בבוקר שקט, כשהשמש עדיין ישנה, קוטפי פטריות מתאספים ביער. עבור רבים מתושבי פטרבורג, טיול זה הוא דרך מצוינת לבלות סוף שבוע. בהליכה לאורך השטיח הירוק של יער עבות, אתה יכול להירגע, לצבור כוח, לאסוף את המחשבות שלך, והכי חשוב, להביא הביתה סל מלא של מתנות ריחניות של הטבע. האם אתה רוצה לדעת את המקומות שבהם פטריות גדלות בשפע בסנט פטרסבורג? אניני טעם מנוסים ישתפו את הסודות שלהם.
עונתיות
חשוב מאוד לבחור את שעת האיסוף הנכונה ולדעת את המקומות שבהם נמצאים ה"אוצרות" הללו של היער. האקלים הלח של סנט פטרסבורג תורם לגידול בשפע של פטריות. ביערות האורנים שבפאתי הכפרים אפשר להשיג אותם בשפע, ולחלק מהמקומות אפשר להגיע אפילו ברגל. טבלה קטנה תעזור לקבוע אילו פטריות כבר הופיעו.
| מינים של פטריות | חודשים | ||||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | |
| שומות | + | + | |||||
| Ryzhiki | + | + | + | ||||
| White | + | + | + | + | |||
| רוסולה | + | + | + | + | + | ||
| Boletus | + | + | + | + | + | ||
| שמנים | + | + | + | + | + | ||
| פטריות דבש | + | + | + | ||||
| Valui | + | + | + | ||||
| חזירים | + | + | + | ||||
| Waves | + | + | + | + | |||
| Champignons | + | + | + | + | |||
| שורות | + | + | + | ||||
| פטריות פולניות | + | ||||||
| Greenies | + | + | |||||
| פטריות אספן | + | + | + | + | + | ||
| Mosswheels | + | + | + | + | |||
| Chanterelles | + | + | + | ||||
| שדיים | + | + | + | + | |||
| Serushki | + | + | + | ||||
| Bitters | + | + | + | + | + | ||
| Whites | + | + | |||||
| עזים | + | + | |||||
מקומות הפטריות בסנט פטרסבורג אינם משתנים משנה לשנה. עם זאת, כל עונה שונה מהקודמת בתשואה. כדאי גם לזכור שאי אפשר לקטוף פטריות ליד כבישים מהירים רועשים עם זרם גדול של מכוניות. הם מסוגלים לספוג חומרים מסוכנים מגזי פליטה, שאם נבלעים עלולים להוביל להרעלה.
אז, לאן ללכת בשביל פטריות (סנט פטרסבורג)?
New Devyatkino
הכפר הקרוב ביותר לעיר. אל היער אפשר להגיע ברגל מהמטרו, כי המרחק הוא כ-4 ק מ בלבד. ביערות המקומיים אפשר למצוא שנטרל וכמה פטריות לבנות. האזור ביצתי, אז עדיף לא ללכת כאן לבד עבור אדם בור.– אתה יכול ליפול לתוך ביצה צמיגה.
Bernhardovka
במקומות האלה מבקרים מדי שנה מאות קוטפי פטריות, שלוקחים איתם "גביעים" יקרי ערך. היערות כאן לחים, ובעונה ניתן למצוא בולטוס, שנטרל, בולטוס. פחות נפוץ, אבל אתה יכול למצוא פטרייה לבנה. נכון, הדרך מהתחנה ליער אורכת כ-30 דקות ברגל. אבל חובבי הליכה אמיתיים ופטריות טריות לא מפחדים ממרחק רב.
Pine
אם אתה רוצה לדעת היכן גדלות פטריות בסנט פטרסבורג, לכו לסוסנובו. יערות בסביבת הכפר מפורסמים בשפע ובמגוון שלהם. מתחת לעצי האשוח השופעים והאורנים הגבוהים, אפשר למצוא רוסולה, ביטר, פטריות חלב שחורות ושנטרל. אם השנה התבררה כגשומה, בסוסנובו יש אוסף עצום של בולטוס ופטריית פורצ'יני אצילית.
Snegirevka
יערות המחטניים הריחניים של הכפר הזה פוגשים אוהבי פטריות עם שנטרל, רוסולה, פטריות טחב ופטריות חלב. אפשר לבשל אותם לא רק לארוחת ערב, אלא גם לכבוש אותם לחורף. פטריות מבריקות עם תפוחי אדמה פריכים - ארוחת צהריים כזו בימי חורף קרים לא רק תספק, אלא גם תעודד אותך, ותזכיר לך הרפתקאות מהנות במהלך הקטיף.
Losevo
יערות ליד הכפר מפורסמים במקומות הציוריים שלהם ובשדות פירות היער הנדיבים. בשנת הקטיף תוכלו לקטוף כאן פרפרים, פטריות אזוב, בולטוס ליבנה, שנטרל ופטריות פורצ'יני. עם זאת, בסמוך לאזור המענג הזה ישנם בתי נופש רבים, שגם אורחיהם בשעות הפנאי נהנים להסתובביַעַר. לא נשארו כל כך הרבה פטריות למבקרים.
זכוכית
היערות המקיפים את הכפר הזה רטובים ומעורבים. לכן הפטריות בסנט פטרסבורג הן עסיסיות, פריכות, מלאות בלחות ומחוממות על ידי קרני השמש הזהובות. יש הרבה שנטרל, רוסולה, בולטוס, פטריות אספן ופטריות פורצ'יני נפוצות מאוד. עם זאת, הכפר ממוקם כשעה נסיעה מסנט פטרסבורג, וניתן להגיע אליו רק בתחבורה פרטית.
Michurinskoe and Borisovo
מחוז פריוזרסקי נבחר זה מכבר על ידי קוטפי פטריות. זה כאן שבולטוס, בולטוס, פטריות שחורות, שנטרל גדלים בשפע. הקשובים ביותר יכולים למצוא פטריות לבנות. היערות על שפת האגם צפופים, שקטים, וכאן אתה תמיד יכול לאסוף הרבה ציפורן, חמוציות ואוכמניות.
Sinyavino
האזור המקומי זרוע שנטרל, בולטוס, רוסולה וביטר. בשנת הקציר, היערות של סיניאווינו מפורסמים בנוכחותם של פטריות לבנות ופטריות. עם זאת, כאשר הולכים למקומות אלה, אתה צריך להיות זהיר ולזכור את המכתשים שנותרו מהמלחמה. למרות שהם מגודלים בדשא עבה, אתה יכול בקלות ליפול דרכם.
ישנן שכונות רבות נוספות שבהן צייד "גביעים" אמיתי חולם להיות. מקומות הפטריות האמיתיים בסנט פטרסבורג הם ויבורג, קולצ'אנובו, ויריצה, האיסתמוס הקרליאני, היערות סביב תחנת דיבוני. גם בשנים יבשות יש הרבה בולטוס, חמאה, רוסולה ופטריות. פטריה לבנה מופיעה מאוחר יותר, אך ניתן לאסוף אותה בשפע.
מה צריך לדעת קוטף פטריות לא מנוסה?
לטיול ביער כדי להביא עונג ולסל המיוחל של "גביעים", אתה צריך להיות מודע לכל הניואנסים של הקולקציה. הכללים של קטיף הפטריות פשוטים, ועל ידי ביצועם, אתה לא רק יכול ללמוד את כל הדקויות, אלא גם להגן על הבריאות שלך.
תכונות אוסף:
- לפטריות עדיף ללכת לפני הזריחה. בשלב זה, הם מאוד עסיסיים, מבריקים, הם נראים בבירור תחת השמש. בנוסף, אם אתה ישן יותר מדי, אתה יכול לקבל רק עקבות של ממצאים של אחרים בצורה של רגליים חתוכות.
- המכל הטוב ביותר לפטריות הוא סל נצרים. הוא נושם, והממצאים יקרי הערך שלך לא ישברו או יתפוררו בו.
- כדאי ללכת ליער למחרת אחרי הגשם. כדי לא לבזבז זמן, אתה צריך להיות בטוח שהפטריות כבר הלכו לסנט פטרסבורג. באמצעות לוח השנה העונתי, תקבע מיד מה בדיוק יהיה בסל שלך היום.
- לכל פטריה יש מקום גידול משלה. הם אוהבים אזור רחב ידיים - קרחות יער, סבך דשא נמוך, גבעות נעימות. יתר על כן, בולטוס ובולטוס אוהבים לגדול מתחת לעצים נשירים, וניתן למצוא פרפרים מתחת לאורנים ואשוחים.
- לא רצוי לאסוף פטריות עובשות ישנות. הם לרוב תולעים ואינם ראויים לאכילה.
- אספו את הפטריות שאתם בטוחים שהן אכילות. מינים אצילים נבדלים על ידי גזע עבה, ללא טבעת קרומית עליו. תכונה זויש רק פטריות אגריק - פטריות ושמפיניון.
- זכור לגבי תרבות האיסוף - חתוך בזהירות את הרגליים, אל תקרע את התפטיר. הוא גדל במשך זמן רב מאוד, ותחת קרני השמש הוא ימות מיד. יש להגן על מקומות פטריות בסנט פטרסבורג כדי לאסוף "מתנות" רבות מהיער כאן בשנה הבאה.
- אסור לחתוך או לגעת בפטריות רעילות.
מד שמלה ופריטים נחוצים
דברים סגורים מבד צפוף מתאימים ביותר לציד פטריות. בגדים כאלה יגנו עליך מפני עקיצות קרציות, יתושים וחרקים רבים, המלאים ביער. עדיף לקשור צעיף על הראש, לשים כיפה, כובע או פנמה.
הנעליים המתאימות ביותר לטיולים ביער הן מגפי גומי חמים. הם יגנו על הרגליים שלך מפני הרטבה, מכיוון שמקומות הפטריות הטובים ביותר בסנט פטרסבורג ממוקמים באזור ביצות.
כדי למנוע מהטיול ביער להפוך לאסון, עליך:
- טען את הטלפון שלך מראש. תזדקק לזה למקרה שתלך לאיבוד ביער או תיפול מאחורי החברים שלך. אתה יכול להתקשר אליהם או להתקשר לשירות ההצלה במקרה חירום.
- קח קצת אוכל ובקבוק מים. החיפוש אחר פטריות יכול להימשך עד ארוחת הצהריים, ואולי תרצו לאכול חטיף ולהרוות את הצמא באוויר הצח לאחר כמה שעות. בנוסף, מים שימושיים במקרה של חתך - ניתן להשתמש בהם כדי לשטוף את הפצע.
- הקפידו להתחמש במצפן. אם זה לא שם, היכולת לנווט בשטח באמצעות נבלת נמלים או קליפת עץ תועיל.
- כשנכנסים ליער, מצאו עבה נוחהמקל. היא יכולה לדחוף שיחים או להרים שכבות של עלים בחיפוש אחר פטריות. המקל יהיה שימושי גם כתמיכה. לעתים קרובות מאוד, מקומות פטריות בסנט פטרסבורג יכולים להתקיים יחד עם מקלטי נחשים. בעזרת מקל תגרשו אותם ותגנו על ידיכם מפני נשיכה.
- אל תשכח גפרורים או מצית. אם אתה הולך לאיבוד, אתה יכול להדליק אש כדי להתחמם. בנוסף, עשן ביער הוא הדרך הטובה ביותר לאותת למחלצים את מיקומך.
עם ההגעה הביתה, יש לנקות ולבשל פטריות מיד. לא מומלץ להשאיר את העיבוד שלהם "למחר". אם אתה מפקפק באכילה של פטריה כלשהי, עדיף לא להסתכן בה ולזרוק אותה. אתה גם צריך לזכור כי מוצר זה יכול לגרום לאלרגיות. חלק מהפטריות אינן מתאימות לחלוטין לאלכוהול.
טיולים ביער, התענוג של "גביעים" יקרי ערך נותנים רגשות נפלאים, שמחה והנאה. אבל כדי שהאירוע הזה לא יהפוך לצרות, היזהר ופעל לפי עצותיהם של קוטפי הפטריות. אז תיהנו מבילוי נהדר בחוץ, והסל שלכם תמיד יהיה מלא!
