אגדה יוונית עתיקה אומרת שעץ הזית הוא יצירת ידיה של אתנה עצמה, אלת החוכמה, פטרונית העבודה השלווה והמלחמות הצודקות. היא תקעה את חניתה באדמה, ומיד צמח ממנה עץ זית, והעיר החדשה נקראה אתונה.
זית אירופאי
זית הוא צמח ירוק עד (עץ). העלים שלו ירוקים כהים מבחוץ וכסופים מבפנים.
פרחי העץ קטנים וריחניים מאוד, הם נאספים במברשות, והכתר רחב וענף, הענפים והגזע מעוקלים. הקליפה, ככלל, היא בצבע אפור, היא מכוסה בקשקשים ויוצרת צניחה מוזרה.
פרי הצמח הזה כנראה מוכר לכולם, זה עיסה עם אבן. העץ פורח ממאי עד יוני, אך הפירות מבשילים מאוקטובר עד דצמבר. הצמח גדל לאט למדי, אך הוא עמיד מאוד לבצורת ועמיד.
אני חייב לומר שהזית האירופי הוא עץ אצילי עם היסטוריה מעניינת. כל עלה של הצמח חי שנה אחת, לפעמים שנתיים. בבסיס כל אחדהעלה מכיל כליה שהייתה במנוחה זמן רב, היא מתחילה לצמוח רק כשצריך אותה בדחיפות. למשל, בעת חיתוך או סוג של נזק. נכס מדהים שכזה הופך את הזית ליציב מאוד, הוא מסוגל להחלמה מלאה.
מאפיינים שימושיים של עץ
הזית האירופי נתון בהשפעת קרני השמש החמות ואוויר הים המרפא כל השנה. אולי זה מה שנותן לפירותיו ולהשאירו תכונות ייחודיות. ארכיאולוגים טוענים שהתכונות המועילות של העלים היו ידועות לאנשים לפני כמה אלפי שנים. יש להם השפעה אנטי-מיקרוביאלית בולטת, ולכן משמשים כחומר נגד חום ולטיפול בפצעים מוגלתיים. בנוסף, מרתח של העלים עוזר לנרמל את לחץ הדם.
עלי הצמח מפרישים הרבה פיטונצידים, דבר שלא יסולא בפז בפרקטיקה הרפואית. מרתחים מהם משמשים כחומר משתן לבצקת, וכן למטרות מניעה נגד טרשת עורקים והשמנה.
קציר
קציר מעצים מתחיל בתקופה שבה רוב הפירות מקבלים גוון סגול. מצד אחד, הם עדיין לא ממש בשלים, אבל ברגע זה יש להם את אחוז השמן הגבוה ביותר, עם ארומה חזקה ומעט מאוד מרירות. לפני תחילת המסיק נפרשים מתחת לעצים בדים שעליהם בעצם יפלו הזיתים. הפירות מופלים בעזרת מתקן מסתובב מיוחד, בעוד שהם אינם פגומים, אלא נשארים שלמים. יש דרך אחרת לאסוףקְצִיר. העצים מתבצעים עם "מגרפות" מיוחדות, כאילו מסרקים אותם. פירות בשלים נופלים ארצה.
לאחר קצירת הפירות, גזום הכתר. זו עבודה מאוד חשובה ואחראית, כי זיתים נוצרים על ענפים בני שנתיים. לכן, ההליך עצמו מבוצע על ידי מומחה מיוחד - חותך. מקצוע זה עובר מדור לדור. ככלל, הכתר נוצר בצורת קערה, הדבר נעשה במטרה לחדור טוב של אור השמש.
זית אירופאי: טיפול בבית
באופן עקרוני, ניתן לגדל את הזית בבית בקווי הרוחב שלנו. לשם כך, יש לטפל בעץ כראוי.
זית אירופאי סובל היטב את האקלים שלנו. אבל בכל זאת, יש להשקות את העצים באופן די קבוע, בעוד מתון. זה נעשה בצורה הטובה ביותר עם מים בטמפרטורת החדר. במהלך צמיחה פעילה, יש להאכיל את הצמח בהחלט. הזית האירופי אוהב מקומות שטופי שמש. בקיץ עדיף להעביר אותו למרפסת או למרפסת. בחורף, עדיף למקם את הצמח במקום קריר, ומפברואר להתחיל להעלות את הטמפרטורה. באביב, יש להעביר עצים למקומות המוארים ביותר שבהם הם מרגישים הכי טוב. הם מתחילים לפרוח במאי, יוני, כשהטמפרטורה מגיעה לשמונה עשרה מעלות.
באביב, עצים מגיבים היטב לדישון עם דשנים מורכבים עם חנקן. זה מביא לתוצאה מוקדמת יותרהנחת ניצני פרחים.
פריחה והאבקה של צמחים
פרחים לבנים קטנים או מעט צהובים עם ארומה עדינה מופיעים אי שם באמצע יוני. זית אירופאי בבית פורח קצת יותר מהרגיל, בערך כמה חודשים. הפרחים מואבקים על ידי הרוח והחרקים, אך אם אין רוח כלל, יש לנער את הענפים מדי יום. בתהליך האבקה עצמית ניתן לקשור פירות בגדלים שונים. אבל האבקה צולבת משפרת משמעותית את היבול והאיכות של הזיתים. הזית האירופי בתנאי חדר נותן כשני ק"ג פרי, ובגינה - עד עשרים ק"ג.
כדי לקבל מסיק, אתה צריך לדעת איך לטפל בזית האירופי. באופן עקרוני, עץ זה עמיד מאוד לבצורת, אולם בהיעדר עלייה ברורה בענפים, יש להבין כי הוא חסר לחות. בנוסף, הצמח מאוד אוהב אור (במקומות מוארים גרועים, ענפים נחשפים), הוא אינו סובל קרקעות חומציות וביצות. סגירת כדור הארץ יכולה להגדיל משמעותית את התשואה.
הפצת זית
הזית האירופי מופץ על ידי ייחורים, זרעים ושתלים. לפני השתילה טובלים את הזרעים בתמיסת אלקלית 10% למשך 18 שעות, ואז הם נשטפים וחותכים את האף של העצם עם מזרזים. לאחר מכן הם נטועים לעומק של כשני עד שלושה סנטימטרים. הנבטים הראשונים מופיעים לאחר חודשיים או שלושה.
בעת ריבוי צמחים באמצעות השתלה, השתמש בעץ הבר המקורי. ניתן לראות את הפירות הראשונים מעץ כזהרק בעוד 8-10 שנים.
לייחורים משתמשים בענפים חתוכים בני 2-4 שנים שקוטרם 3-4 סנטימטר. הקטעים מטופלים בזפת גינה ולאחר מכן מוסיפים טיפה במיקום אופקי בחודש מרץ לתוך החול עד לעומק של עשרה סנטימטרים. מכיוון שיש הרבה ניצנים רדומים על הייחורים, היורה הראשונים יופיעו בעוד חודש. לפני השתילה יש לטפל בייחורים בממריץ צמיחה.
לאחר מכן, אתה צריך לנסות לשמור על המשטר הכי נוח ומתון:
- הטמפרטורה האופטימלית היא 20-25 מעלות.
- תאורה טובה, אבל ללא אור שמש ישיר.
כדי לשמור על לחות גבוהה, הקופסה עם הייחורים חייבת להיות מכוסה בנייר כסף. שתילים מרוססים (זה מרוסס, לא מושקים) במים בטמפרטורת החדר לפחות פעם ביום. צמחים מושתלים לאחר חודשיים עד ארבעה חודשים. הם יתחילו לשאת פרי רק בשנה השנייה או השלישית.
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא הסתיו (עבור אזורים עם חורף מתון). עצים מוזנים בזבל, תוך הוספת סופר-פוספט כדי שלא יהיה חמצון הקרקע. ובאביב הם מסננים את האדמה.
בבית יש צורך לבצע תספורת מעצבת ומשפרת בריאות של הכתר. לשם כך יש להסיר ענפים חלשים, יבשים ועודפיים ולהעניק לכתר את הצורה הרצויה.
מאז ימי קדם מגדלים את הזית על פירותיו, שהושרו ולאחר מכן הומלחו, ולאחר מכן קיבלו טעם נעים מאוד.
מה זה בונסאי?
לעתים קרובות מאוד תרבות בקווי הרוחב שלנו גדלה אך ורק למטרות דקורטיביות. אבלאז אתה יכול ליצור בונסאי בבטחה. לזית האירופי יש גזע בעל צורה לא סדירה, מעט ענפים, שעליהם ממוקמים עלים צפופים עם צבעים מנוגדים. באופן כללי, הצמח די יפה, מעניין ומושלם לבונסאי.
עץ כזה יקשט לא רק את החדר, אלא גם את הגינה. על פי ביקורות של גננים בעלי ידע, אנו יכולים לומר שצמח זה אינו גחמני במיוחד לטיפול, ולכן אתה יכול בבטחה לגדל אותו בבית, לפחות למטרות דקורטיביות.
איך יוצרים בונסאי?
לצורך היווצרות של בונסאי, אתה צריך לצבוט יריות חדשות במהלך כל תקופת צמיחת העצים. זה ייתן תנופה להופעת ניצנים רבים ברחבי העץ. עם זאת, התהליך אינו יכול להתבצע בטמפרטורה של 10 עד 35 מעלות. זה יכול להוביל להקטנת גודל העלונים. צמחים צעירים צובטים עד 1-3 עלים.
בעת גיזום ענפים גדולים בתקופת הגידול הווגטטיבי, מתרחשת גידול רב ונמרץ באזורים הגזומים. לכן, יש להסיר ניצנים לא רצויים, אחרת יהיו יותר מדי יורה. עדיף להסיר ענפים גדולים בסתיו או בחורף, כאשר הצמיחה מואטת באופן משמעותי. אוליבה מגיבה בצורה די בלתי צפויה לגיזום של זרעים גדולים.
כאשר יוצרים בונסאי, אתה צריך להיות זהיר, כי הצמח די שביר והקליפה עם העץ ניזוקה בקלות רבה. לכן, יש צורך לעטוף את העץ בחוט בזהירות רבה; יחד עם זאת, אין לגעת בענפים צעירים, בני פחות משלוש שנים.שנים.
בהתבסס על הזית האירופי, אתה יכול להשיג כל סגנון של בונסאי. מועדפים הם אנכיים בצורת מטאטא. קרדית עכביש מסוכנת מאוד לצמח, היא בלתי נראית לחלוטין על העץ. הם מעוותים מאוד את העלים, הם מתחילים להתכרבל ונושרים ירוקים.
במקום אחר מילה
מהו הזית האירופי? קודם כל, זה צמח נפלא ויפה שמפיק פירות נפלאים. בנוסף, הוא משמש למטרות דקורטיביות לקישוט הבית והגינה. אם רוצים, ניתן לגדל את הזית האירופי בבית ואף לקבל פירות. העץ מוערך לא רק בזכות הפירות הטעימים שלו, אלא גם בזכות סגולותיו הרפואיות, המוכרות לאנשים מאז ימי קדם.
