Grifola מתולתל: תיאור וסגולות רפואיות

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:27

Grifola מתולתל (אחרת פטריית כבש) הוא אחד הסוגים הגדולים ביותר של פטריות עצים - חפצים מדהימים של ממלכת הפטריות, המחוברים ברגליים צידיות או גוף פרי לעצים, גדמים ישנים, עצים מתים. משקלו של מפרק עבות שכזה, המופיע בספר האדום, יכול להגיע ל-20 ק ג בקוטר של מטר אחד. היתרונות של נשר מתולתל כוללים קצב גדילה גבוה: פטרייה כזו יכולה להגיע למשקל של 10 קילוגרם תוך 8-10 ימים בלבד. זה לא נאכל על ידי תולעים וחרקים.

תיאור של נשר מתולתל

יש גריפון מתולתל (ראה תמונה למטה) לעתים נדירות למדי, לא כל שנה; לרוב על גדמי הטיליה, מייפל, אשור, ערמונים, אלונים בתקופה מאמצע אוגוסט כמעט עד סוף ספטמבר, כך שהזמן לאיסוף פטרייה כזו מוגבל.

אתה יכול לזהות את פטריית האיל לפי מספר רב של בשרניים, גליים חסרי צורה, קטנים(בערך 3-6 ס מ קוטר) כובעים, בצורת טריז מצטמצמים לגבעול. החלק העליון של הרגליים והצד התחתון של הכובעים מכוסים בשכבה צינורית דקה הנושאת נבגים; צבע המשטח החיצוני, בהתאם למידת ההארה, משתנה בין גווני אפור-ירקרק לאפור-ורוד. הגדם המרכזי עבה וקצר. רגליים משניות שטוחות, אפרפרות או שמנת כשהן יבשות. העיסה שבירה, לבנה, בעלת ארומת פטריות נעימה, מתמשכת, עשירה וטעם אגוזי ספציפי.

פטריות-כבשה על שולחן האוכל

על שולחן האוכל גריפין מתולתל (כבשה-פטריות) הוא אורח נדיר. רק פטריות צעירות שעדיין לא כהות מתאימות לצריכה; בדגימות בוגרות - מר וסיבי, טעם נעים אינו נשמר. איל פטריות לא מומלץ לאכול נא - טיפול בחום (הרתחה או טיגון) הוא חובה. לרוב, גריפולה מתולתלת משמשת בבישול כמרכיב נוסף ומהווה מרכיב של מרקים ורטבים, כמו גם מילוי מצוין לכופתאות; פטריה כזו היא מקורית כמנה עצמאית. להכנת תיבול המשמש בעת פיזור סלטים, בתבשילי בשר ודגים, יש לייבש את פטריית האיל ולטחון לאבקה. פטריות מתולתלות קפואות קרובות מאוד באיכותן לפטריות טריות.

תכונות אוסף

לאיסוף נשר, מומלץ להשתמש בסכין חדה גדולה, הנדרשת כדי לחתוך את גוף הפרי של הפטרייה מעץ או משטח אדמה.

רק בטיפול זהיר, פטריית הגריפול המתולתלת תגדל במקום הזה עוד כמה שנים, עד שהעץ יצטבר מספיק חומרים מזינים, והתנאים שמסביב ייטיבו עם הצמיחה. הפטרייה גדלה ביער, לעתים קרובות צוברת עלים שנשרו, זרדים ופסולת אחרת בקפלי הכובעים, ולכן בעת הקטיף יש צורך להיפטר ממנה בזהירות מחפצים זרים.

פטריית גריפול מתולתלת: תכונות רפואיות

ראם פטריות מכיל בהרכבו מספר עצום של ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט וחומצות אמינו יקרות ערך שימושיות לגוף. הרפואה המסורתית מעריכה זה מכבר את תכונות קוטל החיידקים שלה, אשר שימשו בהצלחה בטיפול במיגרנות, עבודה יתר, עייפות כרונית, מחלות עור ואפילו שחפת.

Grifola curly שימש להכנת משחות, טינקטורות, תמציות ומרתח, שהן חומר אנטי-טפילי יעיל המסייע בחיזוק מערכת הלב וכלי הדם, סילוק רעלים מהגוף והגברת חסינות באופן כללי. משחות פטריות עצים משפיעות לטובה על העור, מנקות נקבוביות, משפרות את זרימת הדם, הופכות אותו לחלק ואלסטי.

פטריות-כבשה נגד אונקולוגיה

הרפואה המודרנית משתמשת בפטריית מאיטאקה (הידועה גם בשם גריפולה מתולתל) בטיפול בסרטן, כמו גם בהקלה על תופעות הלוואי של כימותרפיה והקרנות. אגב, פירוש השם "מאיטאקה" מיפנית הוא "פטריה רוקדת"; אנשים מוצאים את זהנחשב למזל טוב ולכן רקד מאושר.

לפי מחקרים, לגריפולה מתולתל יש פעילות אנטי-סרטנית, מעכבת את הצמיחה של תאים סרטניים ומגינה על תאים בריאים ממאירות. עקרון הפעולה הוא לעורר את הצמיחה של מקרופאגים - תאים המסוגלים לספוג ולעכל חלקיקים זרים, כולל חלקיקים ממאירים ומזיקים לגוף: שרידי תאים שנהרסו, חיידקים ואחרים.

לעתים קרובות מקרופאגים בגוף נמצאים במצב רדום עקב תנאי סביבה, מתח, אורח חיים לא בריא. גריפולה מתולתל הוא ממריץ מצוין להפעלתם: מקרופאגים מתעוררים ומיד מתמודדים עם הפתוגנים של מחלות שונות והמחלות עצמן. אבקה על בסיס Maitake, המשמשת כתוסף מזון בסיסי, מונעת גרורות ביותר מ-80%.

גריפולה מתולתל שימשה בהצלחה גם לדלקת כבד, סוכרת, קדחת השחת, כולסטרול גבוה, כדי להקל על עייפות כרונית, להורדת לחץ דם גבוה, כמו גם לשלוט ולהפחית משקל גוף עודף.

התוויות נגד לשימוש

כבשה-פטריות כמעט שאינה מזיקה. בעת אכילת יתר, זה יכול לגרום לבעיות עיכול, שכן הוא מכיל הרבה כיטין. בין קוטפי פטריות רבים הוא נחשב בלתי אכיל. אסור לאסוף אותו ליד ערים מגה, מפעלים תעשייתיים, כבישים סואנים, שכן פטריות נוטות לספוגלצבור חומרים מזיקים באוויר. לא מומלץ לנשים בהריון ולאמהות מניקות להשתמש בתכשירים המבוססים על גריפולה מתולתל בגלל לא מספיק מידע על בטיחות הפטרייה.