מהו תות ירוק? היכן גדל הצמח? מה ניתן לומר על התכונות המועילות של תותים ירוקים? את התשובות לשאלות אלו ואחרות ניתן למצוא בחומר שלנו.
תותים ירוקים - תיאור
צמח בר רב-שנתי זה שייך למשפחת הרוזציאה הגדולה. זהו יורה קצר המגיע לגובה מרבי של 20 ס מ. לתותים ירוקים יש קנה שורש חום עם רשת ענפה של תהליכים אדנקס. יורה קרקע שונים בעובי לא משמעותי, יש אופי זוחל. הגבעולים מסועפים בחלק העליון. עלי תות ירוקים הם בסיסיים עם חריצים לאורך הקצה. הצד הקדמי שלהם בעל גוון ירוק בהיר. החלק הפנימי של העלים חלק, ירוק אפרפר.
איפה גדל התות הירוק?
הצמח נפוץ במדינות רבות באירופה. יש תות ירוק (חצות) במרכז אסיה, סיביר, מזרח אירופה. אתה יכול לראות את היורה שלו באזורי יער ובערבות יער. לרוב, נוצרות על מושבות תותים ירוקיםקצוות יער, קרחות שטופות שמש. הצמח נמצא באזורי גבעות, בקרחות. במקרים נדירים - בסבך שיחים, ליד דרכי ערבות.
פירות
פרחי תות ירוקים מתפתחים על עמודים היוצרים תפרחת קורימבוזה. האחרונים בצבע לבן ובגודל גדול. פירות שווא מתפתחים כאן בצורה של פירות יער עסיסיים, בעלי מרקם רך בגוון אדום בוהק. הם מופיעים לאחר פריחת הצמח. הפרי האמיתי של התות הירוק הוא הזרעים המיניאטוריים הכלולים בעיסה.
לגרגרים של הצמח יש צורה כדורית. משקלם מגיע לממוצע של 1-2 גרם. הם נבדלים בניחוח עשיר במיוחד בהשוואה לתותי גינה. קשה להפריד את הגרגרים מהגביע. לעתים קרובות נשבר איתה.
הרכב כימי
לתות ירוק (תות בר) יש הרכב כימי עשיר במיוחד. יש כאן מגוון רחב של ויטמינים, פחמימות, טאנינים. עלי הצמח מכילים שמן אתרי, חומצות אורגניות, מלחי זרחן.
מהי תכולת המינרלים של תותים ירוקים? פירות הצמח עשירים בסוכר המהווה כ-15% מהמסה שלהם. יש כאן חומרי פקטין - כ-1.7%. כמות החומצה האסקורבית בעלים היא 280 מיליגרם ל-100 גרם חומרי גלם, ובפירות - 90 מיליגרם. נבטי הצמח עשירים באבץ, נחושת, כרום, מנגן, מלחי ברזל.
נכסים שימושיים
מומחים שחקרו את איכות הצמח הגיעו למסקנה שלתות הירוק יש השפעה משתנת, משלשלת וכולרטית קלה על גוף האדם. תכשירים המבוססים עליו מפגינים פעילות מרגיעה, עפיצה, ריפוי פצעים, אנטי דלקתית.
פירות הצמח משמשים לפיתוח מחלות עור. הם משמשים גם לנרמל את תפקודם של איברי מערכת העיכול. תכונות החומרים הכלולים בפירות היער תורמות לטיפול בביטויים ראומטיים, העלמת תסמינים של מחלות מפרקים, תשישות עצבים, אנמיה, יתר לחץ דם.
אנשים שמו לב שהשימוש בפירות תות ירוקים מאפשר להרוות במהירות את הצמא, להגביר את התיאבון. לשימוש חיצוני של פירות יער יש השפעה חיובית על חיסול כתמי גיל של העור, כל מיני אקנה, אקזמה, נמשים. חליטות פירות יבשים משמשות לצפדינה, קוליטיס, יתר לחץ דם, גסטריטיס ודלקת כיס המרה.
מיץ ירקות נחשב למוצר קוסמטי מעולה. הוא משמש לוויסות חילוף החומרים של מלח. במשך מאות שנים, חליטה מימית המבוססת על מיץ שימשה להסרת ריח לא נעים מחלל הפה, הסרת מחלות חניכיים וסטומטיטיס. מסכות תות ירוקות מזינות את העור ומאפשרות ניקוי עמוק של הפנים.
תה עלים
כדי להכין משקה, צריך לייבש את חומרי הגלם בצל. לפני המעבר לייבוש העלים, האחרון צריךלמעוך בכפות הידיים. פתרון זה יאפשר למיץ של הצמח להתבלט. לאחר מכן יש להניח את חומרי הגלם על מטוס ולכסות אותם בחתיכת בד לחה, שעוזרת להפעיל את תהליכי התסיסה.
ברגע שהעלים יבשים, אפשר להמשיך להליך של חליטת תה. כמה קורטים של חומרי גלם מונחים בקומקום תה ויוצקים במים רותחים. הקומפוזיציה מכוסה במכסה ומוזרקת במשך 15-20 דקות.
שתיית תה מעלי תות ירוקים עוזרת להעלים את ביטויי האורוליתיאזיס. הכלי מתאים לטיפול באנמיה, מחלות כבד, חיסול פתולוגיות של איברי העיכול. כפי שמראה בפועל, תה זה טוב ליתר לחץ דם, דלקת שלפוחית השתן, גאוט. בנוכחות אבנים בכליות, התרופה נצרכת שלוש פעמים ביום, כוס אחת כחלופה לתה רגיל.
Jam
כדי להכין ריבה מתותים ירוקים, מספיק למלא אותם בסוכר בפרופורציות שוות, ואז להשאיר אותם לבד למשך 5-6 שעות. זמן זה מספיק כדי שהפירות ישחררו את כמות המיץ המקסימלית האפשרית.
את המיכל עם פירות יער יש לשים על אש בינונית. להרתיח את הרכב צריך להיות לא יותר מ 5 דקות. במקרה זה, חשוב ביותר להסיר מעת לעת את הקצף שנוצר. לאחר מכן יש להסיר את המחבת מהאש, לקרר את חומרי הגלם ולכסות בבד מעל. במצב זה, יש להשאיר את בסיס הריבה העתידית למשך כ-10 שעות.
לאחר מכן, יש להעלות את המיכל שוב באש. ברגע שהריבה רותחת, צריך להסיר אותה מהכיריים ולקררלשעה. לסיכום, מספיק להפיץ את ההרכב שנוצר בין צנצנות מעוקרות ושעם עם מכסים.
סודות הרפואה המסורתית
אנשים השתמשו זה מכבר בתותים ירוקים כדי לטפל במחלות הבאות:
- גאוט - קח את פירות הצמח בצורתו הטהורה. להעלמת ביטויי המחלה, מספיק לאכול כ-0.5-1 ק"ג פירות יער ליום. השפעה חיובית מתרחשת תוך כ-10-15 ימים.
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם - קח כמה פירות יער טריים כל יום, בשילוב עם חלב ודבש.
- מחלות של מערכת העיכול - מיץ פירות יער טרי נצרך ברבע כוס 3-4 פעמים ביום. יוצא דופן הוא דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, שבה אסור לאכול את פירות הצמח.
- אנמיה - חליטה על בסיס כף פירות יער מיובשים, יש ליטול כוס אחת מספר פעמים ביום לפני הארוחות.
- טחורים, דימום רחם - כמה כפות של פירות יער טריים יוצקים מים רותחים ונותנים לזה להתבשל במשך שעתיים. קח את התרופה פנימה 4 פעמים ביום, כ-200 גרם כל אחת.
התוויות נגד
תותים ירוקים בהחלט אינם מומלצים לנשים בתקופת לידת ילד. כמו כן, אסור לאכול פירות יער טריים לאנשים הסובלים מגסטריטיס עם רמות חומציות גבוהות. מאחר שפירות הצמח מכילים כמות משמעותית של זרעים קטנים, יש להוציאם מהתזונה של אלו הסובלים מדלקת תוספתן כרונית.
יש קטגוריה נפרדת של אנשים שיש להם אי סבילות אישית לחומרים פעילים בהרכב של תותים ירוקים. כאן באים לידי ביטוי כל מיני ביטויים בעלי אופי אלרגי, המתבטאים בגירוד בעור, התרחשות של אדמומיות ופריחה על פני האפידרמיס. במקרים אלו עדיף לסרב להשתמש בפירות הצמח. עם זאת, אין צורך כלל להוציא מהתזונה חליטות מרפא ותה המבוססים על עלים יבשים.
צומח
לפני הופעת תותי מוסקט במרחבי הבית נאסף הצמח ביערות ובשדות, נטוע בגנים. באותה תקופה, תותים ירוקים נקראו תותים. לאחר התפשטותם של זנים שונים של צמחי תרבות, לא תורבו עוד גרגרי בר.
עם זאת, תותים ירוקים ממשיכים להיקטף באופן פעיל במקומות הגידול הטבעי שלהם. זה קורה בגלל שהצמח נותן יבול מרשים יותר בהשוואה לזן הגינה. הפירות של תותי הבר אינם נותנים מרירות במקרה של הכנת ריבה. הקפאה שומרת את פירות היער מתוקים יותר.
