Valui היא פטריה השייכת לסוג Russula. הודות לכובע המבריק שלו, כמו בלכה, הוא נראה בבירור ביער. במזג אוויר רטוב הוא דביק ודביק. באנשים, פטרייה זו נקראת "גובי". לvalui טרי חתוך לפעמים יש ריח לא נעים במיוחד. עם זאת, הוא נעלם לחלוטין לאחר המלחה.
Description
Valuy היא פטרייה בעלת גוון צהוב-חום, צהבהב-לבן או אוקר. צורתו כמעט כדורית. עם זאת, עם הזמן, הכובע מתיישר ומשתטח. באמצע, הוא נהיה מעט מדוכא. שלט זה חשוב מאוד לזיהוי הערך. בצורתה ובצבעה, פטרייה זו מזכירה מעט פטרייה לבנה, בעיקר מרחוק. לפעמים קורה שקוטפי פטריות טועים מרחוק, ואז "נקמים" באכזריות על טעותם, בועטים ורומסים את ה-valui ברגליהם. פטריה זו נפוצה מאוד. עם זאת, בעת איסוף, אתה צריך לשים לב לגיל הדגימות. פטריות ישנות בדרך כלל אינן מתאימות למאכל אדם מכיוון שהן נגועים לחלוטין בתולעים.
כובע ה-valuu יכול להגיע לקוטר של עד 12 ס"מ. בפטריות צעירות הצלחות לבנות, אך עם הזמן מצהיבות. הבשר לבן, על שברים וחתכים הוא מתכהה בהדרגה והופך לחום. במזג אוויר גשום ויבש, ריח הפטריות נעלם לחלוטין. Valui היא פטריה בעלת רגל גלילית, שאורכה יכול להגיע עד 10 ס"מ. היא חלולה מבפנים. בדגימות בוגרות מופיעים ברגל חללים בעלי צורה לא סדירה. בגלל זה, הוא הופך שביר ורופף. הוא האמין כי בחמשת הימים הראשונים של החיים, הגבעול של פטרייה זו גדל מהר יותר מהכובע. לאחר כ-7 ימים, התפקידים מתחלפים. הכובע עוקף את הרגל בצמיחה. מיץ הפטריות מעט מריר.
תפוצה ובית גידול
Valui היא פטריה שגדלה ביערות נשירים ומעורבים. במערכים מחטניים בלבד, זה כמעט אף פעם לא נמצא. הדגימות הראשונות מתחילות לנבוט ביולי. הפירות נמשכים עד אמצע הסתיו. משום מה, הפטרייה המעניינת הזו, בשל מסורת לא ברורה, נחשבת חסרת ערך וכמעט אף פעם לא נאספה, למרות שרוב קוטפי הפטריות יודעים שהיא אכילה. Valui מופץ באופן נרחב בחלק האירופי של הפדרציה הרוסית, במזרח הרחוק ובסיביר. ביער הוא אוהב מקומות רטובים. ככלל, אם עותק אחד נמצא, אז בוודאי ימצאו אחרים בקרבת מקום. פטריות ערך חברותיות כאלה. ניתן לראות תמונות שלהם במאמר זה.
שימוש קולינרי
Valuy - הפטרייה טעימה מאוד. עם זאת, אסור לאכול את רגליו. רק כובעים מתאימים לשימוש קולינרי. כמובן, הפטרייה הזו לא תוכל להתחרותעם חלב לבן או זעפרן, אבל אניני טעם רבים רואים את טעמו ראוי לתשומת לב. Valuy מתאים רק לכבישה והמלחה. לפני כן, רצוי להשרות את הפטריות למשך יומיים.
Valuy היא פטריית מזויפת
ה"כפיל" הרעיל של המקרומיצט הזה הוא הבלומה. אנשים קוראים לזה פטריית חזרת בגלל הריח הספציפי של חזרת או צנון. היא נמצאת בכל מקום. במזג אוויר רטוב, טיפות נוזל נאספות עליו; במזג אוויר יבש נשארים כתמים חומים במקומם. לפי הריח והסימנים האלה, אפשר להבדיל בין ערך אמיתי להבלומה.
