תושבים לשעבר של ברית המועצות העריכו את היתרונות של moonshine במהלך מאבקו של גורבצ'וב נגד שכרות, מה שנקרא "החוק היבש".
כמה רוסים שותים את זה מאז, ודוחים וודקה בחנויות פונדקאיות ויינות מזויפים זולים מרשתות השיווק.
ישנם עיצובים רבים של מכשירים המאפשרים זיקוק של מוצר המכיל אלכוהול זה בבית, ביניהם הירח של משקובסקי הוכיח את עצמו היטב.
היתרונות של moonshine
Moonshine אטרקטיבי מכיוון שרק מוצרים טבעיים משמשים לייצורו. נוח גם שפלטה די גדולה של חומרי גלם המכילים סוכר מתאימה לזיקוק של moonshine - כל ריבה, פירות יער, פירות, ירקות, חיטה, אפילו ממתקים.
Moonshine הוא רב תכליתי: בנוסף לשימוש בו כמשקה עצמאי, הוא מושלם כבסיס להכנת אלכוהול, דומה באיכותו לקוניאק וויסקי, משקאות חריפים ו"אצילים"טינקטורות, כמו גם וודקה איכותית.
קצת היסטוריה
משקה אלכוהולי חזק המיוצר בבית מוכר ברוסיה מאז המאה החמש עשרה.
הם קראו לו "יין לחם", ששימש לא רק כשיקוי הנאה, אלא גם כתרופה.
The Novgorod Chronicle מזכיר לראשונה את המשקה הזה בשנת 1533.
מוצר זה נקרא moonshine מאז 1917. המונח הוקצה לתזקיק תוצרת בית. לפני כן, משקה מסוג זה נקרא "טברנה". לאחר מהפכת אוקטובר, כל משקה חזק שהופק באופן לא חוקי החל להיקרא moonshine.
ההיסטוריה של הירח הרוסי חוזרת לתקופת שלטונו של איוון האיום, כאשר הטברנה הראשונה נפתחה. רק אנשים אמידים יכלו לבקר בו. לשומרים הייתה זכות כזו, שהם היו גאים בה מאוד.
Moonshine במפעלים כאלה הופק ברמה גבוהה למדי. לשם כך נעשה שימוש במי מעיינות ברמת קשיות מסוימת ובטעם מסוים וכן בזנים עמידים לכפור של שיפון.
המשקה טוהר עם חלב וחלבון ביצה, ואז זוקק בפעם השנייה, והביא לעלות משמעותית למדי.
מאמינים שהאיכות של הירח הרוסי העתיק עלתה על הברנדי והוויסקי של היום.
לאלכימאים עדיין היו אבות-טיפוס של מכשיר להכנת רוחות. לאנשים פרטיים באותה תקופה לא הייתה הזדמנות להפעיל מכשיר כזה, אז בערים היו "ירח פומבימכשירים", מייצרים תוך זמן קצר מוצר אלכוהולי חזק בכמויות גדולות.
על האיכות של moonshine ישן
איכות הזוהר של הירח זכתה אז לתשומת לב רבה. אליזבת השנייה הציגה את המשקה הזה כמתנה לוולטייר, קרל לינאוס, פרידריך הגדול. הוא הותסס עם שמרים שגדלו במיוחד, נוקו בפחם ליבנה, לינדן או אלון, מסונן עם לחם, חלבון ביצה, חלב.
הם אפילו תרגלו שיטת ניקוי באמצעות הקפאה, כאשר הקרח שהשתקע על דופן החבית אסף את כל הזיהומים המזיקים. לאור העלות הגבוהה של טכנולוגיה כזו, עלות המשקה המוגמר הייתה גבוהה מאוד, ועלתה על העלות של קוניאק צרפתי.
היום, כל אחד יכול להרשות לעצמו לקנות moonshine ולנסות להכין אלכוהול חזק ואיכותי בבית. הירח "מגריך" של משקובסקי הוכיח את עצמו היטב.
המקוריות של העיצוב שלו
במכשיר זה, איכות האלכוהול שנוצר זוכה לתשומת לב מוגברת עקב השימוש במכשירים נוספים בתהליך הזיקוק. עיצוב המוצר מובחן על ידי שתי ספינות קיטור יבשות.
אדי אלכוהול צריכים לעבור ניקוי כפול: גס ועדין.
נוזל שמנוני Fusel זורם במורד הקירות של ספינות קיטור יבשות לתחתית. העיצוב די קומפקטי, עם ביצועים גבוהים.
ל-moonshine של משקובסקי יש כמה שינויים, שונים רק בנפח הזיקוקקובה.
תיאור המערכת
בהינתן הזהות הבסיסית המוחלטת של כל השינויים, ניתן לשקול את המערכת באמצעות הדוגמה של אחד הדגמים.
לדוגמה, קחו בחשבון את דומצי הירח "Magarych" בנפח 12 ליטר מאת משקובסקי.החומר ממנו הוא עשוי פלדת אל-חלד AISI 304. לקוביית הזיקוק שתי ידיות עץ כדי לעשות אותה נוחה לשאת אותו.
מחסנית מתכת מיוחדת מותאמת להכיל את הסליל.
המצנן מצויד בשני חיבורים לחיבור צינורות שדרכם זורמים מים לקירור.
לשני הסוהופרניקים יש סידור אנכי, הממוקם מעל קוביית הזיקוק, בנפח של 12 ליטר.
ספינת הקיטור השנייה מצוידת במדחום דו-מתכתי מובנה. המחוון עליו הוא סוג חץ. הסולם נע בין אפס למאה ועשרים מעלות.
אטימות המפרקים טובה מאוד. המשטח התחתון אחיד, מה שיש לו השפעה חיובית על הזיקוק בעת שימוש בתנור אינדוקציה או חשמלי. אין ריח במהלך הפעולה.
על שינויים אחרים
ל-moonshine של משקובסקי בנפח 13 ליטר יש גם שני מכשירי קיטור ומדחום. עמוד הזיקוק הוחלף במיכלי שיקוע המטהרים אדי אלכוהול מזיהומים מיותרים. הסוקופרניק התחתון מצויד בצינור ענף שדרכו נפלטים שמני המטוס הזורמים. קל לשים עליו שפופרת סיליקון ולהכניס אותו למיכל איסוף.
Moonshine still "Magarych" משקובסקי 20 BKDR יש קוביית זיקוק של עשרים ליטר. שאר העיצוב דומה לדגמים הנ"ל: ספינת הקיטור היבשה התחתונה מצוידת בצינור ניקוז, מים זורמים עוברים דרך הצינורות שעל המצנן.
ספינת הקיטור העליונה, כמו בדגמים אחרים, כוללת מכסה נשלף, שמתחתיו אפשר לשים קצת תבלין כדי לטעום את האלכוהול.
שונה במקצת מדגמים אחרים, למכונת ה-13 ליטר יש מכסה על קוביית הזיקוק, המהודקת בשישה תפסים. סיליקון משמש לאטם.
ניתן להסיר בקלות את המכסה למילוי המחית, לאחר מכן סוגרים את המיכל ומתבצע תהליך הזיקוק.
איזה שמשקובסקי ירח לבחור?
כל השינויים של המכשירים עשויים מפלדת מזון עמידה, הם אמינים ועמידים בפעולה. גומי טוב משמש לאטמים.
הנוכחות של עיצוב אנכי של המכשיר חוסכת מקום בחדר שבו מיוצרים מוצרים המכילים אלכוהול.
מכשירי הזיקוק מוגנים בפטנט, קלים לתפעול ונראים יפהפיים.
הפופולרי ביותר הוא moonshine של משקובסקי עם קיבולת של 12 ליטר. עם זה, אתה יכול לקבל עד 2 ליטר של המוצר המוגמר. שני מדי חום דו-מתכתיים, המצוידים בסיר הקיטור היבש העליון ובמיכל הזיקוק, נוחים לשליטהתהליך זיקוק אפילו למתחילים.
כדי למזוג את המחית, הברג את המזקק הממוקם על הצוואר. ציוד כזה נוח מאוד למזקק מתחיל, שכן מיד מתברר moonshine די איכותי, שלא ניתן לנקות ולזקק פעם שנייה.
עיצוב עם מיכל זיקוק של 20 ליטר נוח כאשר אתה צריך לקבל כמות גדולה של נוזל המכיל אלכוהול. לדוגמה, באזורים כפריים, שבהם יש צורך לעתים קרובות לחגוג אירוע עם כל הכפר, וצורכים הרבה אלכוהול, זה בדיוק דומם הירח הזה של משקובסקי שעוזר.
ביקורות משתמשים אומרות שבעזרת הדגם הזה תוך חמש שעות אפשר לגרש בקלות 10 ליטר של משקה חריף טוב. יחד עם זאת, לכפר תמיד יהיו חומרי גלם להכנת מחית.
Moonshine still Mashkovsky "Export", ביקורות
באמצעות העיקרון של מעיל מים, גודל שטח הקירור והקיטור של דגם הדפלגמטור הזה מורחב ל-374 סנטימטר מעוקב, מה שמגיב בצורה חיובית לביצועי המכשיר.
לצד יש קוטר של 38 מילימטרים, מה שמפחית באופן דרמטי את האפשרות לסתום את הצינורות עם חלקיקים מוצקים של מחית (גרגרים, עוגה).
משקובסקי של moonshine "ייצוא" מקבל משוב חיובי מלקוחות בשל קלות התפעול, הנוחות והעלות הנמוכה שלו.
משתמשי אינטרנט מציינים כי בהתחשב במשלוח, ניתן לרכוש את המכשיר בסכום שאינו גבוהעולה על 4100 רובל. וההשפעה של השימוש בו די משמעותית.
כל הצרכנים מציינים שהמוצר המטוהר האיכותי המתקבל נותן רק הנאה ואינו מוביל להשלכות עצובות, אם אתה פועל לפי המדד בעת השימוש בו.
המלצות להפעלת המזקק
Moonshine "Magarych" מאת משקובסקי "Export", כמו מכשירים אחרים, כמו גם מוצרים נלווים, מיוצרים במפעל צ'ליאבינסק.
כדי להסיר זיהומים לא רצויים, לאחר רכישת ציוד חדש, הפעל אותו עם מיכל זיקוק מלא במים נקיים.
באופן ראשוני, יש לשים את כל הצינורות הכלולים בערכה על החרירים המתאימות, כפי שמצוין בהוראות.
מים זורמים קרים נלקחים ישירות מאספקת המים.
לאחר כל זיקוק של המחית, יש לשטוף את המכשיר. טוב להסיע דרכו אדי מים רגילים שוב.
