שוקולד… למילה עצמה יש קסם מיוחד, לא? שוקולד תמיד תפס עמדה יוצאת דופן. האצטקים הקדמונים ייחסו תכונות קסומות ל"שוקולדל" הקר והחריף. באירופה הרנסנס, כוס קקאו חם הייתה סמל של יוקרה ומכובדות. ברוסיה הצארית, האריסטוקרטים בהחלט התחילו את ארוחת הבוקר שלהם עם המשקה המעולה הזה, שנחשב לסימן של טעם טוב.
למרבה ההפתעה, עד היום המעדן הזה מחוץ לתחרות. חלקם מוצאים בו הנאה אמיתית, אחרים מוצאים נחמה, אחרים מוצאים השראה. האטרקציה הקסומה שלו נחגגת על ידי משוררים, ציירים, צלמים ובמאים בכל רחבי העולם. ציטוטים על שוקולד ניתן למצוא ביצירות אמנות ובזיכרונות של אנשים מפורסמים. מבחר זה מציג את המפורסם שבהם.
שוקולד בספרות ובקולנוע
פרקים רבים הכוללים שוקולד כבר נמצאים בספרות הקלאסית. ביצירותיהם של טולסטוי, דוסטוייבסקי, גוגול וטורג'נב, הדמויות מזמינות קקאו בטברנות, מגישות אותו לארוחת בוקר, כמו שצריך בכל בית הגון, וגם נותנות שוקולדים.ילדים.
שוקולד נחשב באופן מסורתי לחולשה נשית באמת, מעדן אהוב על כל קוקוט מושחת. אחרי הכל, אישה שלא אוהבת ממתקים פשוט לא יכולה להיות מאושרת. לא פלא שמרינה צווטאייבה עצמה קראה "שוקולד כדי לרפא עצב."
כמה אתה חיוור! זה בגלל שאתה רואה רק את הצד העצוב של החיים ולא אוהב שוקולד. (אתל ליליאן וויניץ', The Gadfly)
שוקולד הוא דבר טוב. יש נשים צעירות שאוהבות רק את המגוון המר - גורמה מתנשאת. (ולדימיר נבוקוב, ייאוש)
אם לאדם אין עניין בשוקולד, אז יש לו בעיות נפשיות. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
עם זאת, השפעת הממתקים על רמת מצב הרוח היא בשום אופן לא המצאה של סופרים. העובדה שלעובדה זו יש אישור מדעי היה ידוע אפילו על ידי גיבור האגדה מאת רואלד דאל, ווילי וונקה:
הידעת ששוקולד משחרר אנדורפינים, גורם לך להרגיש מאוהב?
סוכריה לא הגיוני. זו הסיבה שהם ממתקים.
הסרט המפורסם "שוקולד" המבוסס על הרומן באותו השם מאת ג'ואן האריס הוא סיפור קסום על אהבה, הגשמת רצונות וכמובן על תכונותיו המדהימות של פינוק מר-מתוק. כאן, הכנת הקינוח היא לא תהליך מטבח רגיל, אלא טקס קסום אמיתי:
אוכל האלים, מבעבע ומקציף בקערות פולחניות. סם החיים המר.
ואולי, אחד הציטוטים המפורסמים ביותר על שוקולד שייך לגיבור הסרט "פורסט גאמפ":
החיים הם כמו קופסת שוקולדים. לעולם לאאתה לא יודע איזה מלית תקבל.
שוקולד באפוריזמים של אנשים מפורסמים
יומני מטיילים מפורסמים, רשימות של היסטוריונים וזיכרונות של אנשים מפורסמים מכילים גם ציטוטים רבים על ממתקים ושוקולד. וזה לא מפתיע, כי בכל עת הוא היה סמל של יוקרה, עונג מעודן ותשוקה.
בביוגרפיות של ג'ובאני קזנובה אפשר למצוא עדויות להתמכרותו הקיצונית למשקה הזה. שוקולד באותה תקופה נחשב לאפרודיזיאק החזק ביותר. עם זאת, המפתה המפורסם לא רק התכבד בהם, אלא גם "חימם" את פילגשיו.
שוקולד הוא כמו סמל של חיים אמיתיים בהירים ונוצצים, שלא ניתן לאלף על ידי איסורים כלשהם. (J. Casanova)
לא רק קזנובה האגדי, אלא גם הסופר האנגלי צ'ארלס דיקנס אהב להתחיל את הבוקר עם כוס קקאו חם. "בלי שוקולד - בלי ארוחת בוקר" - כתבה הקלאסיקה המפורסמת.
השוקולד הפסיק להיות ממש "מזון האלים" עבור האדם המודרני. עכשיו זה תענוג במחיר סביר, המוכר לכולם מילדות. אף על פי כן, האהבה אליו לא שוככת, השוקולד עדיין אהוב על כל המתוקים בעולם.
כל השאר זה רק אוכל. ושוקולד זה שוקולד. (פטריק קטלינג, סופר ועיתונאי בריטי)
שוקולד יגרום לכולם לחייך, אפילו לבנקאי! (Benwool Stokker, יצרן ממתקים)
שוקולד הוא אושר אכיל. (Ursula Kohaupt)
רומן שוקולד
למה שוקולד קשור כל כך חזק לאהבה ואושר במוחנו? אולי הסיבה היא לא רק ב"כימיה" המיוחדת שלו, אלא גם בעובדה שקופסת שוקולדים או אריח מתוק הם סימן מקובל של תשומת לב, סמל לאהדה כנה ואכפתיות. שוקולד ניתן לילדים, חברים ונשים אהובות ובכך מבטא את הרגשות החמים ביותר.
שוקולד היה האהבה היחידה שלי, והוא מעולם לא בגד בי. (אודרי הפבורן)
שוקולד אינו תחליף לאהבה. אהבה היא תחליף לשוקולד. (מירנדה אינגרם, סופרת)
אחרי 20 שנות נישואים, נראה שהתחלתי להבין מה אישה רוצה. התשובה לשאלה: משהו בין דיאלוג לשוקולד. (מל גיבסון)
לא פלא שברגעים של עצב ובדידות, אנשים חושבים עליו לעתים קרובות כל כך, ומלך המתוקים תמיד בא להציל.
