Breadfruit שייך למשפחת התותים. אתה יכול לפגוש אותו בארצות טרופיות, בעיקר באיים.
זהו עץ גדול, המגיע לגובה של 30 מטר. יש בערך 40 סוגים שלו. בהתאם לתנאי מזג האוויר, פירות הלחם יכולים להיות נשירים או ירוקי עד. כלפי חוץ, זה נראה קצת כמו אלון. מתחיל להניב פרי בגיל 4-5 שנים.
לעץ יש קליפה אפורה חלקה. ענפיו בולטים בגיוון שלהם. חלקם עשויים להיות עבים ובעלי עלים לכל אורכם, בעוד שאחרים עשויים להיות דקים, עם מעט ירק רק בקצוות.
כמו כן, לצמח יש עלים גדולים ועבים יוצאי דופן. הם יכולים להיות בצורות שונות (מוצק או מנותח) אפילו על אותו ענף עץ.
פרחי הצמח קטנים, לא בולטים וירוקים. הם יכולים להיות זכר ונקבה. הראשונים מוארכים ופורחים מוקדם יותר. נקבה - בעלת תפרחת גדולה יותר, בצורת מקבת.
לפירות הלחם יש ערך מיוחד, שהם מזון קבוע ועיקרי לתושבי האזורים הטרופיים. הם פירות גדולים בצורת אליפסה. פירות בוגרים הם צהובים כמו גם צהובים-חום ומגיעים למשקל של3-4 קילוגרם. בפנים, בהתאם למין, ישנם (או עשויים להיעדר) זרעים שנאכלים גם הם.
מעט עצים ושיחים שיכולים להשתוות לצמח שופע פרי זה. בעונה אחת בלבד, הוא יכול להפיק עד 200 פירות.
פירות בשלים נאכלים מטוגנים, מבושלים או אפויים. לפי הטעם, הם מזכירים קצת לחם ותפוחי אדמה בו זמנית. גם את זרעי הצמח צולים ואוכלים.
מכיוון שפירות רבים מבשילים בו-זמנית, המקומיים מצאו דרך משלהם לאחסן אותם. לשם כך הם חופרים בור, מרפדים את התחתית בעלי לחם ומכניסים לתוכה פירות קלופים ושטופים. הם תוססים מספר שבועות לפני השימוש בהם, אם כי במצב זה הפירות נשארים אכילים לאחר שנה או יותר.
למסה שהתקבלה מוסיפים שמן קוקוס ואופים עוגות. יש להם טעם של לחם רגיל. תיירים בדרך כלל מתרגלים לזה מהר. כמו כן, ניתן להשתמש בפירות כאחד המרכיבים של מאכל מקומי.
ללחם יש תכולת סיבים גבוהה. אכילת פירותיו מורידה את הכולסטרול, מפחיתה את הסיכון למחלות לב מסוימות. הצמח מנרמל את עבודת המעיים, מנקה אותו מרעלים.
לחם מכיל גם חומצות שומן המווסתות את חילוף החומרים, מקדמות צמיחת עצמות ומשפיעות על שיער ועור.
הצמח ידוע לא רק בפירותיו. העץ שלוגם מאוד מוערך. הוא קל, חזק ועמיד בפני תולעים, חרקים ופטריות שונות שעלולות לגרום נזק. עץ פרי לחם משמש לבניית מגורים, כלי נגינה וסירות.
וסיבים של צמחים צעירים ממינים מסוימים משמשים לייצור נייר, בגדים, ציוד דיג וחבל.
ל- Breadfruit, שתצלום שלו ניתן למצוא באינטרנט, יש אנלוגים לגידול בבית. אבל צמח כזה לא ישא פרי, הוא משמש כפרח רגיל.
