סכין פלדה דמשקית איכותית תהפוך לכלי הכרחי בזמן ציד, במטבח או בטיול. בעזרתו ניתן לחתוך בקלות פגר של בעל חיים ולבצע מספר מניפולציות לפתיחה וחיתוך של חפצים שונים. שקול את התכונות של כלי זה ואת השינויים הפופולריים ביותר שלו.
היסטוריית הבריאה
סכינים העשויות מפלדת דמשק מפורסמות בשילוב האופטימלי שלהן בין חוזק וגמישות. הלהב מסוגל להתכופף בזווית ישרה ואז להתיישר כמו קפיץ מבלי לאבד ביצועים.
עבור תכונה כזו, הלהב הוערך בימי קדם. ראוי לציין כי האזכור הראשון של פלדת דמשק מתוארך לתקופת אלכסנדר מוקדון. למלך ההודי פורה היה פגז עשוי מחומר כזה שהגן עליו בצורה מהימנה מפני הנשק הקר של האירופים, אפילו בלי לשרוט. להבי הלוחמים היו עשויים מפלדה דומה.
בהיסטוריה, שלוש גרסאות של מקור המושג "סכין דמשק" נחשבות:
- ככל הנראה המילה הערבית למים היא דמאס, ולרוב להבי הקרב יש דפוס דמוי גל על פני השטח שלהם.
- הגרסה האסלאמית טוענת ששם הנשק מגיע מהמילה damascene.
- אפשרות נוספת היא ליצור להבים על ידי אמן אקדח דמשק.
הטבות
לסכינים העשויות מפלדת דמשק יש הרבה יתרונות על פני אנלוגים העשויים מפלדה דמשקית או פלדה אחרת. ביניהם:
- קשיות וחוזק גבוהים.
- ביצועי חיתוך מעולים.
- מראה אטרקטיבי וארגונומי.
- הסכין נוחה ומתאימה בצורה מושלמת בכף היד.
- קל משקל.
- ללא שברים של הלהב לאחר השחזה חוזרת.
- חיי שירות בלתי מוגבלים עם אחסון וטיפול נאותים.
בין החסרונות ניתן למנות את העלות הגבוהה, אבל זה לא מפתיע, שכן כלי איכותי לא יכול להיות זול.
סכיני מטבח מפלדת דמשק
כלי זה נהדר לחיתוך בשר, דגים, עופות, מוצרי ירקות. למעשה, הוא אוניברסלי, ניתן להזמנה, מצויד בעיקר בלהב רחב.
דגמי טיולים מוערכים בזכות העמידות שלהם, נהדרים למטיילים אקסטרים. לרוב, למכשיר יש להב קטן, המשמש לדיג וטיולים.
סכין מתקפל מפלדת דמשק
דמשק ופלדה דמשקית נוטים להחליד. הסר אותו עם סמרטוט ספוג בשומן אקדח. מומחים לא ממליצים להשתמש בחומרים שוחקים לעיבוד הלהב, שכן הםלגרד את הלהב. לחלופין, ניתן להשתמש במרגמות מיוחדות או גומי קשיח.
סכינים מתקפלות העשויות מפלדת דמשק מועדות יותר לתהליכים קורוזיביים, ולכן הן עשויות מחלקי אל חלד. רצוי לבחור את הידית מפלסטיק או אנלוגים אחרים של פולימר. יש לציין שהטכנולוגיה לייצור דגימות סגסוגת גבוהה מהפלדה המדוברת היא מאוד מסובכת, ולכן המחיר של דגמים כאלה גבוה בהרבה מזה של שינויים חלופיים.
תכונות
אל תסיר סכין פלדה מדמשק אלא אם כן הכרחי. לאחר השימוש, יש לנקות את הכלי, לטפל בהרכב שומן או שמן מיוחד ולאחסן במקום יבש. אם יש מגע תכוף עם לחות גבוהה, הלהב משומן בג'לי נפט רגיל.
ניתן לטפל בנדני עור גם במוצרים מיוחדים לשמירה על המראה והמאפיינים הבסיסיים שלהם. לפעמים יש להבי דמשק או דמשק סטנדרטיים העשויים מפלדת אל חלד, אבל אניני טעם אמיתיים לא מברכים על גישה זו בגלל ההחזקה הקצרה של השחזה על נירוסטה. הם ממליצים על שימוש בתוספים מיוחדים נגד קורוזיה כדי לשמור על חדות וחוזק, ולמנוע את החלודה של הלהב.
מטרה עיקרית
בכל הזמנים, סכיני ציד העשויים מפלדת דמשק היו נערצים ועמדו בנפרד מהמתחרים. החומר המדובר בעל חוזק גבוה ויופי מדהים, כמו גםבעל איכויות חיתוך ומכאניות גבוהות. התבנית הגלית על הלהב, הנובעת משימוש בטכנולוגיה מורכבת ועמלנית, לא צפויה להשאיר אדיש כל אניני טעם בכלי נשק מחודדים.
להבי דמשק עמידים יחסית בפני קורוזיה, שומרים בצורה מושלמת על החלק העובד חד. דגימה עשויה היטב נוחה, נחתכת בקלות, הודות לגיאומטריה הנכונה של הידית והלהב. בנוסף, הוא אינו מתפורר ויש לו חיי שירות ארוכים. בייצור סכינים כאלה משתמשים בעיקר בחומרים טבעיים, לרבות חלקי קרני תאו או איילים, עץ (אגוז, שיטה, ליבנה, וונגה, ערמון).
קריטריוני בחירה
עכשיו חנויות נשק מציעות מגוון רחב של סכיני פלדה מדמשק: החל ממגוון תקציבים ועד לדגמים בלעדיים בעבודת יד. שינויים משני מאסטרים זרים ומקומיים מוצגים בשוק.
לפני רכישת להב, עליך להחליט על המטרה העיקרית שלו. הפרמטרים העיקריים של הסכין וצורתו יהיו תלויים בכך. האפשרות העיקרית של הכלי המדובר היא לחתוך היטב. בהקשר זה, יש לו חידוד בצד אחד, ובגב - ישבן שטוח. לגרסת הציד אין שומר או מידות קטנות. עיצוב זה נוח יותר בעת עיבוד פגרים. לנוחות, מעצור קטן עבור האצבע המורה מסופק על המשטח הקדמי. הנשק הזה צריך להפוך לעוזר שלך, שיהיה לו עיצוב בטוח בכלהובלה ונוח לתפעול.
המלצות
כאשר קונים סכין דמשקית, קח אותה בידך. המוצר לא צריך להיות כבד, להתאים בנוחות בכף היד, לא להחליק. בנוסף, מרכז הכובד צריך להיות על הידית כך שיהיה נוח יותר לשלוט בלהב בשימוש העיקרי ללא עייפות מוחשית ביד. ראוי לציין כי להב קצר נוח יותר לחיתוך, אך הרבה יותר קשה להם לחתוך ענף או עצם. שימו לב גם לידית (נוחות האחיזה והחומר).
