זנדר מצוי שייך למשפחת הדגים של דג. זהו דג מסחרי יקר ערך. אבל לעתים קרובות הם מארגנים ציד ספורטיבי על פייק. הוא חי יחד עם משפחת הקרפיונים, הכוללת דניס וקרפיון. זה בשעון חורף.
Description
לזנדר מצוי כלפי חוץ, שתמונתו מוצגת במאמר, יש צבע מוזר, שנשלט על ידי גוונים ירוקים ואפורים. הבטן לבנה, ומהצדדים יש כמה פסים שחורים, סנפירים עם כתמים כהים. הפה של הפייק דק גדול, השיניים מסודרות במספר שורות, יש ניבים חזקים למדי. בתנאים טבעיים, פייד רגיל יכול לחיות עד 14 שנים ולעלות למשקל גוף של עד 18 קילוגרם. הוא מתחיל לגדול באינטנסיביות במשטר האופטימלי של טמפרטורה ומזון, שהמאגר יכול לספק לו.
איברי הטעם של פייק דומים לאיברים של בעלי חוליות. אבל יש כמה הבדלים במבנה.
איברי הטעם והריח קולטים גירויים כימיים. איברי הראייה, השמיעה והמגע לוכדים אור, קול ותנועת מים. תחושה זו נקראת טמפרטורה. ובדגים זה מפותח כךהנקראת ראייה היקפית, היכולת לנוע הצידה. בעלי חיים יבשתיים איבדו מזמן את החוש הנוסף הזה.
הפיק רגיש במיוחד לריחות, מה שעוזר לו להגיב במהירות לכל תוסף כימי במים. והוא מרגיש אותם ממרחקים ארוכים.
זנדר מצוי. אורח חיים, מגורים
המורד הוא טורף דמדומים החי בעומק רב. אורח החיים של דג הדג, כמו זה של דג טורף רגיל. יחיד דגים קטנים הוא מזון מצוין עבורו. פידון לעולם לא יחיה במקווי מים ביצתיים, מכיוון שהוא רגיש למחסור בחמצן במים. כשהמים חמים מספיק, ניתן לראות את התושב המבחין הזה של המאגר בעומק של אפילו שני מטרים. אורח החיים שלו מאוד מעניין, שכן הדג פעיל מאוד בכל שעה של היום. בלילה הוא מעדיף מים רדודים, ובשעות בין הערביים הוא יורד עמוק ככל האפשר. חול, חלוקי נחל עם אבנים וסלסולים הם ה"חברים" האמיתיים של המרמורת. הוא יכול להסתתר בצורה מושלמת מאחורי כל חפץ גדול ולשבת במארב.
למזון, הזנדר המצוי בוחר דגיגים, קודרים, שפירים. דייגים מנוסים, היודעים העדפות כאלה של טורף, משתמשים בדגים אלה ללכידת פיתיון חי.
רפרודוקציה
זנדר מתרבה בטמפרטורות מעל 12 מעלות צלזיוס בתחילת מאי. אזורים עמוסים בכבדות הם שטחי ההטלה האהובים עליה.מלידה, דגי הזפת מראים את נטייתם הטורפת,ניזון מצעירים של דגים אחרים. דג זה נמצא במים מתוקים ומליחים.
אוכל
דג מעניין ויוצא דופן - זנדר מצוי. התזונה שלו לא הופכת מיד לאפיינית לטורפים. בחודשים הראשונים, דגים צעירים אוכלים פלנקטון. אבל איזה יצורים לא מזיקים! לא, זה לא היה שם. לילדי השידונית עוד יהיה זמן להדביק את הפער, ועד מהרה לא יעברו מהם מושבים ורבים, ריח ורכס. הזכר בונה קן במים רדודים ושומר עליו בעצמו, מנקה ו"מאוורר" בסנפירים. כלפי חוץ, הטורף הזה נראה כמו עוד דג טורף, פייק. דמיון זה מתבטא בלוע הארוך והמחודד.
זנדר מגיע למידות גדולות. הפרטים הללו, כמובן, לא נמצאים בכל מקום, אלא רק בנהרות הדנייפר, הדון וקובאן. הדג הזה זז מהר מאוד, כיאה לטורף. פייק זללנית וחזק. בבחירת הטקטיקה של המתנה ומארב בציד, הוא משיג את אפקט ההפתעה כדי ללכוד את הטרף שלו. והוא תמיד מנצח. פייק אף פעם לא רעבה. אם הוא לא יצליח לתפוס דג, הוא יאכל גם את הסרטנים וגם את הצפרדע. למרות שהוא טורף, לנציג הזה יש נטייה ענווה מאוד.
הכדון אינו גחמני מדי לתנאי המעצר, ולכן מגדלים אותו בקלות אפילו על ידי דייגים חובבים. נקבה אחת יכולה ללדת למעלה מאלף דגיגים.
הדג טעים? האם זה שימושי?
בשר פייק בבישול נחשב למוצר גורמה מיוחד. הוא מכיל יותר מ-18 חלבוניםאחוז, 20 חומצות אמינו ומינרלים רבים הדרושים לתפקוד תקין של גוף האדם.
איך מנקים
כולם יודעים כמה טעים פייד נפוץ. איך לנקות את זה, האם יש מוזרויות בהליך זה? כן, דג כל כך מעניין וניקיון מעניין. המארחת תצטרך: סכין, מזלג ומקל. אתה יכול כמובן להחליף אותו בעיפרון רגיל.
לכן, כדאי לחתוך את הסנפירים ולהניח את הדג במים קרים נקיים. בעזרת מזלג יוצרים חריצים קטנים לאורך הקו האלכסוני כנגד קשקשי הדג. זה יקל על תהליך הניקוי. אפשר להחזיק את הדג בעזרת מכשיר קטן: מקל המוחדר ללוע של פידון. אתה יכול לשים את פגר הדג במים רותחים למשך כמה דקות. הקשקשים לאחר טיפול בחום כזה ייפרדו גם ללא עזרת סכין. עוד טיפ טוב להסיר את הקשקשים מהדג כמה שיותר מהר הוא לשפשף אותו במלח לפני הניקוי. יש דייגים שמעדיפים להרתיח מרק דגי זנדר ישירות עם קשקשים. הם מאמינים שזה אפילו משפר את הטעם של המנה המבושלת. הדג הזה מטוגן עם קשקשים.
מסקנה קטנה
הכדון גדל במהירות, כך שהוא מתאים לרבייה. זה מוערך מאוד על ידי דייגים וטבחים. הוא מדורג במקום השני אחרי הדג האדום מבחינת ערך. הבשר טעים, רך, יש לו מעט עצמות, הוא לא משעמם במשך זמן רב. בהתבסס על כל זה, דג דג הוא דג יקר ערך, איך שלא מסתכלים עליו: הוא לא יומרני לתנאי המעצר, עבור הדייג זה תענוג בעת דיג, שכן הוא נתפס על כל פיתיון. טעים בכל מנה. בעל גודל הגון. מגיב לאוכל טובותנאי המעצר. יש לו כמה תכונות דיג: הוא נושך בבוקר ובערב, אפילו בלילה. פייקים לא ממש אוהבים את אור היום. מכיוון שטורפים הם בדרך כלל ליליים, צופים לטרף הרגוע שלהם. אבל, אם הרחפן תפס את הפיתיון החי, הוא פונה במהירות אל המחסה שלו, בולע את הטרף שלו לחלוטין. וכאשר הוא כבר מרגיש שנתפס, הוא מנסה להשתחרר, אך לצערו הוא מתעייף במהירות ובכך נותן לאדם את האפשרות להשלים בשלווה את העבודה שהחל. דייגים רואים עצמם בני מזל לתפוס זנדר. אוקה מהדג הזה יוצא עשיר וטעים.
