כנראה שלא כל אדם, אפילו בקרב המתעניינים בביולוגיה, שמע על דג השיניים הפטגוני. זהו נציג די יוצא דופן של תושבי האוקיינוס. מעט יחסית ידוע עליו, אם כי דג זה נפוץ כמעט בכל חצי הכדור הדרומי של כדור הארץ. בוא נדבר על זה עוד קצת.
הופעה
לצד החיצוני, הדג שונה מעט משאר תושבי האוקיינוס. הסט די סטנדרטי. קודם כל, מדובר בסט של סנפירים המוכרים היטב לביולוגים - חזה, אנאלי, זנב ושדרה.
אבל המידות מרשימות. בתנאים נוחים, דגי שיניים עשויים לחיות עד חצי מאה ובמהלך זמן זה לגדול עד שני מטרים. כמובן, המשקל גם מתאים לאורך - עד חצי סנטנר.
אבל אפילו עם כל זה, המראה עשוי להפתיע ביולוג חסר ניסיון. כפי שניתן לראות בתמונה, דג השיניים הפטגוני נראה די מפחיד, כמו רוב תושבי הים העמוק של האוקיינוס.
אזור הפצה
דג זה נמצא באזורים רבים של חצי הכדור הדרומי. קודם כל, אלו הם מים תת-אנטארקטיים ואנטארקטיים מול החוףארגנטינה וצ'ילה. בנוסף, הוא נתפס שוב ושוב ליד האיים הרד וקרגואלן הנמצאים בדרום האוקיינוס ההודי.
סגנון חיים
דג זה חי בעומק ניכר - בדרך כלל בין 300 ל-3000 מטר! כדי לשרוד כאן, אתה צריך להיות מותאם באמת לתנאים הקשים האלה. ודגי שיניים באמת הסתגלו.
לדוגמה, הבשר שלו מכיל כמות גדולה של שומן - כ-30%, שבזכותו הדג יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות ממש, שבהן רוב החיים הימיים האחרים לא ישרדו. כן, הטווח בין +2 ל +11 מעלות צלזיוס נחשב נוח. כשהטמפרטורה עולה, הדגים פשוט מתים.
כמו רוב תושבי הים העמוק, דג השיניים הפטגוני הוא טורף. יתרה מכך, הוא אינו בררן מדי במזון - הוא אוכל כמעט כל טרף שהוא די נחות ממנו בגודלו. הוא ניזון מדגים, חסרי חוליות גדולים, דיונונים, ואינו מפספס את ההזדמנות לחגוג נבלות.
אבל העולם התת-ימי הוא אכזרי. מעטים יכולים להתפאר בכך שהם נמצאים בראש שרשרת המזון. לכן, דג השיניים עצמו הופך לעתים קרובות לטרף. נכון, יש לו רק שני יריבים רציניים - כלב הים וודל ולווייתן הזרע. זה היה הראשון שבהם שהקשה מאוד על חקר הדג הזה.
היסטוריית מחקר
לראשונה, דג שיניים התגלה עוד ב-1888. או אז תפסה ספינת המחקר אלבטרוס, שיצאה מחופי ארצות הברית, דג יוצא דופן ליד צ'ילה, שאורכו היה כמעטשני מטרים. הדג, שאינו ידוע למדע, הונח בחבית כדי להראות לקהילה העולמית. אבוי, החבית נשטפה במהלך סערה - למדענים נותרו רק תמונות.
בפעם הבאה שהצלחנו לתפוס דג רק ב-1901. יתרה מכך, הם חטפו אותו בים רוס יחד עם כלב הים וודל, שהצליח לכרסם היטב את טרפו, והותיר אותו ללא ראש - לא ניתן היה לזהות באופן אמין את הדג בגלל זה.
רק יותר מחצי מאה לאחר מכן, חוקרי הקוטב שוב תפסו את דג השיניים רוס באותו ים - ושוב יחד עם כלב הים וודל. עם זאת, הפעם הדג לא רק שלא נפגע, אלא גם חי. הודות לכך, למדענים יש הזדמנות מצוינת לחקור מקרוב את דג השיניים ולהוכיח כי מדובר בדג חדש לחלוטין, שאינו ידוע למדע.
איך הוא חצה את קו המשווה?
כפי שהוזכר לעיל, דג שיניים חי אך ורק בחצי הכדור הדרומי של כדור הארץ. הוא לא יכול היה לחצות את קו המשווה, שכן כאן הטמפרטורה עולה הרבה יותר מ-+11 מעלות צלזיוס, ומדד זה הוא המקסימום האפשרי עבור דג זה.
לכן, אין זה מפתיע שהמקרה של תפיסת דג שיניים פטגוני מול חופי גרינלנד גרם להייפ רציני. התברר שגודל הדג גדול למדי - בערך 70 קילוגרמים!
מומחים מכל העולם שברו הרבה חניתות בניסיון להבין איך הוא הגיע לכאן. גרסאות שונות הוצגו בשורה, החל מקוויאר שהובאו בטעות על ידי ציפורים לאזורים אלה ועד להופעת זן חדש, שלא נתפס בעבר.דגים.
לקח הרבה זמן לבסס שיטה שאפשרה לדגים שאינם יכולים לסבול מים חמים לעבור מחצי הכדור הדרומי לחצי הכדור הצפוני מבלי לפגוע בעצמם מעבר לקו המשווה. הסוד טמון בעובדה שדג שיניים הוא תושב ים עמוק. הוא רגיל לחיות בעומק של קילומטר או יותר. והמים כאן כמעט לא מתחממים. זה מה שאפשר לדג השיניים לחצות את קו המשווה - הוא פשוט צלל לעומקים גדולים בחצי כדור אחד, ועלה בחצי הכדור השני, וכך לא נכנס לשכבות המים החמות.
להשתמש בבישול
למרבה הצער, הבשר של דג השיניים הפטגוני היה לטעמם של אניני טעם רבים בעולם. והיום, דגים, שאנשים לא ידעו על קיומם רק לפני מאה וחצי, נתפסים באופן פעיל על ידי צוותים מיוחדים של דייגים, מושכים את האוקיינוס בעומק של יותר מקילומטר. כן, לא תמיד אפשר לתפוס הרבה דגים. אבל העלות הגבוהה שלו מצדיקה לחלוטין את השקעת הזמן והמאמץ. דייגים ארגנטינאים מרוויחים בין 30 ל-36 מיליון דולר בשנה ממכירת מוצרים יקרי ערך, מייצאים אותם לארה ב וליפן.
שפים טובים יודעים לבשל דג שיניים פטגוני, ודגים נחשבים למעדן המוביל במסעדות יקרות רבות. בגלל זה, משק חי קטן הולך ופוחת יותר ויותר. באזורים מסוימים, דגי שיניים כבר הפסיקו להופיע. למרבה הצער, ממשלות כל המדינות אינן לוקחות בעיה זו ברצינות רבה מדי. כן, והציד משגשג - רבים מוכנים להסתכן בתשלום קנס רציני אם אפילו כמה דגים גדולים יכולים לכסות את כל העלויות ולאפשר לך לקבל קנס רצינירווח. ייתכן שיבוא היום שבו הדג הזה ייעלם מעל פני כדור הארץ.
