בשנים האחרונות הצמחונות מתפתחת במהירות, מרחיבה את גבולותיה ומושכת אנשים חדשים. ישנם תנאים מוקדמים רבים לכך, החל ממניעים חברתיים ועד אתניים. אין נורמות וכללים מבוססים באורח חיים זה, ולכן, נכון לעכשיו, נושא זה הוא בעל עניין רב, אשר, בתורו, מעלה מספר עצום של שאלות. אנשים רבים סקרנים מה צמחונים יכולים לאכול: האם הם אוכלים דגים, עופות, ביצים ומוצרים אחרים מהחי. לכן, מספר הדיונים בנושא זה גדל מדי יום.
איך נוצרו צמחונים?
דרך חיים זו נוצרה לפני אלפי שנים במדינות מזרח שונות. לכן, לפני שכולם התחילו לקרוא לתזונה כזו "צמחונות", היא נקראה "הודית" או "פיתגורית".
באירופה, דרך חיים זו החלה לנהוג רק באמצע המאה התשע-עשרה, וכרגע, תומכי הצמחונותרובם חיים באיטליה. ברוסיה הופיעה תנועה זו מעט מאוחר יותר, ובשנת 1901 נרשמה במוסקבה החברה הראשונה של תומכי מזון כזה.
בעשורים האחרונים, אורח החיים הזה צובר תאוצה, אבל אם מתעמקים בנושא הזה, רבים עדיין לא יכולים להבין אם צמחונים אוכלים דגים וביצים, שותים חלב, ובאופן כללי, למי קוראים להם כך? מאז אמירה כזו שאלו האנשים שלא אוכלים בשר היא רק קצה הקרחון ומזמן מיושן.
מה יכול להיחשב צמחונות ראויה?
באופן כללי, מושג זה הגיע מהשפה האנגלית ובתרגום פירושו "אוכל שלא קשור להרג של חיה". כלומר, באורח החיים הזה הכוונה היא שאנשים לא יכולים לאכול מוצרי בשר, ביצים ומזון אחר ממקור מן החי. אבל האם צמחוני יכול לאכול דגים? ניתן לענות על שאלה זו אם אתה יודע לאיזה סוג של "לא אוכלי בשר" שייך אדם.
אין רשימות קפדניות של מוצרי מזון לא מקובלים, וכל אחד קובע לעצמו מה הוא יאכל ומה יסרב. הכל עשוי להיות תלוי בסיבות מסוימות מדוע אדם הפך לתומך בתנועה זו.
מה יכולה להיות המוטיבציה?
אם אתה יודע בדיוק למה חסידים מסוימים של אורח חיים זה החליטו לוותר על מזון מהחי, אז אתה יכול לענות על שאלות כאלה: "איזה מזונות הם אוכלים?" או "איזה סוג הם הצמחונים האלה?", "האם הם אוכלים דגים?". מניעים לדיאטה כזו עשוייםלהיות שונה לגמרי:
- מוסר - על מנת לא לגרום סבל לבעלי חיים, כמו גם להימנע מהרג וניצולם. אנשים כאלה בדרך כלל לא אוכלים שום דבר שמקורו מן החי בכלל, אפילו לא דגים.
- מסיבות רפואיות, שכן דיאטה כזו יכולה להפחית משמעותית את הסיכון לטרשת עורקים, הופעת תאים סרטניים ומספר מחלות לב וכלי דם. במקרה זה, אנשים יכולים לאכול דגים ועוד כמה מוצרים מן החי.
-
מניעים כלכליים - אנשים כאלה משוכנעים שאורח חיים זה יכול לעזור להם לחסוך כסף שהם מוציאים על קניית מוצרי בשר. לכן, בתשובה לשאלה "האם צמחונים אוכלים דגים, פירות ים או מזונות אחרים מהחי עם דיאטה כזו", נוכל לומר בבטחה כן.
- מסיבות דתיות.
- סיבות סביבתיות - אנשים כאלה מאמינים שלהרג בעלי חיים יש השפעה שלילית על הסביבה.
לכן, בהתאם למניעים כאלה, ישנם מספר סוגים של צמחונים.
Pescovegetarianism
על התומכים האלה בדיאטה הזו, אנשים רבים אומרים שהם הצמחונים הלא נכונים. האם הם אוכלים דגים או מזונות אחרים מהחי? מסתבר שהם אוכלים את כל המאכלים האלה בהנאה רבה, ולכן הם לא נחשבים לחברים אמיתיים בתנועת הצמחונות.
הנתונים של התומכים בדיאטה זו אינם מופרדים מהנאמנים האמיתיים של מזון צמחירק את מערכת המזון שלהם, אלא גם את השקפותיהם על הייסורים והפחד של יצורים חיים. צמחוני חול מאמינים שדגים אינם יכולים להרגיש כאב במהלך מוות אלים, ולכן ניתן לאכול אותם בבטחה. אמונה כזו מנוגדת לרעיונותיהם של תומכים נלהבים באורח חיים כזה, שבטוחים שבשום מקרה אסור לאכול אורגניזמים חיים.
פלקסיטאריות
הזן הזה הופיע לפני יותר מעשר שנים. אומרים שאנשים כאלה הם רק חצי צמחונים. האם תומכי התנועה הללו אוכלים דגים? כפי שמתברר, הם יכולים להרשות לעצמם לאכול לא רק את המוצר הזה, אלא לפעמים אפילו בשר.
אנשים גמישים מנסים לא לאכול מזון ממקור מן החי, אבל הם לא יכולים להעלים אותו לחלוטין מהתזונה שלהם.
טבעוני
סוג זה מרמז על תומכים כאלה של התנועה, המכונים גם "צמחונים קפדניים". האם אנשים אלה אוכלים דגים ניתן להבין מיד בשמם, מכיוון שהם אינם צורכים מזון מן החי, ולכן הם מכונים גם כאוכלי מזון גולמיים. הם גם חסידים של אכילת מזון לא מעובד. כלומר, צמחונים אלו מאמינים שאסור לבשל מזון בטמפרטורה הגבוהה מ-115 מעלות צלזיוס.
חלק מהטבעונים עשויים אפילו לחתוך סוכר, אלכוהול ודבש. המוטו שלהם הוא "תגיד לא לאכילת יצורים חיים ומוצרים מהחי."
אבל חוץ מהעיקרימבין התומכים לעיל של תנועה זו, ישנם עוד כמה סוגים שדבקים באפשרויות לא שלמות או מעבר לדיאטה כזו.
סוגים אחרים של תנועה זו
הסוג הנפוץ ביותר נחשב כיום לצמחוני לקטו אובו. אנשים אלה אינם משתמשים בבשר בקר, עופות, חזיר, ציד, אך אינם מונעים מעצמם ביצים וחלב. האם צמחונים אוכלים דגים במקרה זה? לא, כי גם תומכי התנועה האלה לא אוכלים פירות ים, כולל רכיכות.
יש גם לקטו-צמחונים שלא אוכלים ביצים, אבל יכולים לצרוך כל מיני מוצרי חלב. הם נפוצים במידה רבה בקרב הינדים, המודרכים בתזונה שלהם ממניעים דתיים.
הסוג הבא הם אובו-צמחונים. הם לא אוכלים בשר, מוצרי חלב, אלא אוכלים ביצים. יש אנשים שנעשים חסידים של דיאטה כזו, מכיוון שהם עלולים לסבול מאי סבילות ללקטוז.
יש וריאציה נוספת של התנועה הזו, שתומכיה מקפידים על דיאטה מקרוביוטית בתזונה שלהם, כלומר מעדיפים מגוון של דגנים וכל מיני דגנים. התפריט שלהם עשוי לכלול גם מנות פירות וירקות. האם צמחונים יכולים לאכול דגים במקרה זה? התשובה לשאלה זו היא כן, אבל רק במקרים נדירים מאוד. דיאטה זו ממליצה גם להימנע מסוכר וממזונות מזוקקים שונים.
והסוג האחרון הוא פירותנים. התזונה של אנשים אלה מורכבת אך ורק מירקותפירות, כמו גם כמות קטנה של דגנים, אגוזים וזרעים. הם גם נמנעים מאכילת תפוחי אדמה, חסה או סלק.
צמחונות - טוב או רע?
תודות למספר כה גדול של זנים של תנועה זו, לאחרונה נושא זה הפך להיות הנדון ביותר בקרב הקהילה העולמית. יש הנוטים לטעון שאורח חיים זה יכול רק להזיק, בעוד שאחרים בטוחים שיש לו הרבה מהיתרונות שלו.
לדוגמה, רופאים אמריקאים טוענים שצמחונים נוטים הרבה פחות לסבול מסרטן המעי הגס, שכן ירקות ופירות תורמים לנורמליזציה של מערכת העיכול, מה שלא ניתן לומר על בשר. בתורם, מדענים בריטיים הוכיחו שהחרגה של כל המוצרים מהחי מהתזונה שלך מפחיתה באופן משמעותי את הסיכון לפתח מחלות עיניים שונות.
אבל למרות יתרונות כה משמעותיים, לצמחונות יש גם חסרונות שאין להכחישה. מסתבר שאנשים העוקבים אחר אורח חיים זה סובלים לעיתים קרובות ממחסור בויטמין B, ולכן חשופים למחלות והפרעות נוירולוגיות שונות.
מידע שימושי
בהחלטה להצטרף לתנועה כזו, אדם צריך לשאול לא רק שאלה כמו "האם צמחונים אוכלים דגים או לא ומה אפשר לצרוך בכלל". כדי להפוך לתומך בדיאטה זו, תחילה עליך להתכונן לכך מבחינה פסיכולוגית, וכן לדון בהתוויות נגד אפשריות עם הרופא שלך.
ללא ספק, עבור אנשים רבים, המעבר לדיאטה כזו הוא תחילתו של שלב חדש בחייהם, שכן צמחונות היא לא רק דחייה של כל מוצר, אלא גם נחשבת לסוג של פילוסופיה של הקיום האנושי.
