על מה גדלות בננות? שאלו את התינוק ושמעו בתגובה מה יש על הדקל. אבל הילדים יגידו את זה. וחכמים בעלי ניסיון חיים, מגרדים בראשם, יאמרו: "בננה צומחת על עץ בננה, אבל זה בכלל לא עץ, אלא דשא אמיתי, טרופי וגבוה, כמו עץ." והם צודקים, זה בעצם דשא, למרות שהוא נראה כמו עץ.
ראשית, לבננה אין גזע במובן המסורתי, כלומר, היא דשא. ומה שנראה כמו גזע בגובה של עד 6 מ' (לפעמים 9 - 10 מ', למה לא עץ בננה), אלו הם עלים רבי עוצמה מגולגלים לצינור. הם מתחילים לצמוח כמעט מהאדמה, ומתמתחים יחד כלפי מעלה. וכאשר 30-40 עלים גדלים, מופיע פדונקל בתוך הצרור, שגם הוא רוצה ללכת לשמש. ולכן הוא בגובה של כמה מטרים.
שנית, פירות בננה הם פירות יער (לפי הסיווג הבוטני), אבל פירות יער, לאחר הבחירה, כמעט ללא גרעינים. יש אחת לכל 250 בננות. לכן, הם גדלים באופן וגטטיבי. אפילו קני שורש מיובשים אינם מאבדים את נביטתם וגדלים לאחר השתילה וההשקיה. זה שימש לעתים קרובות על ידי מתנחלים והם ידעו היטב מה
בננות גדלות. הפירות האלהמשמשים גם כקינוח, וגם בצורה של קמח, וגם מיובשים, וכבושים, ומטוגנים, ומאודים וכו'. אחרי הכל, זה אוכל יומיומי באמריקה הלטינית, אפריקה ואסיה. אפילו הגרמנים אוכלים עד 20 ק"ג בננות לאדם בשנה. ואמריקה - רק 18 ק"ג. אבל בגרמניה, מאז 1933, הנאצים היו צריכים את כל המטבעות במדינה, ומכיוון שלא גידלו בננות, הם נאלצו להתחיל בתעמולה נגד בננות. "ילד קטן מת לאחר שאכל בננות; אדם שאכל בננות יתר על המידה נלקח לבית החולים; "אנחנו לא קופים, תותים גרמניים טובים יותר מבננות אפריקאיות". הסרט "למה בננה צהובה" אפילו נאסר וכו' אבל אחרי המלחמה הפכו הבננות האמריקאיות לסמל של שגשוג. ובשנת 1995, האירופים הציגו תקן בינלאומי ל"אירובננות". והאמריקאים שהביאו בננות לאירופה לא נופלים בתקן הזה - הגודל קטן יותר. ולמרות שהגרמנים יודעים על מה גדלות בננות, תחרות היא תחרות.
שלישית, יש לעשב מטעי בננות צעירים, וקשה לעשות זאת תחת השמש הקופחת. ואילו ברומא העתיקה, אווזים נקראו לעזרה, שאכלו עשבים שוטים ולא נגעו בבננות - הם לא אהבו אותם.
קייב אנטולי פאטי יודע גם על מה צומחות בננות בגינה שלו. הוא מגדל אותם בחממה כבר יותר משנה, ומצליח להשיג יבול של "גמד קייב" עד 300 ואפילו 400 פירות לצמח, שהם לפחות 50 ק"ג. גובה הדשא של "גמד קייב" אינו עולה על 1.7 מ', וה"גמד העל" נמוך עוד יותר - עד 1 מ'. הם גדלים ופורחים בחממה ב-+15-16 מעלות צלזיוס. גודל בננה אחת הוא עד 15 ס"מ. הגמד הואגמד.
יש לקלף בננות לפני השימוש. קליפת בננה שימשה רק בקומדיות, כך שהגיבור החליק עליה ונפל מצחיק מאוד. כעת הוא משמש במוצרי קוסמטיקה, כולל הסרת יבלות.
קליפת בננה, מיובשת בקפידה, מכילה כמות גדולה של טאנין - חומר צביעה למוצרי עור שחור.
אבל הברזילאים הלכו רחוק יותר. G. Castro (לא להתבלבל עם F. Castro, R. Castro ו-V. Castro) עם קליפה מרוסקת מנקה את מי השתייה מנחושת ועופרת תוך 10 דקות ואחת עשרה פעמים ברציפות. ומילנה בוניולו ממדינת סאו פאולו מנקה שפכים תעשייתיים עם אבקת קליפות. ואין להם מידה של הטוב הזה.
