תוכן עניינים:
- מהו טל דבש?
- זנים של טל דבש
- טל דבש (גידול דבורים)
- Honeydew Honey
- מאפיינים של דבש טל דבש
- סוגי דבש טל דבש
וִידֵאוֹ: טל דבש הוא מקור לדבש טעים ובריא
2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:18
אם אתה הולך ביער בשעות הבוקר המוקדמות או הערב, אתה יכול לראות טיפות טל על העלים של כמה עצים. ואם תחליטו לנסות אותם, תופתעו לשים לב שלטיפות טעם מתוק. טל זה נקרא בדרך כלל טל דבש.
מהו טל דבש?
לא להתבלבל עם טל דבש. כי טל הדבש הוא נוזל דביק ומתוק שנמצא על העלים של כמה עצים, כמו ערבה, אפר, מייפל, לוז, אלון, כמה עצי פרי, עשבי תיבול. טל זה מופיע עם תנודות חדות בטמפרטורה או הלחות. לכן הוא בולט על העלים בבוקר ובערב. טל הדבש מכיל מים וסוכר, ובניגוד לצוף, הוא מכיל דקסטרין, חומצות, חלבונים ומינרלים. בימי קדם, האמינו שטל דבש נופל על עצים מהכוכבים. ולא משנה איךבאופן מוזר, אמונה זו נמשכה במשך מאות שנים. ורק בשנת 1740, חוקר הטבע הצרפתי רעומור מצא שטל דבש הוא הפרשות של מיני עצים מסוימים.
זנים של טל דבש
כפי שהוזכר לעיל, טל דבש מבולבל לעתים קרובות עם טל דבש. איך הם שונים? העובדה היא שטל דבש מבודד על ידי סוגים מסוימים של חרקים. אלו הן הפרשות מתוקות דביקות של כיני עשב, פסילידים, כנימות וחרקים אחרים הניזונים ממוהל צמחי מתוק. טל הדבש בהרכבו הכימי מורכב הרבה יותר מטל הדבש. הוא כולל אלכוהולים הקסטומיים, חומרים חנקן וחומרים דמויי דקסטרין, כמו גם מלחים מינרלים. נמלים מאוד אוהבות טל דבש כזה, הן אפילו שומרות על מושבות כנימות כדי להתענג על הפרשות מתוקות.
טל דבש (גידול דבורים)
לפעמים, במקום צוף, דבורים אוספות טל דבש וטל דבש, המכילים הרבה פחות סוכרים שניתן לעכל על ידי דבורים. הדבש הזה מזיק לדבורים. לכן, אתה לא יכול להשאיר אותו לחורף כמזון לחרקים. דבש מטל דבש עלול לגרום לשלשולים ולמוות של דבורים.
Honeydew Honey
דבש הוא מקור לדבש טל דבש, המוערך מאוד במדינות מסוימות. דבש נוסף מטל כזה נקרא "יער". יש לו טעם ספציפי - מתוק במידה, לפעמים עם חמיצות. לעתים קרובות יש לו טעם של העץ שממנו הוא נאסף. מדענים מסכימים שדבש טל דבש פחות יקר מדבש פרחים והוא תוצר שלאיכות. אבל רבים לחלוטין לא מסכימים עם ההצהרה הזו ומאמינים שהיא הרבה יותר שימושית ובעלת תכונות ריפוי עוצמתיות. לכן כוורנים במדינות רבות מעריכים מאוד את צמח הדבש הזה (טל דבש).
מאפיינים של דבש טל דבש
מכיוון שטל דבש הוא הפרשה מתוקה של מינים מסוימים של חרקים או צמחים, הרכב דבש טל הדבש יהיה תלוי מאוד בפרמטרים אלו. הוא האמין כי ריכוז האנטיביוטיקה הטבעית בדבש טל דבש גבוה בהרבה מאשר בדבש פרחים (כפי 1.7). וכמות הברזל, מלחים של קובלט, מנגן, זרחן, חלבון וחומרים חנקניים עולה על פי שלוש וחצי. תכונות אחרות של דבש טל דבש כוללות התגבשות איטית עקב תכולת גלוקוז נמוכה, מבנה צמיג. למי שלא אוהב את הטעם הממותק-מתוק של דבש פרחים, טל הדבש הוא ממצא אמיתי. הוא מתוק בינוני, בעל ארומה עדינה.
דבש טל דבש פועל כפרוביוטיקה על הגוף. עם השימוש בדבש כזה, המיקרופלורה במעי משתפרת, מספר החיידקים הדרושים עולה. מוצר זה מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון, ולכן, הוא עוזר להסיר רדיקלים חופשיים מהגוף.
כפי שהוזכר לעיל, דבש טל דבש מכיל כמות גדולה של אנטיביוטיקה טבעית. כתוצאה מהתכולה המוגברת של האנזים, הגוף מוגן טוב יותר מפני חיידקים ווירוסים. בשל התכולה הגבוהה של חומצות אמינו ומלחי קובלט, לדבש מסוג זה יש השפעה חיובית על מערכת העצבים. העבודה משתפרתהמוח, וכתוצאה מכך, יכולות אינטלקטואליות. ניתן להשתמש בדבש טל דבש במקום תוספי מינרלים מלאכותיים מכיוון שהוא עשיר במינרלים ומלחים.
סוגי דבש טל דבש
זהו אשוח, אשור, דבש אלון ועוד רבים אחרים. דבש הדרים מוערך במיוחד בטעמו. הוא אוסף בחורשות של עצי הדר בסיציליה, בתוניסיה, קלבריה.
מוּמלָץ:
Naumovs - מקור שם המשפחה. מקור התנ"ך
מה פירוש השם נאומוב? ברור שמבחינה היסטורית זה מצביע על אדם בעל נשמה גדולה וחוכמה עולמית. אכן, האם אדם קטנוני, תאב בצע והבל מסוגל לנחם מישהו? שם המשפחה נאומוב נובע ממקורות תנ"כיים (טנכיים). זה בא מהשם נחום (מנחם), שהוא וריאציה של השם התנכי נחום (בעברית - שלום)
השף ג'יימי אוליבר. ג'יימס הוא השומר של אוכל טעים ובריא
היום, השף האנגלי ג'יימי אוליבר ידוע בכל העולם בזכות פעילותו המקצועית והחברתית הפעילה. לאחר שעבר את כל הדרכים של הפיכתו לשף, הוא השיג הכרה, תהילה וכמובן כסף. כל זה איפשר לו להיכנס למערבולת הבירוקרטית, להילחם על זכותם של תלמידי בית הספר לאכול את האוכל הנכון, ליצור הרגלי אכילה מילדות
ציפור שחורה עם מקור שחור. ציפור שחורה עם מקור גדול
נחשו את החידה: מהי ציפור שחורה עם מקור שחור? יש מי שיחשוב שמדובר בצריח, אבל לא! זה רק ה"תאום" שלו - עורב שחור. ואכן, שני מיני הציפורים דומים זה לזה, כמו שתי טיפות מים. עם זאת, מסלולי חייהם מובילים לכיוונים שונים. העורב השחור הוא בדרך כלל אחת מהציפורים הבודדות שתוארו אי פעם על ידי קרל לינאוס עצמו. בוא נדבר עליה
דג אדום עיניים עם בשר טעים ונימוח מאוד
Red-Eyed הוא דג חוף שנמצא בכל האוקיינוסים. לדוגמה, המין הדרומי (Emmelichthys nitidus) חי מול חופי אוסטרליה, צ'ילה, אפריקה וניו זילנד, והצעירים שלו נמצאים גם באוקיינוס הפתוח. בעצם, כל המשפחה מופצת באזורים טרופיים וסובטרופיים
מוזיאון קאלך טעים בקולומנה
אף אחד לא יודע לבשל קלאצ'י אמיתי בימינו, אז כדי לנסות את המנה ההיסטורית הזו, צריך ללכת למוזיאון קלאצ'י בקולומנה. רק כאן, לפי מתכון ישן, בתנור דו-אפי אמיתי, מול עיני הקהל, מתרחש כל תהליך התסיסה, היווצרות ואפייה של גליל טעים עם ידית. ובמהלך ההצגה התיאטרונית, המבקרים ילמדו הרבה דברים חדשים, כולל מאיפה מגיעים ביטויים רבים של דיבור רוסי