עם תחילתה של עונת "הציד השקט", המונים שלמים של אנשים שרוצים להתענג על מתנות הטבע ממהרים אל היערות. הרצון להעשיר את שולחנכם בתבשילי פטריות מובן ומובן, ותהליך השגת הפטריות מרתק למדי. עם זאת, כדי לא להתמודד עם ההשלכות הלא נעימות של האנאלפביתיות שלך, כדאי להתכונן ביסודיות ל"ציד". וקודם כל, למד כמה מהכללים שמציע התזכיר שלנו לקוטפי פטריות. כמובן שמי שהולך ליער עם סל לא בפעם הראשונה למד את הכללים האלה מזמן. אבל למתחילים כדאי להסתכל מקרוב על ההמלצות.
הגישה הנכונה לקטיף פטריות
בפסקאות הראשונות, התזכיר לקוטפי פטריות מכיל טיפים כיצד להפוך את הנסיעה ליער לבטוחה. יש מעט מהם, אבל הם חשובים ביותר:
- בערב הטיול, ספרו לקרובים שלכם בדיוק את המקומות שבהם אתם הולכים "לצוד" ואת תאריך הטיול שלכם. אם תלך לאיבוד, יהיה הרבה יותר קל למצוא אותך. תחילה יש ללמוד את אזור החיפוש שלך במפה מפורטת.
- אל תשוטט עמוק לתוך ארצות לא מוכרות. אם תחליט ללכת רחוק יותר, השאר סימנים בדרכך שלך.מסלול.
- אין לאפשר לילדים ללא ליווי, לאנשים בגילאים או עם מחלות קשות "לצוד"
עכשיו לגבי הציוד. גם אם אתם מתכננים לחזור בערב, המזכר לקוטפי הפטריות מחייב אתכם בדחיפות להביא מצפן, פנס, גפרורים (כאופציה מצית), אספקת מים, מלח ופוליאתילן. זה האחרון יועיל לפחות אם תתעייפו ותרצו לשבת. מומלץ לקחת איתכם אוכל שאינו מתכלה: אתם בהחלט תהיו רעבים, ובמקרים קיצוניים, NZ תאפשר לכם לחסוך בכוח זמן רב יותר. כמו כן, מומלץ להחזיק טלפון נייד טעון במלואו ונווט נסיעות. אל תסתמך בכבדות על הטלפון הנייד שלך, לעתים קרובות הוא לא תופס סלולרי.
בגדים צריכים להיות עם שרוולים ארוכים ומכנסיים. חלק מהפרטים שלו (באופן אידיאלי חולצה) צריכים להיות בהירים, גלויים למרחוק. כדי להגן מפני טפילים, אתה צריך לא רק לטפל בבגדים ובגוף הפתוח שלך בחומרים דוחים, אלא גם לקחת אותם איתך.
תזכיר לקוטפי פטריות: איסוף נכון
כמובן, קודם כל, אתה צריך להבין קצת את מושא ה"ציד השקט" ולהיות מסוגל להבחין בין דגימות רעילות למאכל. וגם אם אתה יודע הרבה על פטריות, ישנם מספר תנאים נוספים:
- אם אתה בטוח שיש לך פטריה טובה, אבל היא מכוסה בעובש, נאכלת על ידי תולעים או ישנה ברור, לא כדאי לך לקחת אותה: תהליכי הפירוק בה כבר החלו, ולפחות להרוויח בעיות עיכול רציניות.
- אם הכפור יגיע, טיול ליער במטרה לכרות סוג זהעדיף לדחות את ההפרשות לעונה הבאה: אחריהם אסור "ציד שקט", גם אם מזג האוויר שוב נאה.
- גם "קציר" לאורך הכבישים - גם רכב וגם רכבת - אסור: פטריות, כמו ספוג, סופגות מתכות רדיואקטיביות ומתכות כבדות.
- טארה לפטריות חייבת להיות נושמת, אחרת תביאו הביתה רק ריקבון.
- קוטפי פטריות מתחילים צריכים לזכור שעליכם ללכת לטרף משעות הבוקר המוקדמות ולסיים את הציד בסביבות השעה 11 אחר הצהריים.
- עדיף אפילו לא לגעת בדגימות מפוקפקות: חלקן עלולות להיות מורעלות אפילו דרך העור.
והכי חשוב, אל תהיה חמדן. איסוף פטריות בכמות שתוכל לעבד היום. אחרת, תמנע ממישהו הנאה, ותצטרך לזרוק את האוסף שלך: פטריות טריות נשמרות לזמן קצר מאוד.
חשוב לא רק לאסוף…
טיפים לקוטפי פטריות מ"ציידים" מנוסים כוללים את עיבוד היבול שנקטף. ההמלצות העיקריות הן:
- עם ההגעה הביתה, יש למיין את ה"תפיסה" לפי מינים ולמיין לפי איכות. "לא נוזלי" נזרק ללא רחם.
- חלק התחתון של הרגל עם אדמה עיקשת נחתך, הקרום הרירי מוסר מהכובע.
- מנות פטריות מוכנות, כמו גם מאוחסנות, רק בכלים שאינם מתכתיים. סירים - אמייל בלבד, מיכלים - פורצלן או זכוכית, פלסטיק יש להימנע.
- פטריות מוכנות יש לשמור אך ורק בקור. כמה שעות בילה על השולחן, במיוחד בחום,יכול לעורר היווצרות של רעלים.
- מורלים מבושלים לפחות 7 דקות לפני כל הכנה; המרק נשפך בהכרח ואינו משמש לכלים.
ועוד דבר חשוב שכדאי לדעת על פטריות: זנים מסוימים לא יכולים לשמש "כחטיף" כי הם אינם תואמים לאלכוהול.
אשליה מסוכנת
והדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא תזכיר לקוטפי פטריות: בניגוד לדעה הרווחת, בישול פטריות רעילות לא הופך בצל כחול ולא מכהה כסף! אם אינך בטוח לגבי בטיחות הטרף שלך, עדיף לבקש מקוטפי פטריות מנוסים לבדוק זאת.
עזרה דחופה
אפילו קוטפי פטריות מנוסים עלולים להסתבך, ופטרייה "מזיקה" אחת תחמוק מתשומת לבם. אם לאחר ארוחה, שכללה מנות פטריות, לאחד האוכלים יש תסמינים מדאיגים (בחילות, הקאות, עור חיוור, דפיקות לב), יש לשטוף את בטנו וכל מי שישב ליד השולחן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ומיד. נקרא "אמבולנס". דחיית שיחת החירום לא כדאית, גם אם התסמינים שככו: הצטברות הרעלים בגוף כרוכה בטיפול ארוך וקשה.
