צפרדע הגוליית שייכת למחלקת הדו-חיים, מסדר הדו-חיים. הוא חי רק בקמרון ובגינאה המשוונית (אפריקה). הוא מצדיק את שמו לחלוטין, שכן משקלו יכול להגיע ל-3.5 ק"ג (ולפי מקורות מסוימים עד 6 ק"ג), ואורך הגוף יכול להגיע עד 32 ס"מ, לא כולל כפות. צפרדע זו היא הגדולה ביותר שידועה עד כה.
כלפי חוץ דומה לצפרדע רגילה. הנקבות גדולות יותר מהזכרים. צבע העור בגב ובראש חום ירקרק, והבטן והכפות בחלק הפנימי צהבהב או שמנת. העור בגב מקומט. כפותיה גדולות מכף יד של גבר. הצפרדע הזו לא משמיעה שום קול, מכיוון שאין שק קולי בגרונה. מי שבר מזל להחזיק אותו בידיים אומר שזה מרגיש כמו להחזיק כדור גומי מלא בחול רטוב.
צפרדע הגוליית חיה רק במים הטהורים ביותר, מועשרים בחמצן, בניגוד לקרובים שלה, שיכולים לחיות בביצות. נהרות טרופיים שזורמים במלואם עם מפלים עומדים בקריטריונים אלה. זה גם תובעני לטמפרטורת המים במאגר, הוא צריך שהיא לא תרד מתחת ל-22 0С. הלחות ביבשה צריכה גבוהה. מקומות מוארים מדי היא לאמעדיף, מעדיף אזורים מוצלים. הנה צפרדע גוליית כל כך בררנית. התמונה מראה זאת היטב.
מבוגרים מאוד זהירים, אפילו ביישנים, לא קל לתפוס אותם. יש להם ראייה מצוינת, השטח נצפה בגובה 40 מ', שם לב לשינויים כלשהם. במשך רוב שעות היום, צפרדע הגוליית יושבת בשקט במקום האהוב עליה ליד המפל. בכל סכנה היא קופצת לזרם מים סוער. מתחת למים יכול להיות עד 15 דקות, מסתתר על קרקעית הנהר בין האבנים.
לאחר שנגמר הזמן, צפרדע הגוליית צפה למעלה, אבל לא מראה את עצמה בשלמותה, רק העיניים וקצה האף מציצים מהמים. אם היא מחשיבה שהסכנה חלפה, אז בכמה תנועות קופצניות היא מגיעה לחוף ויוצאת מהמים. קופץ על היבשה, מטפס על מדפי אבנים או מתיישב ממש מתחת למפל. לוקח תנוחה נוחה לקפיצה הבאה, שתתבצע במקרה של סכנה או כשמתגלה טרף.
צפרדע הגוליית ניזונה מחרקים שונים והזחלים שלהם, תולעים, סרטנים, דו-חיים קטנים וכו'. תופסת את הטרף בלסתותיו ובלשונו, היא תחילה לוחצת אותו, ולאחר מכן בולעת אותו מבלי לנשוך אותו.
גוליית היא צפרדע שמתרבה במהלך העונה היבשה. הנקבה מטילה כ-10 אלף ביצים תוך 5-6 ימים. כל ביצה בקוטר מגיעה ל-0.6 ס"מ. הפיכת ביצה לבוגר מתרחשת תוך 70 יום. בוקעת מביצה, הראשן הוא רק 0.8 ס"מ; בגיל 45 ימים, אורך גופו מגיע ל-4.8 ס"מ. בשלב זה,הפיכת ראשן לצפרדע על ידי הפלת זנבה.
היום, צפרדע הגוליית על סף הכחדה. זאת בשל העובדה שהאוכלוסייה המקומית אוכלת ברצון צפרדעי גוליית. מסעדות מוכנות לשלם 5 דולר עבור כל אדם גדול. אומרים שיש להם טעם מתקתק. יערות, שבעומקם חיה הצפרדע על גדות נהרות, נכרתים. בנוסף, גולייתים מיוצאים לחו"ל, מונעים מהם את סביבתם המוכרת, הם נמכרים לגני חיות שונים בעולם ולאספנים פרטיים. איכשהו בארה"ב ניסו לגדל גולייתים בשבי, אך התוכנית נכשלה, מאחר שהתברר כבעייתי לשחזר את התנאים הנדרשים לחייהם.
