מקום הולדתם של אגוזי הלוז הוא אסיה הקטנה. עם זאת, צמח זה ניתן למצוא כיום בכל רחבי העולם, בקווקז וברוסיה, בקנדה ובאירופה, באמריקה. היכן גדל אגוזי לוז ברוסיה? בטבע, הכי קל לפגוש את העץ הזה בטריטוריית פרם, בדרום אוראל ובאזורים אחרים. בשטח ארצנו ניתן למצוא ארבעה מינים של צמח זה:
- מגוון נפוץ;
- Manchu;
- מגוון;
- דמוי עץ או "דוב".
המין הנפוץ ביותר הוא לוז מצוי.
תיאור בוטני
לוז מצוי שייך למשפחת הליבנים. החלת המונח "אגוז לוז" על צמח זה מטעה במקצת. אם אתה מתרגם את זה מהשפה הטורקית, מאיפה זה הגיע, אז המילה "אגוז לוז" פירושה "אגוז". אבל לוז עדיין נחשב לשיח, חד ביתי, עם פרחים דו-ביתיים. אף על פי כן, הוא זה שהשתרש ונמצא בשימוש בקרב הפשוטים בעולם.
זהו צמח מואבק ברוח. הפריחה מתרחשת באביב לפני ההופעהעלונים. תלוי היכן גדל אגוז הלוז ברוסיה, מתחילה גם הפריחה. זה יכול להיות מרץ, אפריל או מאי.
הופעתם של אגוזים אכילים קשורה באופן בלעדי לצמיחה של שני עצים שונים זה לצד זה מבחינה גנטית, כלומר, הם יכולים להופיע רק בהאבקה צולבת. התקופה להופעת הפירות נופלת בערך בחודשים אוגוסט-אוקטובר.
זהו שיח גדול שיכול להגיע לגובה של 15 מטר ומעלה עד גיל 30.
דרישות קרקע
לא משנה היכן גדל אגוז הלוז ברוסיה, הצמח אינו בררן באדמה. הוא סובל אדמה קלה וחימר באותה מידה. עם זאת, ניתן להגיע לתוצאות הטובות ביותר על קרקעות חדירות ולחות המכילות הרבה חומרים מזינים. הצמח יכול לצמוח גם על קרקעות שבהן יש מעט לחות, אבל אז התנובה תהיה מינימלית ואגוזי לוז עלולים לסבול מכפור.
לא מומלץ להשתיל צמח שכבר בוגר, ייתכן שהוא לא יוכל לסבול זאת.
אגוז הלוז עצמו הוא צמח מיקוריז. כלומר, שורשי הצמח גדלים היטב עם מספר פטריות שנוצרות בקצות השורש. מיקוריזה משפרת את ספיגת חומרי הזנה מהאדמה. לשם כך, אם הלוז גדל באופן מלאכותי, בעת השתילה, יש צורך לפזר את האדמה ליד הגזע עם אדמת מיקוריזה. ניתן לקחת אותו בכל אזור יער שבו גדלים לוז, אלון או אשוח.
איך נראה העובר
אגוז לוז הוא פרי אכיל בצורת אגוז או לוז, מוקף בעטיפה דמוית עלה. זֶההחוד משונן ונוצר מעליפי העל של הפרח הנקבי.
צורת פרי הלוז הנפוץ יכולה להשתנות מאוד בהתאם למקום בו גדל אגוז הלוז. זה יכול להיות אגוז מעוגל עם קליפה עבה, או דק מאוד, קטן או גדול. וצבע הקליפה משתנה מחום בהיר לחום כהה.
כמה זמן אורך שיח
בשנים הראשונות, צמח הבר גדל לאט מאוד. הפריחה הראשונה נופלת בשנה ה-11. מעתה ואילך, מתחילה צמיחה מהירה.
אם מדברים על שיחים תרבותיים ושיחים שזה עתה גדלו, אז רוב הזנים מתחילים לשאת פרי כבר בעוד 3-5 שנים. אמנם פרי מסחרי מתרחש לעתים קרובות בשנה השישית. אורך החיים הכולל של אגוז לוז הוא כ-80-90 שנים.
בשביל מה מוערכים פירות לוז
פירות הלוז מוערכים לא רק במקום שבו גדלים אגוזי לוז ברוסיה, אלא גם בכל מדינות העולם. זהו מוצר מזון מזין ביותר. אגוז אחד מכיל כ-18% חלבון, מינרלים וויטמינים, 72% הנותרים הם שומן.
מפירות השיח משמשים להכנת משחה ושמן, המזכירים שקדים בטעמם. שמן אגוזי לוז נמצא בשימוש נרחב לא רק להכנת מאכלים קולינריים, אלא גם בצביעה, ייצור בישום ובייצור מוצרי צבע ולכה בקנה מידה תעשייתי. זאת בשל העובדה שהשמן מתייבש במהירות ואינו משנה צבע.
החלבה מוכנה מעוגת פירות. והעלים והקליפה, העטיפה של פירות השיח משמשים ברפואה האלטרנטיבית, שכן יש בהם תכולה גבוהה של טאנינים, בערך10-15%.
גידול אגוזי לוז במרכז רוסיה נהוג לא רק לייצור אגוזים, אלא גם כדי לחזק את האדמה במורדות הגיאיות והערעלות. לשיח מספר עצום של ענפי שורש, שגם תומכים באדמה וגם מונעים מפולות. שיחי לוז משמשים לעתים קרובות לגדר חיה ירוקה ולנטיעות גננות. הם גדלים היטב ליד מחטים ובנטיעות מעורבות.
מגוון
היום, ישנם זנים פופולריים רבים בעולם. מבין אלה, אנו יכולים להבחין:
- קונטורטה. משמש לעתים קרובות למטרות דקורטיביות, מכיוון שיש לו גזע וענפים מעוותים, המעניקים לשיח מראה מדהים.
- Atropurpurea. מאפיין ייחודי של השיח - פירות ועלים אדומים וסגולים.
- Alba-variegata. לעלי לוז יש שוליים או כתמים לבנים.
- פנדולה. מגוון שניתן למצוא גם בגינות נוי ובגינות ביתיות. גננים אוהבים את השיח הזה בגלל הענפים שלו שנופלים לאדמה כמו ענפי ליבנה.
אזור צמיחה
בטבע אגוזי לוז גדלים במזרח התיכון, בחלק האירופי ובקווקז. ניתן למצוא את הצמח אפילו בחלק הצפוני של כדור הארץ - בנורבגיה. מעבר לחוג הארקטי, אגוזי לוז גדלים ב-68 מעלות N. ש., בשמורת Prestegordsskughen.
אילו זנים גדלים בארצנו
אגוז לוז גדל כמעט בכל מקום ברוסיה ומאמינים שכמיליון הקטרים תפוסים תחתיו.רוב שיחי הלוז הבר גדלים באזורי לנינגרד, פרם, נובגורוד וולוגדה.
לשיחים הגדלים בטבע, בהתאם לאזור הגידול, יש דרגות שונות של קשיחות חורף, לכן מומלץ להשתמש בחומר שתילה מקומי לגידול בחצר הבית שלך.
בהתבסס על המקום שבו גדלים אגוזי לוז ברוסיה, נבחר הזן הדרוש המתאים לגידול באזור מסוים. ובהתחשב בעובדה שהשיחים נמצאים בכל מקום בארצנו, גידול אגוזי לוז יכול להיות לא רק מהנה, אלא גם עסק רווחי. כיום, טורקיה היא המובילה העולמית באספקת אגוזי לוז, אולם בארצנו פועלות חוות גננות רבות, המגדלות צמח זה ומתרבות זנים חדשים המותאמים לאזורי אקלים שונים, תוך התחשבות בייעוד. יתרה מכך, ניתן להשתמש בקרקעות שלא ניתן להשתמש בהן לגידול גידולי גינה ושדה אחרים לגידול לוז. הצמח יכול להיווצר בצורה של עצים, או להשאיר בצורה עבותה.
גידול אגוזי לוז במרכז רוסיה מבוסס בעיקר על זנים, שגודלו על ידי האקדמיה א.ס. יבלוקוב. יש לו סדרה שלמה של שיחים על חשבונו: צפון, מס' 40, 42, 9, 31 ו-14.
בשטחים של אזורי טמבוב, מוסקבה וטולה גדלים בעיקר זנים, שגידולם בוצע על ידי ר.פ. קודאשבה. בין הזנים הפופולריים ביותר הם:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Moscow Ruby;
- Firstborn ואחרים.
NPO "Funduk" עסק גם בגידול זני אגוזי לוז במרכז רוסיה. הם נתנו לארצנו את הזנים הבאים: סגול, קודרייף, מוסקבה המוקדמת, אדום פושקין וסוכר.
אזור דרום, צפון ומערב
האוניברסיטה הממלכתית של קובאן על שם N. A. Tkhagushev תרמה תרומה רבה לגידול אגוזי לוז לגידול בדרום הארץ, מומחיה הציגו לגננים שלנו את הזנים הבאים: Panakhessky, Adyghesky 1 וצ'רקסקי 2.
זן Futkurami, הגדל בשטחה של גאורגיה, משתרש היטב בדרום.
לצפון-מערב ארצנו גידלו גם זנים מתאימים רבים: איבנטייבקה, מיצ'ורינסקי, מוסקובסקי מוקדם. זנים אלו מתאימים לגידול שיחים בחלק האירופי של רוסיה.
גידול לוז
בנוסף לשתילת שתילים, לעתים קרובות למדי בארצנו, נוצר חומר שתילה באמצעות השרשה של נצרים קרובים לגזע. נעשה שימוש גם בשיטת ההשרשה של נבטים שאינם עציים, אם כי מקדם ההשרשה בשיטה זו אינו גבוה במיוחד.
לגידול מסחרי, מומלץ להשתמש בשתילים המתקבלים על ידי ריבוי מיקרו-מבחנה. אם הזרע מטופל כראוי, שיעור ההישרדות הוא 100%.
בחירת מקום לשתילת שיחים
איך לגדל בו אגוזי לוזמרכז רוסיה? אם אנחנו מדברים על מישור או חלקה עם שיפוע של לא יותר מ 150 מעלות, אז אדמה רגילה נדרשת. אם מי התהום גבוהים, אז תצטרך ליצור מערכת ניקוז.
בעת נחיתה על מדרונות, מומלץ לבחור במדרונות צפון מזרח, צפון מערב וצפון. המהות של זה היא להפסיק את הפריחה המוקדמת ולמנוע מהפרחים לקפוא בכפור באביב, כמו גם את מותם משינויי טמפרטורה. מדרונות אינם צריכים להיות מדורגים, אלא יש לשתול אותם במדרון טבעי.
אם מזג האוויר באזור יבש וסוער, תצטרך לנקוט באמצעים כדי להגן מפני הרוחות ולארגן השקיה סדירה.
יש לזכור גם שאגוזי לוז לא אוהבים צל חלקי וצל, ולכן עדיף לשתול צמח בשולי החלקה.
האם אפשר לגדל לוז מאגוז?
איך הם מגדלים אגוזי לוז ברוסיה בחצר האחורית שלהם? אם לא ניתן לרכוש שתילי צמחים, אז בהחלט אפשרי לגדל שיח מאגוז מלך.
לשתילה יש להשתמש רק בפירות הטובים ביותר, בשלים ולא פגומים. יש לשתול אותם מיד לאחר הקציר ובכמות גדולה.
לשתילה, חפרו בור לעומק של 8 סנטימטרים, שאליו שמים לראשונה דשן. במהלך כל השנה יש לאסוף ולהשקות בזהירות עשבים שוטים. לאחר 12 חודשים אמור להופיע שתיל בגובה של כ-15 ס מ. אם המפעל קטן יותר, תצטרך לחכות שנה נוספת.
הדבר העיקרי שצריך להבין הוא שככל הנראה לאחר שהשיח יגדל, הוא יאבד את הזן שלותכונות, אז אתה עדיין צריך להשתיל את המגוון הרצוי של לוז.
חוקי הקציר
בהתאם לאזור הגידול, אגוזי לוז מבשילים במלואם עד סוף אוגוסט - בתחילת ספטמבר. ניתן לקבוע שהפירות מוכנים לקטיף לפי הצבע הצהבהב או החום האופייני של העטיפה, וגם הפירות מתחילים לנשור מעצמם.
התקופה האופטימלית ביותר לקטיף היא הזמן שבו, בעת ניעור השיח, האגוזים לא רק נופלים, אלא גם נושרים מהקטיפה.
מזיקים
מזיק הלוז הנפוץ ביותר, ללא קשר למקום בו גדלים אגוזי לוז ברוסיה, הוא חדקונית האגוז. מזיק זה חי כמעט על פני כדור הארץ כולו, לא ניתן היה לזהות אותו רק בצפון אמריקה ובקורסיקה. אם לא תבצע עיבוד בזמן מהחיפושית הזו, אתה יכול לאבד כ-50-80% מהיבול.
חדקונית האגוזים מעדיפה את הפירות הבשלים, הצעירים והמפותחים ביותר. אם אנחנו מדברים על מגרש אישי, אז עם מחסור במזון, המזיק יכול לעבור לדובדבנים ולדובדבנים. הטלת הביצים מתחילה בתחילת יוני ונמשכת עד העשור הראשון של יולי, בתקופה זו קליפת האגוז הופכת לעצית. למרות הציפורניים הקטנות (20-30 ביצים), תקופת הדגירה קצרה מאוד: 5-9 ימים והזחלים כבר מופיעים. והדבר המעניין ביותר הוא שבמקום בו מטילים ביצים, האגוז אף פעם לא מתעובש. פירות פגומים בדרך כלל נופלים לאדמה לפני הבשלה מלאה.
אם אנחנו מדברים על צמח אחד או שניים, אז הדרך הטובה ביותר להילחם היאמנערים חיפושיות. מתחת לעץ, תחילה עליך לפרוס את הסרט. במקביל לחיפושיות, אם נראים פירות מחוררים על העץ, יש להסירם. בקנה מידה תעשייתי, נטיעת עצים מטופלים בקוטלי חרקים.
למעשה, גידול אגוזי לוז ברוסיה הוא עניין פשוט מאוד. זאת ועוד, בנוסף לפירות טעימים ובריאים, ניתן לשתול במקום צמח יפהפה שישמח את העין.
