מישל מונטיניאק ושיטת האכילה שלו

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:18

Michel Montignac הוא תזונאי מפורסם בעולם ויוצר דיאטה ייחודית. בזכותו מיליוני נשים וגברים רכשו את הצורה הרצויה, שיפרו את גופם ושינו את אורח חייהם. מה סוד הטכניקה שלו וכיצד היא פועלת ניתן למצוא במאמר זה.

ההיסטוריה של יצירת טכניקת Montignac

בתחילת הקריירה שלו, מונטיניאק עבד כנציג באחת מחברות התרופות הגדולות. תפקידו היה להיפגש עם לקוחות, משקיעים ואורחים חשובים אחרים של המשרד. המקומות לפגישות ומצגות, ככלל, היו מסעדות ובתי קפה. בנוסף, התזונאית הייתה בתנועה מתמדת ונאלצה לנשנש בריצה. עבודה כזו, יחד עם אורח חיים, הובילו את מונטיניאק לשלב השני של השמנת יתר. משקל עודף רדף את התזונאית העתידית ויצר קומפלקסים רבים.

כך התחיל המסע הארוך ליצירת הדיאטה המושלמת. מישל מונטיניאק ניסה עשרות טכניקות אופנתיות להרזיה. אבל אף אחד מהם לא נתן לו את התוצאה הרצויה. ואז הואהחל לפתח שיטה משלו. לאחר שקלול כל היתרונות והחסרונות של כל הדיאטות שעברו, התזונאית פיתחה תיאוריה של הופעת משקל עודף. ומצא דרך להתמודד עם זה.

מאיפה מגיע משקל עודף

מישל מונטיניאק מאמין שהאשם במשקל עודף הוא הורמון האינסולין המיוצר על ידי בלוטת התריס. עלייה באינסולין בדם מעוררת על ידי פחמימות פשוטות. בצריכה, רמות הסוכר בדם עולות והגוף מייצר אינסולין כדי להוריד אותו.

הבעיה היא שאם אדם אוכל כמות גדולה של פחמימות, אז הסוכר עולה במהירות. והאינסולין מפחית אותו במהירות לרמות מתחת לממוצע. כתוצאה מכך, הגוף מתחיל לחסר סוכר. זה מאותת למוח לחדש את רמותיו על ידי צריכת פחמימות פשוטות. מסתבר מעגל קסמים. אדם אוכל ממתקים ואחרי זמן מה רוצה יותר מהם.

כדי למנוע תנודות פתאומיות ברמות הסוכר, מישל מונטיניאק מציע לצרוך מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך, שכן הוא זה שמשפיע על ייצור האינסולין. זה יהיה:

• שמור על אינסולין תקין.
• שמנים - מתפרקים בזמן.
• הימנע מסוכרת.

שיטת מישל מונטיניאק

מונטיניאק מתנגד ביסודו למילה "דיאטה". לדעתו, היא גורמת לאסוציאציות שליליות הקשורות להגבלות מזון, שביתות רעב, שימוש במזונות רזים וחסרי טעם, תשישות, חולשה וכו'. זה לא רק לא אוסר על אכילה, אלא גם מעודד צריכת אוכל טעים ומשביע. כנראה,לכן מישל מונטיניאק הפך לאליל לנשים.

שיטת מישל מונטיניאק מבוססת על הפחתת מזונות בעלי ערך גליקמי גבוה והעלאת מזונות בעלי ערך גליקמי נמוך.

מזונות אסורים כוללים:

• סוכר בכל צורה.
• עמילן ומוצרים המכילים אותו.
• ירקות מתוקים כמו סלק וגזר.
• פירות מתוקים כמו בננות, ענבים, מנגו.
• דגנים מעובדים כגון אורז לבן מלוטש או סולת.
• לחם, במיוחד לבן.
• פסטה.
• ארוחות משולבות המכילות הרבה שומן ופחמימות בו-זמנית. לדוגמה, עוגות, מאפים, תפוחי אדמה מטוגנים, פלוב וכו'.

המזונות המותרים כוללים:

• ירקות, במיוחד ירוקים.
• פירות כמו תפוחים, פירות הדר, אבוקדו, אפרסקים, קיווי והכל.
• דגנים לא מעובדים כמו כוסמת או אורז חום.
• פסטה מחיטת דורום.
• ירקות טריים.
• Berries.
• פטריות.
• בשר אדום. אפשר לאכול עם ירקות, אבל אסור יחד עם דגנים ופסטה.
• עופות, העדיפו חזה.
• דגים, כל הזנים.
• מוצרי חלב וחלב חמוץ.
• מוצרים על בסיס סויה כגון טופו וחלב.

כפי שאתה יכול לראות, רשימת המוצרים המותרים היא די גדולה. ירידה במשקל לא חייבת להיות מורעבת או מונוטוניתלאכול. מדי יום הוא יכול לבשל לעצמו מגוון מנות. אבל יש לזכור שיהיה צורך להפחית את כמות השומן, וגם להימנע משילובו עם פחמימות, אפילו מורכבות.

Michel Montignac: תפריט

אפשרות התפריט הזו היא למופת ונוצרה כדי שלמי שיורד במשקל יהיה מושג לגבי התזונה היומית של Montignac:

• ארוחת בוקר: שיבולת שועל מאודה עם חלב, פירות או פירות יער.
• ארוחת בוקר שנייה: סוג אחד מכל פרי מלבד בננות וענבים.
• ארוחת צהריים: בשר בקר מבושל עם סלט ירקות.
• חטיף: גבינת קוטג' עם ירקות או פירות.
• ארוחת ערב: חביתה עם שתי ביצים, פטריות וירקות.
• אכלו יוגורט לא ממותק לפני השינה.

צעדי דיאטה

התזונה של מישל מונטיניאק מחולקת לשני שלבים. הראשון הוא הפחתה ובקרה קפדנית של פחמימות הנצרכות. רק מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך מותרים. משך הזמן תלוי באדם ובכמה קילוגרמים הוא רוצה לרדת במשקל. כאשר ירידה במשקל משיגה את המשקל הרצוי, הוא ממשיך לשלב השני - קונסולידציה. הוא מאפשר מזון עם אינדקס גליקמי גבוה, אך בכמויות קטנות.

שלב ראשון

לשלב זה יכול להיות משך אחר ותלוי במשקל הרצוי של האדם שיורד במשקל. במהלך תקופה זו, אתה צריך לגשת בזהירות לבחירת המוצרים. לדוגמה, עדיף לתת עדיפות לדגים או אבוקדו שמן. הם מכילים רביםחומצות שימושיות, שלא רק שאינן פוגעות בדמות, אלא גם עוזרות לשפר אותה. בניגוד לחמאה ושמן צמחי.

בין מזונות חלבונים עדיף לבחור במזונות דלי שומן. למשל, חזה עוף, בשר בקר רזה, בשר עגל, דג בקלה, גבינת קוטג', ביצים, פירות ים וכו'. ותצטרכו לוותר על בשר חזיר וכבש שומניים.

באשר לפחמימות, האינדקס הגליקמי שלהן לא יעלה על 40 נקודות. כלומר, ירקות, פירות ירוקים, עשבי תיבול, דגנים בכמויות קטנות.

ניתן לבשל, לבשל ולאדות אוכל. אסור בתכלית האיסור לטגן אותם.

במהלך הדיאטה רצוי לעשות ספורט. אין צורך להעמיס על הגוף בתרגילים מתישים על סימולטורים. אתה יכול ללכת באוויר הצח או לעשות תרגילי בוקר.

יש צורך גם לשתות הרבה מים נקיים, כ-1.5-2 ליטר ליום. תה וקפה אינם כלולים בכמות זו.

שלב שני

שלב זה הוא ייצוב. הוא נועד לפתח הרגלי אכילה בריאים ויציאה עדינה מהתזונה. במילים פשוטות, ייצוב יעזור לך להימנע מעלייה במשקל.

בתקופה זו, כמות הפחמימות המותרת בתזונה עולה. אפשר לאכול דגנים לא מעובדים, פסטה מחיטת דורום, ירקות מתוקים. ניתן גם להגדיל את כמות הפירות בתפריט היומי.

השלב השני נמשך ימים רבים כמו הראשון. כלומר, אם הושקע חודש אחד בשלב הראשון, אז הייצוב נמשך בדיוק אותו הדבר.

Michel Montignac:ספרים

התזונאי לא רק יצר שיטה ייחודית לירידה במשקל, אלא גם הנציח אותה בספריו. במהלך שנות הקריירה שלו, נכתבו עזרים רבים להרזיה. הם מתארים את טכניקת המונטיניאק, תכונותיה, היתרונות והחסרונות. כמו גם טיפים וטריקים שימושיים למי שרוצה לזרז את תהליך ההיפטרות ממשקל עודף.

רשימת הספרים מאת מישל מונטיניאק:

• "סודות תזונה לכולם."
• “שיטת ההרזיה של מונטיניאק. במיוחד לנשים."
• "סוד נעוריך."
• “מישל מונטיניאק. לאכול ולרדת במשקל."
• "סודות תזונה בריאה לילדים"
• "שיטת מישל מונטיניאק לירידה במשקל"
• "100 מתכוני הבישול הטובים ביותר של מישל מונטיניאק."
• "סעוד ותרד במשקל."

כל מי שרוצה לרדת במשקל, להיות צעיר יותר, לשפר את בריאותו ופשוט לשנות את חייו לטובה צריך לקרוא את הספרים האלה. בהם, מישל מונטיניאק לא רק מדבר על הטכניקה שלו, אלא גם חולק את הסודות של אורח חיים בריא וטעים.

בסוף המאמר, אנו יכולים להסיק שמישל מונטיניאק הוא תזונאי מבריק. הוא לא רק פיתח מערכת תזונה, אלא גם הוכיח זאת מניסיונו. ספרים המתארים אותה נמכרו במיליוני עותקים ותורגמו למאות שפות. ואם אדם רוצה לרדת במשקל, לשנות את חייו ולהיות בריא, אז הוא צריך לשים לב לשיטת מונטיניאק.