פסטיבל הבירה הוא אירוע מאוד יוצא דופן. מסורת עריכתו הגיעה אלינו מגרמניה, שם נערך כבר שנים רבות האוקטוברפסט המפורסם. עם הזמן, יוזמות אלו השתרשו ברוסיה. פסטיבלי בידור דומים מתקיימים בערים שונות. אבל אחד הגדולים - בסנט פטרסבורג. כך, שורה מהשיר של הקבוצה הפופולרית "לנינגרד" - "לשתות בסנט פטרסבורג" מאויר בצורה חיה. "מה עוד יש לעשות?" - המארגנים הרבים של החגים הללו מבולבלים.
פסטיבל קוואס ובירה
פסטיבל הבירה משולב לעתים קרובות עם חגיגה של עוד משקה ידידותי - קוואס. חג דומה מתקיים בסנט פטרבורג. וכבר כמה שנים.
המקום הוא מתחם הספורט והקונצרטים "פטרסבורג". פסטיבל הבירה מתקיים באותו היום.
בשל העובדה שמלבד הבירה, כלול בתוכנית גם קוואס, הפסטיבל מתקיים במתכונת משפחתית. גם מבוגרים וגם בני משפחה צעירים יוכלו למצוא משקה לטעמם.
התכונה הנדרשת של פסטיבלים כאלה היא הופעות של מוזיקאים פופולריים. בדרך כלל הקונצרטים ניתנים ללא תשלום, ואילו הקבוצות שעולות לבמה עםלמשוך בקלות אלפי אנשים. כך למשל, בפסטיבל הבירה האחרון בסנט פטרסבורג, שהתקיים בקיץ 2017, הופיע ויאצ'סלב בוטוסוב עם להקתו "יו-פיטר", הקבוצות "סאנדיי" ו"מכונת זמן".
כדי לעשות את זה מעניין עבור מבוגרים וילדים, הם מארגנים פלטפורמות אינטראקטיביות. הם מציידים אזורים נפרדים לתחרויות ספורט, תחרויות אינטלקטואליות ויצירתיות, כיף לכל המשפחה.
בשמונה השנים האחרונות פועל אזור ללא אלכוהול בפסטיבל הבירה והקוואס. וזה לא מפריע לאף אחד. כל הקטינים, המבוגרים שהגיעו לחג מאחורי ההגה, ואוהבי הקוואס כאן יזכו בנדיבות למשקה הלחם הזה.
אזור למבוגרים
יש מספיק מקום למבקרים בוגרים בפסטיבל הבירה בסנט פטרסבורג. הם מוצעים מגוון רחב של מוצרי כשות מאחת מחברות הבירה הגדולות ברוסיה, בלטיקה.
כאן, הם עוקבים מקרוב אחר שבירה לא נמכרת בשום פנים ואופן לקטינים. על כך אחראים פעילי ציבור שהתאחדו בארגון המשותף "משמר בירה".
זמנים קשים
לפסטיבל הבירה והקוואס לא תמיד היה עתיד מזהיר. בשנת 2012, החג בוטל על סמך צו של המושל הנוכחי גאורגי פולטבצ'נקו.
הסיבה לכך הייתה חוק פדרלי חדש, לפיו בירה הושוותה למשקאות אלכוהוליים אחרים. כתוצאה מכך, כולם התחילו לדבר על קריסת הרעיון.צור אנלוגי ל"אוקטוברפסט" המפורסם בעיר על נבה.
במקביל תוכנן במקור להקצות כשני מיליון רובל מתקציב העירייה לחגיגה. הם נאלצו ללכת, במיוחד, כדי לפצות על העלויות הכרוכות בהבטחת אש ובטיחות רפואית.
עבור חברות המבשלות המשתתפות בפסטיבל, ההחלטה הזו הייתה כל כך בלתי צפויה שרובם פשוט סירבו להגיב. אחרי הכל, עם חתימתו על פי הצו על ביטול הפסטיבל, גרם פולטבצ'נקו לא רק נזק כספי, אלא גם למוניטין של יצרני משקאות מוקצפים.
CRAFT WEEKEND
עוד פסטיבל בירת מלאכה מרכזי מתקיים בסנט פטרסבורג בשם CRAFT WEEKEND. הוא משלב עד 70 מבשלות בירה במקום אחד, כמו גם את אתר אוכל הרחוב הגדול בעיר. גם מוזיקה, אמנות חזותית ואפילו בירה יוגה יש כאן בשפע. כששת אלפים איש לוקחים חלק בפסטיבל.
הרבה קבוצות מוזיקליות מגיעות לפסטיבל. באופן מסורתי, אלה הם "תזמורת דונאיבסקי", "לה מינור", "שורטס", "בוטיק צועני", "צ'ה מורל" ועוד רבים אחרים.
ייחוד הפסטיבל
ייחודו של הפסטיבל הזה טמון בעובדה שבנוסף לחלק המוזיקלי והבידורי ישנו גם חלק חינוכי. מאסטרים בתחומם מעבירים הרצאות משעשעות לכולם. למשל בפסטיבל האחרוןבירה מלאכה בסנט פטרסבורג CRAFT WEEKEND רומן מדבדב, מנהל מסחרי של חברה גדולה, דיבר על ארגון בקרת מחירי הרכישה ועבודה עם מערכת המידע האוטומטית של המדינה המאוחדת. מארגנת יום המסעדה בעיר בנבה, אולגה פוליאקובה, הרצאה על ההבדלים והמאפיינים של שווקים ומשאיות אוכל. מייסד מבשלת הבירה הבלגית רודי דה סווימר שיתף את ניסיונו בייצור בירות מלאכה. סומלייה בירה, כן, יש אחד, ג'ונאס לינגיס מליטא דיבר על המוזרויות של יצירה בארצו הבלטית.
היה אפילו נאום של מחבר הספר "ההיסטוריה של הבירה. ממנזרים לברים של ספורט", פופולרי בחוגים מסוימים. Juha Tahvanainen נתן הרצאה באותו השם.
עלות הביקור בפסטיבל זה היא 400 רובל. עבור הכסף הזה, אתה מקבל כרטיס כניסה לטריטוריית CRAFT WEEKEND, המועדון הרשמי של הפסטיבל, הזדמנות להשתתף בתוכנית מוזיקה והרצאות על בישול מלאכה, ולדון בשאלות שלך עם מומחים בתחומים אלה. וגם צפו בשידור חי כיצד מבשלת בירת מלאכה אמיתית בפסטיבל.
צלול לתוך אמנות עכשווית
באותו פסטיבל בירה מלאכה בסנט פטרסבורג בשנת 2017, למבקרים יש הזדמנות ייחודית לטבול את עצמם באווירה של אמנות עכשווית אמיתית. בשביל זה, הם אפילו מארגנים קטע נפרד CRAFT ART.
ציירים מודרניים מציגים כאן את עבודותיהם. יש פלטפורמת CRAFT MARKET בקרבת מקום, שם כל אחדיכול לקנות את יצירת האמנות שהוא אוהב. יש גם אולמות תצוגה מאסטרים של אומנויות ומלאכות סנט פטרבורג. פריטי פנים של המחבר, תקליטי ויניל אופנתיים בשנים האחרונות, מזכרות ייחודיות.
כמו כן, בפסטיבל, אתה יכול להצביע עבור הבירות הטובות ביותר מדי שנה. מבשלות בירה זוכות מקבלות פרסים ומתנות נחמדות.
פסטיבל בירה ביתי
כל שנה מארחת בסנט פטרסבורג פסטיבל בירה ביתי. הוא מתקיים בחלל האירועים נאוטילוס בקו ה-16 באי וסילייבסקי, 83. כחמישים מבשלות בירה רוסיות מגיעות לכאן באופן מסורתי, המציגות לפחות 200 זנים של בירה של סופר לקהל. המטרה העיקרית שלו היא להוכיח שהיום כל אחד יכול לחלוט בירה טעימה בבית.
כל מגוון המוצג בתוכנית הפסטיבל משתתף בתחרות. הזוכה נקבע במספר קטגוריות - "קישוט השולחן הטוב ביותר", "בירה אורחת הטובה ביותר", "הבירה הטובה ביותר של הפסטיבל" וכמובן "הבירה הטובה ביותר של הפסטיבל".
הזוכים מקבלים פרסים ומתנות יקרות ערך. למשל, ההזדמנות לבשל אלף ליטר בירה במבשלת נייטברג המפורסמת. המאפיין העיקרי של הפסטיבל הזה הוא דווקא שכל המשתתפים הם לא מקצוענים. אין להם עסק ליצירה משלהם, אלא מבשלים בירה רק בשביל הכיף. שלך וכל השאר.
