איך הפכה עשב ברד מצוי מצמח מזון ל"נקמת סטלין"?

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:19

לפי ההיסטוריה, הבסיס של הבורשט האוקראיני לפני כמה מאות שנים לא היה סלק וירקות, אלא צמח מזין רב ערך - עשב חזיר מצוי. לפני כמה עשורים הוא הפך לעשב רעיל ומסוכן לבריאות האדם. בעבר, מונשיין חזק דליק נרקח משורשיו, ובורשט עשיר, המזכיר מרק עוף, היה עשוי מעלים וגבעולים. בארצות סיביר, זה נקרא אנג'ליקה או כפה של דוב. העשב המצוי גדל בשממות ושימש מזון לבהמות, ובאביב, איכרים אספו את הירוקים שלה כדי להאכיל את עצמם.

הצמח הזה יפה. פרחי המטריה שלו גדולים, והגבעולים מגיעים לגובה של שני מטרים. בימינו עשב מצוי גדל במזבלות אשפה ובחלקות אדמה לא מעובדות נטושות, כובש שטחים בכרי דשא ועקירת עשבים מספואים מהשפלה. רבים אפילו לא מבינים שהוא יכול להפגין תכונות רעילות אגרסיביות, וכתוצאה מכך העור מושפע, כי זה לא היה המקרה לפני כן. הילדים שיחקו בסבך שלו. הילדים לבשו עלים דמויי דלעת על ראשיהם כדי להגן על עצמם מפני השמש. היום, מתוך עשרה אנשים,כשנוגעים בצמח הזה, שמונה מאושפזים עם כוויות קשות.

לאחר מלחמת העולם השנייה, הגיע לסטלין מידע שהחקלאים של צפון אמריקה מאכילים את הבקר שלהם בעשב העשב הזה למקומותינו. על פי פקודתו, סווגה החזיר המצוי כגידול מספוא והחל לגדל אותו בכל מקום. חרושצ'וב, ואפילו ברז'נייב, תמכו באופן פעיל ברעיון של סטלין. אבל העשב הרגיל לא התאים לממשלה החדשה. התפתחות המגדלים החלה להתקדם. המגוון של סוסנובסקי נחשב למצליח ביותר. זה היה צמח ענק, שגדל תחילה בקווקז, ולאחר מכן הוצע לכל שאר האזורים החקלאיים בברית המועצות. העובדה שלזן הזה הייתה הפתעה לא נעימה - תכונות רעילות, אף אחד לא העז לדווח לפסגה.

לכן, באמצע שנות השבעים, כשסיפרו לחבריהם הפולנים על ההצלחות בחקלאות, ממשלתנו הזמינה אותם בכנות להשתמש בניסיון הזה והעניקה להם זרעים של עשב חזיר, שגדל על ידי סוסנובסקי המבריק. כתוצאה מכך התברר שצמח זה אינו מתאים למאכל. חלב לאחר שהפך מר ורעיל. הפולנים החליטו שזו פרובוקציה. הם כינו את הצמח "נקמת סטלין" ושרפו את המטעים כדי להיפטר מהעשב. ובארצנו, על פי הפקודות שהגיעו מלמעלה, המשיכו לגדל את העשב הרעיל הזה עוד שנים רבות. התמונה המצורפת למאמר זה מעבירה בצורה מושלמת את המשיכה החזותית שלה.

אבל כתוצאה מהאבקה טבעית, רעילנכסים הועברו לעשבים שוטים. אז, לאחרונה נרשם מקרה: אם ובתה החליטו לשלוף עשב שוטה שגדל לאורך הגדר בדאצ'ה שלהם, וביניהם היה עשב החזיר המצוי (התמונה מראה לאיזה גודל הוא יכול להגיע). האם קצצה אותו עם מוהל, והבת נשאה את העשב לתוך הגיא. יומיים לאחר מכן הם אושפזו עם כוויות עור קשות. זה לקח טיפול ארוך, כמו עם נגעי עור תרמיים. יתרה מכך, הרופאים אמרו מיד שעקבות הכוויות הללו ייעלמו רק לאחר שנתיים-שלוש. מגע עם עשב ברד מסוכן במיוחד בימים חמים שטופי שמש.