צמח מספוא קיפוד הוא דשא רב-שנתי רופף עליון עם להבי עלים גסים ברוחב בינוני, משוננים לאורך הוורידים והקצוות. התפרחת נראית כאונה דו צדדית, ובקצות הענפים צפופים קוצים בעלי 3-6 פרחים עם קשקשים המסתיימים בנקודות דמוי סוכך..
צוות קיפוד - צמח עשבוני רב שנתי
צוות קיפוד הוא צמח עשבוני. צמחים עשבוניים הם צמחים גבוהים יותר שיש להם גבעולים ועלים שמתים בסוף עונת הגידול. עשבי תיבול הם שנתיים, דו-שנתיים ורב-שנתיים. לצורת חיים זו חסרים חלקי קרקע מוארים רב-שנתיים שיכולים לשרוד עונות שליליות.
בצמחים עשבוניים רב-שנתיים, ניצנים תת-קרקעיים קיימים מספר שנים, ונצר מעל הקרקע מתחלף מדי שנה. עשבי תיבול חד-שנתיים מתים לחלוטין בתום עונת הגידול או בתום הפריחה והפרי, אך בשנה הבאה הם צומחים שוב מזרעים. בעונה אחת, שנתיים מצליחות לעבור את שלהםמחזור חיים מלא שבמהלכו הם גדלים מזרעים, פורחים, נושאים פירות ואז מתים.
קיפוד הוא צמח רב שנתי. בצמחים רב שנתיים, הגבעולים מתים גם בסוף עונת הגידול, אך החלק התת קרקעי של הצמח שורד וקיים מספר עונות. הפיתוח של גזע חדש מגיע מהרקמות החיות שנותרו שנמצאות מתחת לאדמה (שורשים, יריות תת קרקעיות) ועל הקרקע (caudex - קטע מעובה של הגבעול הממוקם בגובה פני הקרקע).
תכונות של צמיחה
צוות הקיפודים (תמונה למטה) סובל היטב חורפים מושלגים, אך בהיעדר כיסוי שלג הוא מתדלדל. הצמח יכול גם להינזק קשות מכפור מאוחר באביב.
קשיחות החורף הנמוכה של קיפודים מוסברת בעובדה שצומת האדמה שוכן רדוד יחסית מפני הקרקע. כמו עשבים רב שנתיים רבים אחרים, הדשא הזה מגיב בצורה גרועה למדי להצפות ולחות יתר בקרקע ואינו עומד ליותר משבועיים של שהייה במים חלולים, והוא גם לא סובל מי תהום גבוהים. הקיפוד נחשב לגידול עמיד לבצורת, אבל הפרדוקס הוא שבתנאים צחיחים, התפוקה שלו יורדת בחדות.
רפרודוקציה
עם סוג הפיתוח החורפי בשנת הזריעה, צמחי קיפוד יוצרים נבטים וגטטיביים רבים עד הסתיו. המספר העיקרי של גבעולים יצירתיים נוצר לחלוטין בשנה השנייה מזרעים שהופיעו בתקופת הקיץ-סתיו לאחרורנליזציה. הצמח פורח בשעות הבוקר המוקדמות, אך ישנם כמה זנים הפורחים בשעות אחר הצהריים והערב. צוות הקיפודים מתחיל לפרוח מהחלק האמצעי או העליון של הפאניקל, ואז הפרחים מתפשטים לאורך התפרחת. משך הפריחה הוא בממוצע 8 ימים. הצמח פורח ביוני, והבשלת הזרעים מתרחשת באמצע יולי. זרעים מאופיינים בצורת תלת-תדרית, צורה מוארכת מחודדת וצבע אפור.
צומח
צוות קיפוד משמש ביצירת שדות מרעה ושדות חציר, כמו גם במחזורי גידולי מספוא על כרי דשא גבוהים, קרקעות מינרלים, ביצות מנוקזות, באזורי ערבות יער וערבות. צמח זה הוא מרכיב חובה של דוכני עשב אחו כמעט בכל האזורים. יוצאי הדופן היחידים הם חצי האי קרים הדרומי, בוריאטיה, המזרח הרחוק, יאקוטיה והקוטב הצפוני. הקיפוד גדל בהצלחה בשטחים המושקים של טרנס-קאוקזיה ומרכז אסיה יחד עם סינפון ואספסת. הוא גדל היטב על קרקעות חרסית ואדמה, מועשר בכמות החומוס הדרושה ומסופק בלחות, כמו גם על ביצות כבול מעובדות. הוא אינו סובל אדמות כבול רטובות מאוד וקרקעות חוליות יבשות. הצמח מתפתח בצורה הטובה ביותר בקרקעות עם תגובה חומצית מעט.
תשואות
בתנאים נוחים, לדגן זה יש תשואה טובה ואיכויות מספוא מצוינות. אם הכיסוח נעשה בשלבים המוקדמים (לפני גזירה), הוא מייצר מספוא מזין מאוד לבעלי חיים. עם כיסוח מאוחר יותר, הערך התזונתי של הקיפודיורדת בחדות, כי תכולת החלבון פוחתת, ותכולת הסיבים עולה. הכמות המקסימלית של חלבון גולמי קיימת בצמח בשלב העיבוד (23%). כאשר הכותרת מתחילה, רמות החלבון יורדות ל-10.4% ורמות הסיבים עולות ל-30.9%. הקיפוד מסוגל ליצור יותר מ-2-3 ייחורים ומספק מספוא ירוק מוקדם יותר משיפון החורף. בשימוש במרעה, הצמח גדל כרגיל עם תוספי חנקן וסובל באופן משביע רצון דריסה על ידי בעלי חיים.בתערובות דשא, הקיפוד מחזיק מעמד 8-10 שנים, ואם הוא נזרע בצורתו הטהורה, אזי יבול טוב של ניתן לצפות לזרעים או חציר כבר בשנה הבאה. המפעל מגיע להתפתחות מלאה בשנה השלישית.
