שטחים חסרי גבולות של ארצנו באופן מפתיע. הם עשירים בצמחי בר: קונוסים של ארז, עשבי מרפא, פטריות. ותמיד היו הרבה מאוד פירות יער במרחבי היער: פטל, תותים, אוכמניות, פטל שחור. בעבר, פטל שחור היה שייך לצמחי בר, ואנשים נהנו מפירות היער הנפלאים שגדלו בפאתי הכפרים, לפעמים ממש מאחורי הגנים. פירות בצבע שחור נכללו בתזונה של כל משפחה, הם שימשו להכנות לחורף.
Blackberry Places
איפה גדל אוכמן ברוסיה? כמעט בכל מקום, בכל הארץ, במיוחד בנתיב האמצעי, שם האקלים מתאים לכך.
ניתן למצוא אותו באדמות רטובות של כרי מים, ליד נהרות ונחלים, בין שיחים אחרים, בנקיקים וקרחות, שם הוא יוצר סבך בלתי חדיר. הוא נמצא גם בשולי היער, ובקרחות המוארות בשמש. זה יכול לשמש כגדר חיה, שדרכה לא יכולים לעבור לא בעל חיים ולא אדם. זהו אוכמן אפור - צורת פרא.
יש מתנגדים נלהבים של אוכמניות גן, המאמינים שלא ניתן להשוות אותו עם אוכמנית היער. ולטעוםלא אותו הדבר, והיער נקי יותר, ללא "כימיקלים". קצור אותו בחודשים האחרונים של הקיץ. בטעם ובמראה, שחור, עם ציפוי שעווה, פירות היער דומים לפטל, אבל הם לא כל כך מתוקים, אלא מעט חמצמצים. אוהבי פירות יער שקוטפים אותו ביער לעולם לא יגידו היכן גדל האוכמניות. אלו המקומות הסודיים שלהם.
מאפיינים ביולוגיים של הצמח
כחבר במשפחת ה-Rosaceae, ניתן להשוות פטל שחור לפטל. זהו שיח למחצה עם יורה זקופים או זוחלים. השורש הוא רב שנתי וחודר לעומק האדמה. קשור לזה הוא סובלנות הבצורת שלו.
חלק הקרקע - דו-שנתי. בשנה הראשונה מניחים יורה, ובשנייה מופיעות תפרחות ופירות. עד החורף, ענפים ישנים מתים, וחדשים מופיעים באביב. לפכמניות יש זרעים של השנה הראשונה והשנייה, כך שתקבל יבול מדי שנה. היכן גדל אוכמן באתר? בשמש ובצל חלקי, על אדמה פורייה.
הפריחה מתחילה בחודש מאי ויכולה להימשך זמן רב בתנאי מזג אוויר נוחים. הפירות הראשונים מבשילים ביולי, והאחרונים - באוקטובר. פירות יער מבשילים בהדרגה. כל כך טרי שאפשר לצרוך אותו עד סוף הסתיו. צורת הגרגרים יכולה להיות עגולה ובצורת חרוט, בצבעים שונים. אנחנו רגילים לצביעה שחורה, אבל זה יכול להיות סגול ואפילו גוונים בהירים. ידועים 300 זני צמחים, שכל אחד מהם מעניין בסגולותיו. אוכמן ניתן לציין גם כשיח נוי עם עלים ופירות יפים. פירות במקום אחד עד 15 שנים. צד חלשפטל שחור: זנים אינם עמידים בפני כפור.
פופולריות נמוכה של טפסי גן ברוסיה
בארה ב משתמשים ביותר מ-30 זנים בגידול. קנה המידה התעשייתי של הגידול מאפשר לך לאסוף כמויות עצומות של מוצרים טעימים ובריאים. זן Thornfree פופולרי במיוחד - הוא נטול קוצים ונותן לא רק יבול עשיר, אלא גם דקורטיבי מאוד. אנו יכולים לראות היכן גדלים פטל שחור באמריקה ואת הזנים הייחודיים שלהם באתרי גננות או מגזינים.
בארצנו לא מגדלים צמחים באופן תעשייתי. גם זה לא מעניין את החקלאים. רק סוחרים פרטיים מנסים לצמוח על חלקותיהם האישיות. הסיבה היא שאין מידע על שתילי גינה שאין להם קוצים. והגרגרים שלהם גדולים יותר, והתשואה גבוהה יותר. יש לנו סטריאוטיפ של שיח קוצני זרוע פירות יער קטנים, ואפילו ממוקם במקומות שקשה להגיע אליהם. עד שתגיע לשם, תקרע את הבגדים שלך ותפגע בידיים שלך. אוכמן זני, צילום, היכן הוא גדל, ניתן למצוא את הזנים המודרניים שלו בספרות הרלוונטית.
זנים לאזור לנינגרד
האוכמניות באזור לנינגרד, שם רחוק מכל רשימת גידולי פירות היער גדלים, מצליחים למדי.
האקלים מעצב את קרבתו של הים. הוא לח ורך. החורף חמים, הקיץ חם במידה בינונית או קריר. לכן, יש לבחור זנים מתאימים:
אראפהו הוא זן נמרץ ללא קוצים. פירות יער שחורים, בצורת חרוט,טעם קינוח. עמידות חורף - עד -24 מעלות. הזן אינו חולה ואינו מושפע ממזיקים. נותן מספר רב של מוצצי שורשים.
Brzezina הוא זן מוקדם, חידוש במבחר פולני. יורה זקוף, חזק, חסר קוצים. ברי הוא גדול, מוארך, טעם טוב. מתאים לאחסון והובלה לטווח ארוך. תכונה חיובית חשובה היא עמידות גבוהה לכפור.
מריון, או מריונברי - היברידית פטל-אוכמניות. פירות היער מוצקים, גדולים, מבריקים, עסיסיים. יש להם ארומה פירותית בולטת. התשואה משיח אחד גבוהה פי 10 מהיבול משיח פטל. ההיברידית מעובדת היטב. אבל חיסכון לחורף הוא חובה.
ניתן לבחור את הזן בהתאם לטעמך, מיקום האתר, עמידות הצמח בחורף.
זנים לאזור סמארה
היכן גדל אוכמניות באזור סמארה? גידול פראי - כמובן ביערות. אבל בואו נדבר על צורות תרבותיות ביתר פירוט. האקלים כאן די חם, הבדלי הטמפרטורות קטנים. זה מה שנתמקד בו בבחירת מגוון.
Karaka black הוא אוכמניות גן חדש עם פרי. המגוון הגיע אלינו מניו זילנד. השיח גבוה אך קומפקטי. פירות יער - עד 10 גרם, טעימים וריחניים. הם מאוחסנים ומועברים היטב. גדל בשמש או בצל חלקי, עמיד. אבל הוא בררן לגבי האדמה.
אפאצ'י הוא חידוש נוסף שגדל במדינת ארקנסו. מבין הזנים הזקופים, חסרי הקוצים, הוא נותן את התשואה הגבוהה ביותר. פרי היער גדול ומתוק, בצורת חרוט. אוהב שמש ובררןאדמה. הזן עמיד לחורף.
הימליה הוא שיח למחצה עם זרעים נופלים. הפירות דומים לפטל - אדום-שחור. הזן מוקדם, בעל פרי גדול. פורח בסוף האביב ופורח לאורך זמן. תובעני על אדמה ושמש. אינו סובל עודף לחות. עמיד לחורף.
מגדלים מציעים מבחר גדול של זנים לאזור האקלים הזה, יהיו רצון והזדמנויות. היכן שגדלים פטל שחור בסמארה, יש את משתלת הצמחים אילינקה, המציגה שתילים של פירות וצמחי יער.
זנים לאזור נובוסיבירסק
אזור נובוסיבירסק שייך למערב סיביר, האקלים כאן הוא יבשתי: חורפים קרים, קיץ חם, שינויי טמפרטורה פתאומיים.
עבור אזור זה, יש לבחור בקפידה במיוחד זני אוכמניות ולכסות אותם לקראת החורף. בנוסף, יש צורך בעונת גידול ארוכה יותר עם כמות גדולה של טמפרטורות פעילות. היכן גדל אוכמניות בנובוסיבירסק? פראי - בכל מקום, מעובד - בחלקות גן. ניתן להציע כמה זנים:
קוצים - זן עם פירות יער שחורים גדולים, צפופים. מבשיל מאוחר, יבול בינוני. יורה זוחל ויש להם אורך גדול. ווסטוויסטי, בלי קוצים. המגוון כמעט אינו חולה. ניתן להפיץ על ידי ייחורים ירוקים. עמידות חורף טובה.
Agawam הוא אחד מהזנים הידועים עמידי החורף. פירות מבשילים מוקדם יותר. פירות יער של מסה קטנה, שחורה. התשואה ממוצעת. היורה מקושת, דוקרני חזק, והקוצים חזקים. יורה מסתעף היטב. מופץ על ידי צאצאים.
ללא קוציםלוגן - זן בעל פירות יער גדולים ומבריקים. הם מבשילים מאוחר, תקופת ההבשלה לא אחידה. השיח גדול, אך הנבטים ללא קוצים. הפריון והעמידות החורפית הם ממוצעים. אתה יכול להפיץ על ידי השתרשות החלק העליון.
כלאי פטל-אוכמניות שפופולריים כיום באזור נובוסיבירסק אינם סובלים היטב את החורף והתשואה נמוכה, כך שלא כדאי להיסחף אליהם.
החלק החשוב ביותר בטיפול הוא מחסה לחורף
בסתיו, אתה צריך להסיר את היצרים הישנים והפוריים. הגבעולים של השנה הראשונה קשורים בצרורות ומוטים לקרקע, מכוסים לחורף.
מקלט חיוני אפילו עבור זנים עמידים, כי אם טמפרטורות החורף נמוכות, הם יקפאו. כל חומר יכול לשמש כמקלט: נסורת, צמרות, עלווה, חומוס. גם ענפי אשוח טובים, הדוחים מכרסמים שפוגעים ביריות.
Blackberries הם מזווה של תכונות שימושיות
במקום שבו גדלים אוכמניות, לעולם לא ייגמרו לך הוויטמינים. לכל חלקי הצמח סגולות רפואיות. פירות ומיץ מפחיתים את הצמא בחום ומורידים את הטמפרטורה בזמן מחלה. פירות יער בשלים הם חומר משלשל עדין, אבל פירות יער לא בשלים עוזרים לשלשולים. בצורת תה - פירות יער הם חומר הרגעה וטוניק טוב. המיץ מכיל חומצות, מינרלים וויטמינים יקרי ערך רבים. העלים הם חומר חיטוי טוב, בנוסף, הם משפרים את תנועתיות המעיים. כלול בתערובות תה שונות.
קשה למנות עבורנו את כל המאפיינים השימושיים של התרבות הנדירה הזו. אבל ברגע שאתה יודע עליהם, סביר להניח שתרצהשתלו מספר זנים בחלקתכם כדי שתוכלו לאכול פירות יער טעימים בקיץ וליהנות מתה עם ג'לי אוכמניות או ריבה בחורף.
