מוזיאון הקפה בסנט פטרסבורג על סוללת רובספייר

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:22

ההיסטוריה של המשקה שכבש את העולם כולו מעניינת מאוד ואף פלילית - שתיליו נלקחו בסתר ממדינה למדינה, מיבשת ליבשת. אז, הוא הובא לברזיל, שהיא המובילה הבלתי מעורערת בייצור ויצוא של מוצר זה בעולם, רק בשנת 1737, בעוד שהוא מוכר מאז המאה ה-14, אז גדל פרא באתיופיה.

המראה הטבעי של המוזיאון

כפי שאתם יודעים, קפה הובא לרוסיה על ידי פיטר הראשון, והקיסרית הגדולה קתרין השנייה הייתה מעריצתו הנלהבת והתחילה את היום עם כוס המשקה הזה במיטה. העשורים האחרונים הפכו לשנים של תהלוכת הניצחון של גרגירים מסתוריים דרך מדינות העולם. עם היסטוריה כזו, הכרחי וטבעי שיהיה מוזיאון קפה משלך, רצוי בכל מדינה. בינתיים, מוזיאונים ידועים, שברובם החלו להיפתח רק במאה ה-21, נמצאים בוינה, המבורג, לונדון, סנט פטרסבורג. העתיק ביותר, ובאופן טבעי המעניין ביותר, נמצא בסנטוס, עיר הנמלברזיל.

מכשיר מסורתי

כמעט תמיד מוזיאון הקפה משולב עם בית קפה וחנות. כי עדיף לנסות ולזכור לנצח את הטעם המקסים של זן כזה או אחר מאשר לשמוע עשר פעמים על הניואנסים של ההבדל ביניהם. השילוב הזה טוב גם מכיוון שהמכירה מתבצעת על ידי מומחים, ולא רק מוכרים. הרבה נכתב על המשקה האהוב על הרוב המכריע של תושבי כדור הארץ. עם זאת, מוזיאון הקפה טוב כי הוא כלי עזר חזותי. הרי לא כל חובב המשקה הזה יכול להרשות לעצמו כל בוקר כוס קפה מהקטגוריה הראשונה (קלה), הכוללת את מיטב זני הערביקה. גדלו במטעים בגובה של 1000-1500 מטר מעל פני הים, מעובדים בקפידה והגיעו לבגרות מוחלטת, יש להם שם מיוחד בשווקים הבינלאומיים - "קפה רך הגדל במטעים בגובה רב" או "קפה קשה".

מוטב לבוא ולנסות

מאמרים שונים על מוצר ייחודי זה נכתבים במספרים גדולים וזמינים באופן נרחב. אבל ההזדמנות להריח, לראות את גודל הגרגרים, הצבע שלהם יסופק רק על ידי מוזיאון הקפה. העיר על נבה יכולה להתפאר בכאלה. למרות שמוזיאון הקפה המקומי נחשב צעיר, שכן הוא נפתח רק ב-2008. זה ידוע ברוסיה והוא אחד המקומות האהובים ביותר על תושבי הבירה הצפונית. אני רוצה לציין שמפעלים דומים נפתחו בוינה ובהמבורג ב-2003. זה לאהרבה יותר מוקדם ממוזיאון הקפה הביתי שלנו בסנט פטרסבורג, שתמיד מלא במבקרים. וזאת למרות העובדה שהאובייקט המתואר ממוקם הרחק ממרכז הצומת של זרמי התיירים, והגישה אליו במטרו קשה - התחנה הקרובה ביותר נמצאת במרחק של 15 דקות הליכה. כן, ולחוץ המוזיאון נראה דיסקרטי, אבל די נחמד.

אינפורמטיבי כמו כל המוזיאונים

כמובן, המרחק מהמטרו אינו מהווה מכשול עבור אנשים שהולכים בכוונה למוזיאון הקפה. סוללת רובספייר, 14 - כתובת מתחם הקפה. יש בו מספר אולמות - תערוכה, הדגמה וטעימות, מרפסת קפה, הממוקמת בקומה השנייה. העיצוב החיצוני של המוזיאון הוא הדיסקרטי ביותר, אך רבים יודעים עליו. הכניסה למוזיאון הקפה, הכולל כוס אספרסו טעים, עולה 250 רובל. יש דוגמאות מכל העולם. המשקה הזה מוקף באגדות, עובדות מעניינות, פרטים עסיסיים. כגון על חיה הנקראת לווק (או מרטן דקלים), שאוכלת דגנים. אחד הזנים היקרים ביותר - Kopi Luwak (עלות של 300 $ לקילוגרם) - מתקבל על ידי עיבוד הגללים של מרטן זה בטכנולוגיה מיוחדת.

הכל על קפה פלוס טעימות

כדי ללמוד את כל סודות המשקה, עליך לבקר במוזיאון הקפה. 14 Robespierre Embankment היא הכתובת של המוסד הזה, שנמצא בחלק המרכזי הישן של העיר, שם, אגב, יש הרבה מיני-מלונות. למרפסת-בית קפה נעימה יש גם היתרון שהוא נפתח משםנוף מדהים של נווה והסוללה. המתחם, הכולל בית קפה, חנות ומוזיאון הקפה בסנט פטרסבורג, מפורסם בכיתות האמן שלו, שבהן, תמורת תשלום (600 רובל לאדם), תוכלו להשתתף בתהליך הכנת כמה סוגים של סם קפה בבית. הממסד הזה יוצא דופן גם כי כאן אתה יכול לקנות קפה מכל סוג - מהאיכות הדמוקרטית ביותר, אך מובטחת, בעלות של 180 רובל ל-100 גרם, ועד זנים כאלה, שמחירם מגיע ל-4,500 רובל עבור אותם 100 גרם. אתה יכול ללמוד דברים מאוד מעניינים על ידי ביקור במוזיאון הקפה. סנט פטרסבורג, שתמיד התבלטה בנוכחותם של מוזיאונים מקוריים, לא אכזבה הפעם גם את אזרחי ואורחי הבירה הצפונית.

מוזיאון נפלא למוצר אגדי

לא כל אניני הטעם יודעים את הפרטים על מי היה הראשון שהוסיף סוכר, חלב או לימון למשקה מר ומדוע זה נעשה. מי ואיפה המציא את המסנן הראשון. הרבה ידוע על וולטייר והמקוריות שלו, אם לא האקסצנטריות, אבל 50 הכוסות שהוא שותה ביום מרשימות. אבל בטהובן מנה באופן אישי 60 גרגירים עבור עלי תה. "אנשים נהדרים וקפה" הוא נושא מאוד מעניין.

במשך חייו הארוכים, משקה הקפה היה גם תרופת פלא לצפדינה וגאוט, והמוצר הזה הגיע לשיאו כתרופה באנגליה במאה ה-16. את כל הפרטים על המשקה המפורסם הזה תוכלו למצוא בביקור במוזיאון הקפה בסנט פטרסבורג, במהלך הסיור, שמסתיים בבית הקפה על המרפסת. מארגניםהמוזיאון הצליח להציג בתצלומים את כל נתיב הדגנים מהמטע לדלפק בפרקי זמן שונים, תוך התחשבות בפרט של מדינות שונות. לזכר הביקור בנקודת הציון הנפלאה הזו של סנט פטרסבורג, תוכלו לרכוש פסלון מרטן דקלים.