התנאים הטבעיים בשטח חצי האי שונים בהתאם לקרבת ההרים, הים, תכונות הקרקע. לכן, מאז ימי קדם, קרים מגדל מגוון של פירות. הם מותאמים לכל אזור. הכשרון הגדול במה שפירות גדלים בחצי האי קרים שייך כעת למגדלי הגן הבוטני של ניקיצקי.
היזהר מ"אורחים מעבר לים"
כל תייר שמכבד את עצמו, שהגיע לחצי האי קרים, חייב לנסות פירות. אבל זה לא מזיק להיזהר. למרות העובדה שמגוון כזה של פירות טעימים גדלים בחצי האי קרים, חלק ניכר מהם מיובאים מחו ל. ככלל, הם יפים, מאוחסנים בצורה מושלמת, ואינם נעלמים לאורך זמן.
פרי יוני ויולי
אם התמזל מזלכם להגיע לחצי האי קרים בתחילת הקיץ, תוכלו לנסות פירות ביוני במבחר גדול. אלה הם משמש, תות, דובדבן, תות, אפרסק. לכל אחד מהם טעם צבעוני. הרשמים שתקבלו יהיו סיבה נוספת לחזור לכאן.
יש אנשים שמעדיפים לבקר בחצי האי מאוחר יותר, כשהם יודעים איזה סוג של ים עדין פוגש קרים באמצע הקיץ, אילו פירות ביולי. אלה פירות עם טעם מלכותי: זנים חדשים של אפרסקים, אבטיחים, מלונים, עגבניות קרים,תפוחים. ועכשיו על כל אחד בפירוט רב יותר.
Mulberry
היא מאוד מיוחדת. פעם זה הובא מסין ומאז מרגיש נהדר באקלים קרים. בתוך חצי האי, ישנם כ-9 מינים. וחלקם אינם גדלים בשום מקום מלבד חצי האי קרים. תות מבשיל ביוני, בכמויות גדולות, קרוב יותר למחצית השנייה שלו.
תות העץ המקומי גדלות למדי. לבן ושחור, זה מאוד עסיסי ומתוק. למרבה הצער, הובלתו למרחקים ארוכים אינה אפשרית בשל רכותו. לכן, תצטרך לאכול מספיק ממנו במקום.
עלי תות הם גם בעלי ערך רב. הם משמשים להאכלת תולעי משי. בנוסף, עלים יבשים ופירות יער משמשים כתוסף לתה, כמו גם תרופה עממית.
משמשים קרים
אחד הפירות הטובים ביותר שיש לקרים להציע ביוני הוא משמשים מקומיים. הם מרגישים טוב באזור באצ'יסראי וסימפרופול. באזור החוף הדרומי, כפור לטווח קצר אפשרי בתחילת פריחת המשמשים, מה שמוביל לכשלים ביבול שלהם. לכן, הרבה מהם ובמחיר זול ניתן למצוא בערך בשנה אחת מתוך 3-4.
בחצי האי קרים, ישנם זנים רבים שגדלו במיוחד עבור אזור זה. הזנים האמיתיים של קרים הם משמשים קרסנוצ'קי ואננס. אבל אין צורך להתייחס למשחק הבר ללא כבוד. העובדה היא שמשמשי בר בחצי האי קרים שונים מאלה שבאזורים אחרים.לעתים קרובות הם הרבה יותר מתוקים כאן. וקצת מרירות רק מתבלת את הטעם.
לזן אדום הלחיים יש צבע כתום וכמעט חצי סומק אדמדם. הפירות גדולים למדי, עסיסיים וצפופים. דרגת מתיקות בינונית. העצם קטנה.
שיחה נפרדת על המשמש האננס. יש לו צבע כתום-שמנת חיוור. בפנים יש עצם מוארכת. בשר מתוק ומוצק. אפילו לחרבן שבתוך המשמש יש מתיקות מסוימת.
Cherry
עונת הדובדבנים מתחילה בקרים מאמצע יוני ונמשכת עד סוף יולי. זנים מאוחרים יותר ומתוקים יותר. הזנים הנפוצים ביותר של קרים: מאי הבשלה מוקדמת, דרוגנה צהוב, קארה קרז, נפוליאון. הראשון שבהם בצבע אדום כהה, צורת הגרגרים בצורת לב, גם בשרו אדום כהה. טעים מאוד. לשני יש צבע צהוב, צד אדמדם. גודלו מעל הממוצע. מתוק מאוד.
המלצה קטנה למטיילים שאוהבים לטייל בהרים, לחקור מקומות חדשים וחובבי דובדבנים. ברי זה בחצי האי קרים גדל היטב ובכל מקום. למרבה הצער, היום הוא לא הזמן הטוב ביותר לחקלאות ולגידול דובדבנים בפרט. יש גנים נטושים. הדובדבנים שבהם כבר קצת "פראיים", אבל נשארים מתוקים מאוד. בנוסף, הוא לא טופל בכימיקלים כלשהם כבר כמה שנים.
לכן, כדאי לשלב בין השימושי לנעים. ולא רק לצאת לטיול למען הטיול עצמו, אלא גם לחגוג בדובדבני קרים. גנים נטושים מזמןניתן למצוא באנדרטה בין הכפרים Uglovoe ו-Peschanoe, ליד הרי אדום.
תות
ישנם זנים רבים ושונים שלו בחצי האי קרים. כדאי לבחור את המקום המקומי. הוא לא גדול ויפה כמו מיובא, אבל מתוק מאוד. הארומה שלו חזקה. פירות היער מוארכים. תותים מקומיים קרים הם מאוד בשרניים ונימוחים. קשה מאוד להעביר אותו. לכן, אם תות יושב בשוק מספר שעות והוא יבש ואינו מאבד את המראה שלו, כדאי לפקפק בכך שהוא מקומי.
Peaches
אפרסקים ותאנים הם הפירות והירקות הטובים ביותר שיש לקרים להציע. כ-20 זנים של אפרסקים גדלים בחצי האי. הגודל שלהם עשוי להשתנות. העור קטיפתי, מכוסה בוילי או חלק. צבע הבשר משתנה מלבן לצהוב-אדום או אפילו אדום.
כדי לא לטעות בבחירת אפרסק בשוק קרים, צריך לא רק לבחור בשל, אלא גם להריח אותו היטב. לאפרסקים המקומיים של קרים יש ריח חזק ומתוק מאוד. שומעים אותו מרחוק. עם זאת, צריך להריח כדי לא לטעות ולא לקנות אפרסק שהובא ירוק מרחוק והבשיל כאן. לאחר שריחרח ב"אורח של קרים" כזה, אתה יכול לשמוע ריח של אבק או גוון כימי אחר. ככלל, אפרסקים כאלה יפים מאוד, חלקים. לעומת זאת, ייתכן שפירות מקומיים בשלים לא נראים יפים במיוחד, בעלי קליפה מעט מכוסה או חבית רכה מדי. אבל זה לא מפחיד. הטעם הממותק שלהם מפצה על החסרונות האלה.
אפרסקיםלהבשיל ביולי. הנפוצים והטעימים ביותר הם כדלקמן.
1. רך מוקדם. פירות קטנים קרמיים. עָגוֹל. הבשר ירקרק. עסיסי מאוד.
2. אדומי לחיים. גודלו גדול מהממוצע, מעוגל. צבע שמנת עם בשר ירוק.
3. עֲסִיסִי. פרי ירוק-בז' עם סומק חצי דובדבן. בשר ירקרק עסיסי מאוד.
4. נקטרינה קייב. זהו פרי אדום-בורדו עם בשר כתום. מתוק עם מעט חמיצות. העצם מופרדת בדרך כלל בקלות.
אפרסק טוב לעורר תיאבון אצל ילדים. מומלץ לטיפול במחלות קיבה, מעיים והפרעות בקצב. מומלץ לשטוף את הפה לאחר אכילת אפרסקים. לחומצות הפרי שלהם יש השפעה שלילית על אמייל השן.
נקטרינות
פרי זה גדל גם בחצי האי קרים. עם זאת, בכמויות קטנות מאוד. לכן, אם אתה רוצה לנסות פירות קרים, אתה לא צריך לקחת נקטרינה. ככלל, זה מיובא. למרבה הצער, במידה רבה, קרים מקבל פירות ביולי, כמו גם במהלך השנה, מספרד או טורקיה.
Figs
מכל הפירות שמגדלים בקרים, התאנים הן האקזוטיות והיוצאות דופן ביותר. מהפרי הזה באמת אפשר ליהנות רק כאן. תאנים נותנות שני יבולים בחצי האי קרים. אחד ביוני-יולי והשני באוגוסט. פרי זה חייב להיות רך ועסיסי בעת הקנייה. ובכלל לא יבש עם פנים מיובש. תאנים מתוקות מאוד. תאנים לבנות וסגולות גדלות בחצי האי קרים. כל אחד מהם טוב בדרכו שלו.
תאנים הן מזווה אמיתי של ויטמינים ויסודות קורט מועילים. זה מומלץ לסוכרת, מכיוון שהוא עוזר להורדת רמות הסוכר בדם. בנוסף, הוא עוזר להורדת רמות הכולסטרול ונלחם בהיווצרות שינויים טרשת עורקים בכלי הדם.
העונה ה"טעימה" בחצי האי מתחילה די מוקדם ומסתיימת בסוף הסתיו. ממאי עד נובמבר, קרים מציעה ירקות ופירות במבחר גדול. התנאים של חצי האי יוצרים את התנאים המוקדמים לגידול והבשלה של אפרסקים, תותים, תותים, תאנים עם טעמים עזים. כולם שונים מאלה הגדלים באזורים סמוכים. לאחר שביקרתם בקרים במהלך החודשים הללו, תוכלו לגלות בקלות מה הם הפירות ביולי או ספטמבר. כדי לעשות זאת, פשוט בקר בשוק המקומי הצבעוני. ואז יתברר מדוע הצירוף "קרים-פירות" רלוונטי כמו "קרים-ים שחור".
