דוריאן הוא פרי מלכותי

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:19

תאילנד כבר זמן רב מקום מועדף על תיירים רוסים. מדינה עם ג'ונגלים טרופיים, ים חמים, בילוי על גבול המוסר, מטבח אקזוטי שבו אוכלים כל מה שצומח ומזז. ותאילנד היא מקום הולדתו של פרי מדהים בשם דוריאן, התמונות ממחישות עד כמה זה יוצא דופן.

איך נראה דוריאן? הפרי הוא פרי מלבני ירוק במשקל ממוצע של 2-3 ק"ג, בגודל של 15 עד 30 ס"מ. אבל יש דגימות בגודל של כדור כדורגל ובמשקל של עד 10 ק"ג. עיסת מאכל בצבע צהוב עז ממוקמת ממש במרכז, מאחורי העצמות. זה הדבר היקר ביותר שיש לו.

בשם מה מפורסם דוריאן? פרי זה נחשב מלכותי. למרות שניתן לקרוא לזה היצירה השנויה ביותר במחלוקת של הטבע. מאחר ומאפייניו החיצוניים מנוגדים לחלוטין לתוכן הפנימי. והכל בגלל העובדה שלדוריאן יש ארומה מאוד לא נעימה. מה נגיד, הפרי הבשל מדי פשוט מסריח נואשות. בבתי מלון, במקומות ציבוריים, בעיקר בשדות תעופה, זה אסור. אבל עד כמה שהפרי הזה מסריח, הוא טעים, פשוט טעים.

מדוע מוערך דוריאן? המאפיינים השימושיים שלו מגוונים מאוד. בנוסף לקבוצה העיקרית של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים האופייניים לפירות, הוא מכיל גופרית פעילה ביולוגית. זה מה שנותן לפרי ריח ספציפי. גופרית פעילה מסייעת בסוכרת, מנקה את הגוף מרעלים. אבל הדבר החשוב ביותר שעבורו מוערך הפרי יוצא הדופן הזה: זהו אפרודיזיאק טבעי חזק.

מה זה דוריאן? הפרי גדל על עצים ענקיים בגובה של עד 20 מ'. תאילנד, יחד עם אינדונזיה, היא מקום הולדתו של פרי מדהים, אבל עכשיו כבר יש מטעים בברזיל, מרכז אפריקה, וגם בכמה מדינות בדרום מזרח אסיה. בתחום הנטיעה עצים מתחילים להניב פירות בגיל 8-10 שנים, הפרי נמשך כל השנה, אך במולדתם תקופת הפעילות של עצים אלו נמשכת ממאי עד נובמבר. דוריאן זורק פרח שפורח

רק כמה שעות. לא קוטפים פירות מהעץ, כשהפרי מגיע למצב הוא נופל מעצמו, לכן מטעמי בטיחות אסור להיות במטע ללא קסדה. מסכים שמכה בראש עם מכונית משובצת במשקל של עד 5 ק ג, שנפלה מגובה של עשרים מטר, היא לא רק לא נעימה, אלא גם מסוכנת מאוד. אגב, רק דגימות בשלות מדי פולטות ריח לא נעים חזק מאוד, ופירות מותנים ריח סובלני.

איך לבחור ולאכול דוריאן? פירות באיכות טובה אפשר למצוא רק בתאילנד עצמה. קורה שהוא מגיע בצורה מטוהרת על המדפים של סופרמרקטים מערביים,אבל, כפי שמבטיחים אניני טעם, זוהי אפשרות גרועה, שכן הפירות הטעימים והבריאים ביותר אינם סובלים תחבורה. בתאילנד, עדיף לקנות את דוריאן בשוק, שם המוכר יעזור לך לבחור אותו. קשה לתייר בור לעשות זאת בעצמו. הם לא יכניסו אותו למלון, וגם לא ייכנסו לו למטוס. תצטרכו לאכול אותו מבלי לצאת מהקופה, זו לא מטפורה, הריח בחדר יעתק את כל התיאבון. צבע הפרי יכול להיות רק צהוב עז, אם זה לא המקרה, אין לצרוך אותו. זה טעים כמו קינוח וניל שמנת עם טעמי תות ואננס. אוכלים את זה עם כפית ורצוי עם כפפות, הריח מאוד קורוזיבי.