזרח הרחוק ועד הבלטי. פטריות גדלות במשפחות, לרוב כמה עשרות במקום אחד. הגוף שלהם יכול לגדול מ-5 עד 10 ס"מ, עד 5 ס"מ קוטר. זה נראה כמו משפך או צינור, שמצטמצם בהדרגה. קצוות הפטרייה כפופים כלפי חוץ. צבע המשטח הפנימי שחור-חום, והמשטח החיצוני אפור-אפור. כלפי חוץ, השנטרל האפור נראה לא מושך, ואם הוא מבושל, הוא הופך שחור לחלוטין. הגרמנים קוראים לזה "צינור המוות", והבריטים קוראים לזה "קרן השפע".
שועל שקר
הוא גדל ביערות אורנים ליד שנטרל אמיתי. לפעמים אפשר למצוא אותו על או ליד גדמי אורן רקובים ובולי עץ. כמה מהר גדלה פטריית השנטרל השקר? יש לומר שהיא מבשילה במקביל לשנתרים אמיתיים, ולכן צריך להיות מסוגל להבחין בין שני המינים הללו. פטריות מזויפות אינן אכילות. הכובע שלהם מעוגל, בדומה למשפך, יכול להיות בצבע אדום-כתום.לאדום נחושת.
צלחות השנטרלים ישרות, עבות, מגיעות לתחתית הרגליים. האחרון חלול, גלילי, דק, בצבע הכובע. העיסה רכה, צהובה. ככל שהפטרייה מתיישנת, היא הופכת שחורה מתחת.
מתי מתחילות לגדול פטריות פורצ'יני?
פטריות הפורצ'יני באזור האמצעי של החלק האירופי של רוסיה גדלות מיוני עד אוקטובר, במקומות מסוימים עד נובמבר. הנציגים הראשונים שלהם מופיעים באוקראינה ובאזור האמצעי של חבר העמים ביוני, אבל עם אביב חם הם יכולים להתחיל לצמוח בחודש מאי. הם נקראים "פטריות ספייק". יש סימן פופולרי כל כך: העלים הוורודים על אלונים מדברים על תחילת הצמיחה של פטריות פורצ'יני. הצמיחה שלהם מואטת עם הופעת מזג האוויר הקר והיווצרות עודף לחות.
