אשברי סיבירי: תיאור, תמונה, מאפיינים ויישום

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:17

יש יום אחד משמעותי בלוח השנה העממי - פיטר-פול פילדפר. זה נופל בסוף ספטמבר - תקופת ההבשלה של גרגרי רואן. על פי המנהג הפופולרי, ביום זה, ענפי הצמח הזה עם פירות נקשרו לחבילות קטנות ונתלו מתחת לגגות הבתים. המנהג היפה הזה קשור לעובדה שאפר הרים נתפס כעץ שיכול להגן על אנשים מכל מיני צרות.

ישנם כ-80 זנים של אפר הרים בעולם, מתוכם 34 גדלים ברוסיה. רואן גדל באסיה ובאירופה, נמצא גם בסיביר, תפוצתו משתרעת לצפון הרחוק מאוד. הצמח מעובד באופן נרחב בפארקים, גנים, ליד בתים כצמח נוי יפהפה.

לאחר קריאת מידע קטן במאמר, תוכלו ללמוד על אחד ממיני הצמחים הנפוצים ביותר - אפר הרים סיבירי (תמונה ותיאור בכתבה).

מקומות גדלים

הצמח תפוצה נרחבת על פני רוב שטחה של אירואסיה. אתה יכול לפגוש אותו בצפון מזרח אירופה, בסיביר, באזורי המזרח הרחוק של רוסיה, בסין (צפון מזרח) ובמונגוליה (צפונה).

בתי גידול - אזור יער ויער-טונדרה, חגורת הרים-יער. הצמח גדל על גדות הנהר, ביערות, כמו גם על משטחי אבנים וקרחות יער.

רואן יכולה לגדול עד 200 שנה.

Description

אפר הרים סיבירי הוא שיח או עץ קטן בגובה 3-10 מטרים. הקליפה חלקה, בצבע אפרפר. עלים לא מזווגים בעלי עלים אזמלים מאורכים באורך 10-20 ס"מ ורוחב 8-12 ס"מ. קצוות העלים משוננים. להבי העלים חשופים וירוקים מלמעלה, אפרפר-ירוק מלמטה, ועשויים להיות גם מתבגרים לאורך האמצע.

פרחים רגילים, ריחניים, צבועים בלבן ובעלי חמישה עלי כותרת. קוטר - 7-10 מילימטרים. הם יוצרים תפרחת בלוטת התריס צפופה ורחבה. הפריחה מתרחשת בחודשים מאי-יוני. רואן נושאת פירות בשפע. לדוגמה, באמור ובפרימורייה, התפוקה של פירות יער יכולה להגיע לכמה מאות טונות.

פרי אפר ההרים הסיבירי הוא פרי יער אדום או כתום בצורת כדור. הקוטר הוא פחות מסנטימטר אחד. בתוך ברי מכיל עד 7 זרעים. לאחר שהגרגרים מבשילים בספטמבר, הם נשארים על הענפים זמן רב למדי ושומרים על טעמם המר-חמוץ העסיסי עד לכפור עצמו.

כימיקלהרכב של אפר הרים סיבירי

פירות היער של הצמח מכילים עד 24% סוכרים, 3.6% חומצות אורגניות (סורבית, סוקסינית וטרטרית), חומצה אסקורבית (עד 200 מ"ג לכל 100 גרם מסה של חומרי גלם), חומצות אמינו (235 מ"ג ל-100 גרם), קרוטן (18 מ"ג ל-100 גרם), פילוקינון (1 מ"ג ל-100 גרם). הם מכילים גם ביופלבנואידים, חומצה פולית, מונו-גליקוזידים חומצה פרסורבית, יסודות קורט (אבץ, נחושת, מנגן, מגנזיום, ברזל) ושמנים אתריים.

זרעי רואן סיבירי מכילים 22% משמנים שומניים וגליקוזיד אמיגדלין, ועלי חומצה אסקורבית מכילים בערך פי אחד וחצי יותר מפירות. הם מכילים גם חומרים כמו פלבנולים אסטרגלין, קמפפאל-3-סופרוסיד, היפרוזיד, קוורצטין-3-סופרוסיד, פיטונסידס ואיסוקוורציטרין.

בקליפת הצמח יש הרבה קוטלי רפאים וטאנינים.

משמעות ויישום

תמציות שונות של רוואן סיביר משפיעות לטובה על העור, מחטבות ומחזקות אותו. הם עוזרים לחזק את המערכת החיסונית ולהרוות את העור עם מספר רב של יסודות קורט וויטמינים. הן פירות טריים והן פירות יבשים משמשים ברפואה כמולטי ויטמין.

כפי שצוין לעיל, אפר ההרים מהזן המתואר גדל זה מכבר כעץ פרי ונוי, ופירותיו נאספים מעצי תרבות ומעצי בר כאחד.

שימוש באוכל

גרגרי יער סיבירי, כמו כמה מינים אחרים, נאכלים גם מעובדים וגם טריים.מיץ הוא מוצר עתיר אנרגיה עשיר בחומצה אסקורבית. הפירות משמשים להכנת תה פירות.

מנות רבות מוכנות מאפר הרים: כופתאות, פשטידות, ג'לי, קוואס, ריבה ותבלינים. מהם מכינים חומץ, מרשמלו, ריבה, ריבה, ריבה, ג'לי וכו', בנוסף, מסוכרים וכבושים פירות רוה. חלקם גם מייצרים אפר הרים ספוג.

Rowan - מקור לדבש של תחילת מאי, בעל ארומה ספציפית וגוון אדמדם יוצא דופן. זה נחשב לריפוי.

אגדות ושלטים

כל סוגי הצמח הזה (כולל הזן הסיבירי) חשובים בחייהם של אנשים. זה לא רק שיש אגדות וסימנים על אפר הרים.

בפומורי יש אגדה על מקור השם הרוסי של הצמח. מדובר בזוג נשוי עם שני ילדים. גם לבת הבכורה הלא אהובה היה שם לא נחמד - שמונה. היא הייתה כועסת, קנאה וסוררת. ההורים נתנו לבן הצעיר שם חיבה - רומנושקה. והוא היה מאוד ידידותי ואדיב, והוריו התלהבו ממנו. השמיני לא אהב את רומנושקה והחליט להרוס אותו. פעם היא לקחה ילד לביצה רקובה והטביעה אותה ללא רחמים. אבל לבסוף היא לא הצליחה להרוס את אחיה. במקום הזה צמח עץ מתולתל, ידידותי מאוד. ומאז הוא גדל ברחבי הארץ הרוסית, ואנשים נתנו לו שם חיבה - אפר הרים. היא משמחת את כולם בנאמנותה, ביופיה ובטוב ליבה.

מאז ימי קדם, אנשים קישטו לא רק את חדרי המגורים שלהם בענפי רוה (ביום פטר הגדול,פאבל שטח), אבל גם שערים, סככות, גדרות. הם שימשו גם בטקסי חתונה של אותם זמנים.

סימנים:

• פריחת רואן - הגיע הזמן לזרוע פשתן;
• פריחה מאוחרת - תהיה סתיו ארוכה;
• קציר שורשים טוב מוביל לקציר שיפון טוב;
• העץ פורח היטב - יהיו הרבה שיבולת שועל ופשתן;
• יש הרבה אפר הרים ביער - זה יהיה סתיו גשום;
• רויסה קטנה ביער - סתיו יבש.

לכן, רואן היא לא רק יפה, אלא גם צמח שימושי מאוד.