הצמח היפה הזה הוא ללא ספק עיטור של הפלנטה שלנו. עץ הערמון שייך למשפחת האשור. מדענים מציעים שזה היה קיים בתקופה השלישונית. בעבר אזור התפוצה שלו היה גדול בהרבה מהיום: הוא גדל באסיה הקטנה, בסחלין ובקווקז, בגרינלנד ובצפון אמריקה, לחופי הים התיכון. מקום הולדתו של הערמון נחשב לאסיה הקטנה והקווקז.
יופי מרשים
עץ ערמון מודרני בקוטר של כ-2 מטרים וגובהו מגיע עד 35 מטרים. יש יוצאי דופן, למשל, בסיציליה צמח "ערמון מאה הפרשים" בגודל ענק, קוטרו היה כמעט 20 מטר. עלי העץ גדולים למדי - אורך עד 25 ס"מ, רוחב הצלחת הוא 8 ס"מ. על היורה הם מסודרים ספירלית. צבע העלים משתנה עם עונות השנה. באביב הם חומים-אדומים, בקיץ הם הופכים לירוקים, בסתיו הם הופכים לצהוב זהוב. בעצים בוגרים, הכתר מתחיל בגובה של לפחות 7 מטרים,הענפים התחתונים נושרים. לאחר פריחת העלים, הצמח מתחיל מיד לפרוח.
פירות הם העושר העיקרי
אנשים בימי קדם הבינו שאפשר להשתמש בעץ הערמון למטרותיהם. האגוזים שלו באזורים מסוימים בכדור הארץ שבהם אי אפשר לגדל דגנים, היו המרכיב העיקרי במזון של אנשים. קמח פירות לפי זמינות
הרכיבים התזונתיים עולים על החיטה, ועל ידי ערבובם ניתן היה לשפר מאוד את טעמו ואיכותו של הלחם. האגוזים עצמם נאכלו גם הם - בושלו, טוגנו, מיובשו.
בשירות האדם
עץ הערמון נמצא בשימוש נרחב כיום. פירותיו משמשים לא רק בתעשיית המזון, אלא גם ברפואה, ורהיטים מפוארים עשויים מעץ. ערמון הוא צמח דבש מצוין, עץ בוגר אחד יכול לייצר עד 20 קילוגרמים של דבש. עץ משמש גם בבנייה, ומתקבלים צבעים טבעיים מהקליפה והעלים. אבל העושר העיקרי של הערמון הוא פירותיו. הייצור השנתי העולמי של אגוזים מגיע למיליון וחצי טון.
בן דוד רחוק
הזכות להיקרא ערמון אמיתי, או ערמון אצילי, זכאית רק לזריעת הערמון (Castanea sativa). אבל יש לו קרוב משפחה שהוא פופולרי
נחות משמעותית מאחיו, אבל ידוע ברוסיה. זהו ערמון רגיל, שנקרא בארצנו סוס. בשני המינים הללו רק הפירות דומים, אך העלים והפרחים שונים לחלוטין. הם אפילו מתייחסיםלמשפחות שונות. האמיתי שייך לאשור, והסוס שייך לערמון הסוס.
עץ - נוסע מהבלקן
לאחרונה, ערמוני סוסים נמצאו רק לעתים נדירות במרכז רוסיה. ולמרות שהעיר קייב כבר הייתה מעוטרת כולה בעצים המפוארים האלה, בשטחים שמצפון לבירת אוקראינה הוא נחשב למבצע אורח חובב חום. כיום, הערמון, שגידולו הפך לנפוץ בארצנו, נחשב יליד בערים רוסיות רבות. ורק מעטים זוכרים שמולדתה האמיתית היא יערות הרי הבלקן. באירופה, ערמון סוס כבר מזמן נערץ כעץ יוצא מן הכלל שיכול לקשט כל פארק. גזע חסון מרשים, קליפה לבנה-אפורה ועלים גדולים בעלי שבע אצבעות מעניקים לו קסם מיוחד.
