לשמוע שם כל כך טעים מעלה מיד בראש עוגה נפלאה, אבל זה בכלל לא המקרה. כנראה, מעט אנשים שמעו על צמח כזה כמו גזר. לכן, בואו לגלות עוד על זה: איפה הוא גדל, למה הוא משמש ואילו תכונות יש לו.
Description
צמח הגזר שייך למשפחת ה- Umbelliferae, הוא סוג של צמחים עשבוניים. הוא מאופיין גם בשמות אחרים - גזר בר, חלק. השורש של מילה זו מתורגם כ"להדליק", "חם". יש לו למעלה משלושת אלפים מינים. עשב גזר הוא צמח רב שנתי. אמנם לפעמים נמצא ושנתי. הוא אוהב חום ואור. הגבעול בודד, לעתים רחוקות יש כמה. בבסיסו הוא מכוסה בפטוטרות של עלים מתים, עירום, אבקה, קוטר 5 מ"מ, בעל חלק עליון מסועף.
הפטוטרות של העלים ארוכות ומעוגלות. מגיע לגובה של יותר ממטר וחצי. במקרים נדירים - עד שני מטרים. הפרחים נאספים במטריות בחלק העליון של הגבעול, השיניים ביציות, עלי הכותרת אדומים, צהובים ולבנים, לעתים רחוקות יותר בגוונים כחולים. עלים משולשים כפוליםנוצץ. לפרי יש צלעות פטריגואידיות. עלי הגבעול מנותקים לשלושה חלקים, עם נדן לא נפוח. לגביע יש שיניים כמעט לא ברורות. גזר מצוי באמצעות רבייה הוליד זריעת גזר (גינה).
השורש שלו מכיל 2-3% שמן אתרי, המרכיב העיקרי שלו הוא גרניול. משמש בבשמים ומשמש בבישול. כשהוא מבושל, יש לו ארומה של מחטי אורן ותבלינים; כשהוא נא, הוא מריח כמו גזר פשוט.
איפה זה גדל?
בואו נגלה היכן גדלים גזר. באירופה, במערב ובצפון אסיה, בצפון אפריקה. ניתן לראות אותו גם בשטחה של רוסיה באזורים הדרומיים. אוהב קרקעות גירניות.
מאפיינים שימושיים. שימושים רפואיים
צמח הגזר טוב מאוד לבריאות. זה יכול לשמש כדי למנוע את המחלות הבאות: urolithiasis, שחפת, אסטמה, הפרעות קצב, אנמיה, יש השפעה משכך כאבים, נלחם שיעול וירוסים. צמח זה שימושי מאוד לנשים: משקם את הרמות ההורמונליות, גורם למחזור החודשי - בהיעדרו, מקל על כאבי הבטן, עוזר להתמודד עם סיבוכי הריון והנקה. יש לו השפעה מועילה על מערכת העיכול, מסיר כאבים בבטן, מטפל בדלקת קיבה. מגביר את המערכת החיסונית, שימושי לאנשים עם מחלות כגון: וירוס הפפילומה האנושי (HPV), HIV, איידס.
האם מניעה של זיהומים אורוגניטליים. נותן עמידות פעילה לקיכלי אצל נשים. מחזק את דפנות האיברים, נלחם בחיידקים,מונע מהם להכפיל.
מגביר את העוצמה של גברים, מגביר את התשוקה למין.
לצמח יש כמות עצומה של ויטמין A. נלחם בקלות בתולעים. מזרעי גזר הושגה התרופה "Daukarin", שהייתה לה הרחבת כלי דם ועוויתות על הגוף. השפעה טובה על מערכת העצבים.
בקוסמטיקה
מאז ימי קדם, עשב זה זוכה להערכה רבה בייצור מוצרי קוסמטיקה. זה מאוד שימושי לעור יבש. אם תוסיף מיץ לימון, זה יהיה חומר הלבנה נגד נמשים. משפשף את המוצר לתוך הראש, אתה יכול להאיץ את צמיחת השיער. זה גם מפחית את אובדן, נותן ברק בריא, מזין ומעניק לחות למבנה השיער. הוא משמש היטב כתרופה נגד צלוליט, ובשל האפקט הצורב שלו הוא מתמודד גם עם עודף משקל.
מתכונים
צמחי מטריה, כלומר הגזר עצמו, עוזרים להתמודד עם מחלות.
עכשיו בואו נסתכל על כמה מתכונים:
- יש לייבש פרחים לא בשלים של הצמח (15 גרם), יוצקים מים רותחים (250 מ"ל) ונותנים לזה להתבשל במשך 40 דקות. יש לו השפעה חיידקית על הגוף, מקל על שיעול, מסייע בכאבי ראש, מהווה עירוי הרדמה.
- תה גזר. יוצקים את חומר הגלם עם כוס מים רותחים ביחס של 3 ל-1, המתינו 15 דקות, שתו לאט, בלגימות קטנות. מתאים למניעת דלקת שלפוחית השתן.
-
צמח גזר (כפית) טוחנים טרי, מוסיפים 4 טיפות יוד וכף אחת של דבש. לאחר מכן לערבב היטב. משמש כמשחה לריפוי פצעים על העור.
- פרי הצמח לטחון לאבקה, לחלוט במים רותחים חמים, לסנן, להוסיף כפית אחת של סודה וחמש טיפות יוד. כל יום, בוקר וערב, שטפו את עצמכם בתמיסה זו, ללא סבון. העירוי צריך להיות תמיד טרי, אתה לא יכול להשתמש בו יומיים ברציפות. השתמש תוך שלושה עד חמישה ימים. זכור ששיטה זו אינה מסוגלת להתנגד באופן מלא לתהליכים דלקתיים נשיים, עליך להתייעץ עם רופא.
- מרתח להפגת מתח עצבי. נדרש: 2 כפות. כפות עשבי תיבול או זרעי גזר, 360 מ"ל מים. מרתיחים 1-2 דקות על אש נמוכה, ואז מסירים מהכיריים, משאירים להחדיר 40 דקות, הקפידו לסנן. קח עירוי זה במהלך היום שלוש פעמים לפני הארוחות למשך 20-25 דקות, למשך שבוע. לאחר זמן מה, תוכל לחזור על ההליך.
- התמודד עם כאב שיניים באופן מיידי. לשם כך, עליך: לחלוט את עשב התיבול (כמה קמצוץ ב-150 מ"ל מים), לתת לו להתבשל, לסנן, להוסיף 1 כפית סודה ומלח, לערבב היטב, לשטוף את הפה ברגע שמופיע כאב.
אם לאחר נטילת התרופות הנ ל אתה מתחיל לחוות כאב ראש, תחושת צריבה בחזה, יובש בגרון, בחילות, הקאות, חולשה, עליך להפסיק מיד את השימוש בהן כדי לא לסבך את המצב מאוחר יותר. משמעות הדבר היא שיש לך חוסר סובלנות אינדיבידואלי למוצר זה.
התוויות נגד
לגזר דשא יש התוויות נגד. נשקול אותם עוד יותר. בשום פנים ואופן אין לאפשר מנת יתר. זה עלול לגרום לאלרגיות. חל איסור מוחלט במהלך החמרה של כיבים וכיבים בתריסריון.
ריק
חשוב לדעת ש:
- השורשים של שייק נקצרים באביב או בסוף הסתיו. שימוש גולמי מייצר אפקט משלשל, הורג תולעים.
- צמחי מטריה יש לקצור בתחילת הסתיו אם אתה צריך את הפירות שלהם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לייבש אותם, לכתוש אותם לאבקה.
הרכב כימי
השורשים של מינים אדומים וצהובים מכילים קרוטן, ריבופלבין וחומצה אסקורבית, 16% סוכר, מלח סידן, זרחן, ברזל. ישנם גם יסודות קורט - נחושת, יוד, בורון. הפירות מכילים 20% שמן שומני ונגזרות של פלבון.
להשתמש בבישול
צמח הגזר משמש כתבלין. לפרי העשב יש טעם חריף ולכן הוא מהווה תחליף תיבול בכלים רבים. הוא משמש גם במרינדות, בייצור של ליקרים שונים.
לשימוש כתבלין לעיבוד דגים ובתעשיית השימורים. בפורטוגל מכינים ריבה מפרי הצמח. ריק כזה מאוד פופולרי שם.
מסקנה
במאמר ריכזנו תיאור של הגזר, ציינו היכן הוא גדל ואילו תכונות שימושיות יש לו. שקלנו גם תחומי יישום. אנחנו מקווים שמידע זה היה שימושי עבורך.
