תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: איזו פטרייה הופכת לכחול בחתך: לעזור לקוטפי פטריות
2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:21
באיזו תדירות מצאת פטריות לא מוכרות? בטח כל חובב "ציד שקט" נתקל בזה. מספר סימנים יעזרו להבחין בין מינים אכילים לבין רעילים. בואו ננסה להבין איזו פטרייה הופכת לכחול בחתך.
ראשית, יש לשים לב מיד שישנם מינים רבים של צינורות ולמלרים שמשנים את צבע העיסה בחתך. זה נובע מהחמצון באוויר של חומרים מסוימים המרכיבים את הרכב. הפטרייה, כחולה על החתך, יכולה להיות בולטוס טעים או לבן מזויף רעיל. האחרון הוא אחד המסוכנים ביותר, מכיל כמות עצומה של רעלים וגורם להרעלה חמורה.
אזהרה: כפולים מסוכנים
אם אתה לא יודע איזו פטרייה הופכת לכחול בגזרה, אבל פגשת בדרך גבר חתיך כזה, היזהר מאוד. זוהי מה שנקרא "פטריה שטנית", או לבן מזויף. כלפי חוץ, יש לו באמת דמיון לבולטוס. אותה רגל בשרנית צפופה, כובע קמור, אבל יש מספר הבדלים! פטריה לבנה על החתך אינה משנה את צבעה. בשרו של התאום הרעיל הופך מיד לכחול או ורוד. בנוסף, הרגל של הפטרייה השטנית מכוסה בולטתרשת, והצבע הרבה יותר בהיר מזה של הבולטוס.
לבן מזויף אחר הוא מר. הרבה יותר קשה להרעיל אותם בגלל הטעם. בהשוואה לפטריית הפורצ'יני, לפטריית החרדל גבעול דק יותר, בשר כחלחל או ורדרד וטעם מר מגעיל.
מינים אכילים
כדי לגלות איזו פטרייה הופכת לכחול בחתך, כדאי לשקול גם מינים אכילים, שהם די נפוצים. אלה הם זנים של צינורות: בולטוס, בולטוס, פטריות פולניות.
גוף הפרי של הבולטוס הופך מיד לכחול על החתך, והגבעול והכובע מתכהים. בגלל זה, הבולטוס נראה מכוער בכלים, אבל יש לו טעם מעולה וארומה נפלאה. אתה יכול לזהות אותו לפי הכובע האדום הבוהק שלו ורגל הרשת האפורה שלו.
לבולטוס יש רגל כחולה, אבל לא כל כך ברור, והכובע נשאר לבן על החתך. גוף הפרי מורכב מגזע ארוך (1-1.5 ס מ קוטר) וכובע חום קמור. הצבע יכול להשתנות מבהיר (כמעט לבן) ועד ערמון כהה. הרגל תמיד אפורה, עם קשקשים בקושי נראים.
הפטריה ה"כחולה" הכי נדירה
הרבה פחות נפוצות הן דגימות הידועות בשם "פטריה פולנית", או בולטוס. זהו ממצא אמיתי, כי ניתן למצוא אותם רק ביערות נשירים, בעיקר אלון. מכיוון שבשרה משתנה מאוד בצבע, חשוב לדעת איזו פטרייה הופכת לכחול בעת החתך. על פי קוטפי פטריות מנוסים, פטריות בולטוס משנות מיד את צבען בחתך, והופכות לכחול כהה או אפילו סגול.עם זאת, בייבוש הצבע הזה נעלם איפשהו.
כלפי חוץ, ניתן לבלבל את הבולטוס עם הלבן והבולטוס כאחד. אבל אם מסתכלים היטב, קל לראות שהכובע של הפטרייה הפולנית פתוח תמיד, אפילו מעט משתטח, במיוחד בגופי פרי ישנים. העיסה עדינה, בעלת טעם נעים, וזו הסיבה שהיא ניזוקה לעתים קרובות על ידי תולעים. צבע פני השטח של הכובע הוא חום אצילי, קפה, ערמון עשיר. בסביבה לחה העור מבריק, אך אינו נדבק לידיים. בצד ההפוך יש שכבה צינורית של צבע צהוב, בגופי פרי בוגרים יש לה גוון ירוק, הופך לכחול בלחיצה. באירופה הוא גדל במטעי אלונים, אבל ברוסיה אפשר למצוא אותו גם בעצי מחט, אבל זה נדיר מאוד.
מוּמלָץ:
עזרה! זוהי קריאה לעזרה. איך לעזור לאדם? לעזור לאחרים עוזר לעצמך
כולם יודעים שעזרה פירושה לתמוך באנשים אחרים, לפתור את הקשיים שלהם ואפילו להציל אותם במצבים הקשים ביותר. אם אתה להוט לעזור לאחרים, אבל לא יודע איך לעשות את זה, המאמר הזה הוא בשבילך
איך לא לעשות טעויות בקטיף פטריות? שיטות לקביעת פטריות מתמונה
אוהב לקטוף פטריות, אבל לא יודע עליהן הרבה? מתכנתים, מנהלי פורומים ואתרים חובבים ואנשים פשוט אכפתיים כבר מנסים לפתור את הבעיה הזו. כיום, ישנן דרכים רבות לזהות פטריות מתוך תמונה. בואו לגלות איך אתה יכול לעשות זאת, ועד כמה שיטות כאלה בטוחות
פטריות מאכל ביער: שמות ותיאורים. פטריות תאומות: אכילה ובלתי אכילה
כל קוטפי הפטריות יודעים שלא כל הפטריות ביער אכילות. כדי למצוא אותם, אתה צריך לדעת בדיוק איך הם נראים, היכן הם נמצאים ואיזה מאפיינים בולטים יש להם. על כל זה נדבר במאמר שלנו. תמונות, תיאורים של פטריות מאכל ותכונותיהן העיקריות ניתן למצוא להלן
תזכיר לקוטפי פטריות: הכללים של טיול ביער, קציר ובישול
עם תחילתה של עונת "הציד השקט", המונים שלמים של אנשים שרוצים להתענג על מתנות הטבע ממהרים אל היערות. הרצון להעשיר את שולחנכם במנות פטריות מובן ומובן, ותהליך קבלת הפטריות מרגש למדי
איזו סכין אני יכול לשאת? איזו סכין נחשבת לנשק תגרה? סכינים מתקפלים
סכין הוא בן לוויה האנושי העתיק ביותר - אבותינו שלטו בטכנולוגיה הזו הרבה יותר מוקדם ממה שלימדו את הכלב. עם זאת, היום רבים אפילו לא מבינים שאפשר לשאת את זה איתם. ובכן, הבעלים שומרים בשלווה על הסכין בהישג יד תמיד ובכל מקום