אי אפשר לתאר את היופי הזה… האם שוטטת פעם בשדה לילך, סגול או ורוד? אנחנו מדברים על הת'ר. איזה ריח פולט השיח המדהים הזה של האלמוות! שדות הת'ר בסקוטלנד חולמים לראות כל תייר. הם מפתיעים בסגפנות ובצניעות שלהם, בהירות ובעומק הגוונים. הדימוי הלאומי של הסקוטים הוא אדמת החום הסגולה, המתמוססת לירוק האזמרגד של השדות. ובכן, בואו ננסה לתאר את שדות האברש ביתר פירוט. התמונות בכתבה יראו לכם את כל היופי שלהן.
צמח מדהים - אברש
שלושה רבעים מהשיחים הסגולים בעולם נמצאים בסקוטלנד. תושביה הקדומים של ארץ זו האמינו שאלוהים בעצמו החליט לשתול צמח דבש על מורדות הגבעות, שם מתהלכות רוחות קרות. הת'ר זכתה בפרחים חינניים עם ריח מקסים.
הת'ר נקראת ירוק עד מדהיםשִׂיחַ. יש לו עלים טטרהדרלים צרים, פרחים קטנים עדינים הדומים לפעמונים מיניאטוריים. אם אתה מסתכל מקרוב על ענף נפרד, אז הנשמה מוצפת בהערצה. העלים והפרחים קטנים מאוד, אבל יש מספר עצום מהם, ולכן הם דומים לעננים ורדרדים בכרי הדשא. תמונות של שדות אברש מוכיחות שברגע שמגיעים לשם, צוללים לאווירה של ניחוח דבש וזמזום חרד של דבורים. אני רוצה להיזכר במילים מהבלדה של רוברט סטיבנסון על צמח מדהים:
משקה הת'ר
שכחו מזמן.
והוא היה מתוק יותר מדבש, שיכור יותר מיין.
זה היה מבושל בקדרות
ושתיה עם כל המשפחה
Baby-Meads
במערות מתחת לאדמה.
הת'ר הוא צמח פורח, אבל כשהוא פורח, הוא נראה כמו סוג של עצי מחט. עלים קצרים וקטנים דומים למחטים של ברוש, ערער, אשוח. בחורף, הצמח אינו משיל את העלים-מחטים שלו. הם יכולים להישאר על השיחים במשך כמה שנים, להישאר ירוקים בחורף. לפעמים זרדים סגולים-תפרחת כבר נראים מתחת לשלג. אחרי הכל, הפריחה של שדות אברש נמשכת יותר מחודשיים. פרחים יבשים נוטים לא לשנות צבע.
אגדת הת'ר היפה
יש אגדה סקוטית ישנה. פעם, אלוהים הקים בארץ הזאת סלעים בלתי ניתנים לחדירה, שממה אינסופית וגבעות. האל עדיין רצה מאוד ליישב אלונים, ורדים ויערה בסקוטלנד. אבל הצמחים האלה לא רצו לחיות כאן. הארץ נראתה קשה מדי לתרבויות הנחשקות הללו.
ואז פנה אלוהים לשיח צנוע בגודל קטן - אברש. כפרס, הוא העניק לצמח את כוחו של אלון, את ניחוח יערה, את הרוך והמתיקות של ורד. עבור הסקוטים, השיח הפך לסוג של קמע. תושבי המדינה הצפונית בטוחים ששדות האברש יפרחו כל עוד סקוטלנד קיימת.
Heathfields באנגליה
סקוטלנד הוא אזור אוטונומי של בריטניה הגדולה, כלומר, אנגליה. בחלקו הצפוני של אזור זה נמצא פארק לאומי - מורדות יורקשייר. היופי של הנוף באזור הזה פשוט מהפנט. אמנים רבים קיבלו השראה מההרים התלולים והאגמים המקומיים המשתרעים בעמקים.
באוגוסט, ויילס, פארקי יורקשייר, ברייטון, למרגלות האגמים של סקוטלנד מכוסים בצבע לילך-ורוד. כאן נמצא האגם הגדול ביותר באנגליה, ווינדרמיר. "שטיח" בצבע לילך-סגול נמתח סביבו, נראה צבוע מרחוק. במחוזות שבהם גדל אברש, יש מעט מאוד נציגים אחרים של הצומח. הוא אוהב אדמה רופפת וחומצת מעורבת בחול לבן. אדמה זו דלה באשלגן, חנקן וזרחן.
איך משתמשים בהתר בסקוטלנד?
לפני עוד אלף שנים, השבטים הקלטים העתיקים השתמשו בצמח הזה. גגות בתים כוסו בגבעולים יבשים, מהם נארגו כל מיני כלי בית, עור ובדים נצבעו בצהוב. ולכבשים מקומיות, זה האוכל היחיד. היום למדנו איך להכין קמח מספוא מקש אברש, העולה על כל אחר בסגולותיו השימושיות.
Bלצמח כוח קסום גדול. בתקופות פגאניות, הם גורשו ממשכנותיהן של רוחות רעות. חגים סקוטיים לאומיים רבים אינם שלמים ללא קישוט בתים בענפי אברש. הצמח משמש גם ליצירת שיקויים ארומטיים שונים.
Using nectar sweet
מיולי ועד סוף הסתיו, תוכלו לצפות בפריחה הנדיבה והשופעת של שדות אברש ורדרדים-לילך, משכרים בניחוח דבש. מספר רב של דבורים נוהרים לשדות העצומים של צמח הדבש היפה הזה. בחודש אוגוסט, כוורנים רבים מציבים מאות כוורותיהם בקרבת שטחי הבור. הת'ר הוא צמח הדבש העיקרי בסקוטלנד. הפרשת צוף מתוק אינה מופרעת על ידי מזג אוויר יבש או גשום.
דבש הת'ר עשיר במינרלים וחלבונים. לנקטר דבש מתוק יש טעם חמצמץ וארומה מדהימה. טעם הדבש הופך לעוד יותר אקספרסיבי וייחודי לאחר מספר שנים של אחסון. נקטר אברש מתווסף לליקר הסקוטי המפורסם Drambuie. למשקה הרכב מורכב מאוד: וויסקי מיושן, עשבי תיבול הרים, דבש אברש. הת'ר משמשת גם להכנת בירה סקוטית חזקה מסורתית - ale.
הכנת תכשיטים מגבעולי צמחים
הת'ר מכילה הרבה חומצות אורגניות, תרכובות פנוליות מורכבות, אלקלואידים, מינרלים. זה מאפשר לצמח להיות בשימוש נרחב ברפואה. יש לו אפקט דיאפורי, מחטא, מרגיע, מהפנט, מרפא פצעים. מענפי אברש מכינים תה ריחני ובריא.
עץ השיח יכול לשמש גם כחומר לייצור תכשיטים. מהגבעולים העציים של אברש בעיירה הסקוטית Pitlochry הם מכינים מזכרות יפות.
חברה סקוטית קטנה הצליחה לרשום פטנט על תהליך טכנולוגי לעיבוד עץ מפעל. זה איפשר לייצר תכשיטים בעיצוב היפה ביותר. הסקוטים קוראים להם התרמים. עיבוד מיוחד של אברש מאפשר לך ליצור את הדפוסים הכי דמיוניים. ראשית, חומר טבעי נלחץ לבלוקים, ולאחר מכן נחתכות מהם דמויות מפוארות, מלוטשות, לכה, ממוסגרות בכסף. כל פריט כזה משקף את לוח הצבעים המעודן של הטבע של סקוטלנד.
שדות מחמם ברוסיה
באזור האמצעי של אירופה אין מרחבים כאלה שבהם ניתן למצוא אדמות בור. ברוסיה, סבך קטן של צמחים נמצא בחלק האירופי, במזרח ובמערב סיביר. שם הוא נמצא בשולי יערות אורנים, על מדרונות סלעיים, ביצי כבול.
מגדלים מודרניים פיתחו זנים של אברש. באזור מוסקבה, כמו גם באזורים אחרים של המדינה, גני סלעים מעוטרים בהם. שיחים עם צבעים שונים של תפרחת גידלו על ידי מומחים. אברש לבן קשור להגנה, הגשמת רצונות. צבע הלבנדר של הצמח קשור בהערצה ובדידות. אברש סגול מסמל יופי. אתה יכול לאחל מזל טוב עם זר פרחים ורודים.
