הדג נבדל משאר ציפור התרנגולת בנוצה עבה למדי של הנחיריים, המטטרסוס והאצבעות. היוצאים מן הכלל היחידים הם ציפורי לוז בהן כף הרגל אינה מנוצה לחלוטין. אצל כל החוגלות, למעט חוגלות לבנות, בחורף מופיעים שוליים קרניים בצידי האצבעות, המכפילים את גודל הכפה. כל זה עוזר להם לשרוד ביער המושלג הקר. הדג השחור סובל את החורף די בקלות. הם מסדרים מקלטים תרמיים בכיסוי השלג, ומשתמשים במחטים, חתולים, ניצנים ונבטים כמזון. שוליים חרמנים עוזרים להם לחפור במהירות לתוך החדר ולהקל על התנועה ביער החורפי; הנוצות הצפופות של הכפות משמשות כמצע חם, והנחיר מעבה לחות. הטמפרטורה בקן כזה צריכה להיות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס, כך שאם היא עולה מעט יותר, אזי השחור עושה חור אוורור בתקרה.
רק גחלית יכולה להרשות זאת לעצמה +2 מעלות צלזיוס, ואז הקירות הופכים לקפואים. הקצוות החדים של כיסוי המקור נקראים ramfoteki, הם מאפשרים לך לחתוך ולקרוע מחטים, יורה וניצנים. רירית הקיבה העבה מאוד, כמו גם המספר הרב של חלוקי נחל שהציפור בולעת, ושריר הקיבה החזק מאוד עובדים יחד כמו טחנות אמיתיות.אבן ריחיים.
אוכל
בקיץ ובאביב, המזון העיקרי הוא ירקות ופרחים צעירים, כמו גם נבטים של עשבים ושיחים, ועם תחילת הסתיו, עוברים הזבלים השחורים למזון פירות יער. הם כמעט לא אוכלים חרקים, אבל ככל שדרומה יותר, הם משמשים יותר, במיוחד על ידי תינוקות. הכנפיים קצרות למדי, מעט מעוגלות, הן מאפשרות לציפורים להמריא אנכית, אך למעשה אינן מותאמות לטיסות ארוכות. הזנב בדרך כלל באורך בינוני, מעט מעוגל.
תכונות
שחור הוא ציפור קרקע. הוא מבלה את עיקר חייו על הקרקע או על השלג, אבל בסתיו הוא מבלה את הלילה בין העצים. הם זזים די בקלות ויכולים לרוץ מהר מאוד. הם מרגישים די בטוחים על עצים, גם אם הענפים דקים. מופץ באירואסיה ובצפון אמריקה, פרט לדרום מערב ודרום מזרח שלה. הם מקננים אפילו על חופי גרינלנד. בדרום עד לחופי מפרץ מקסיקו, יפן והפירנאים. רובם ציפורי יער, חלק מהמינים חיים בשיחים וחלקם מסוגלים לחיות אפילו בטונדרה הארקטית.
ואיזה משחקי זיווג מארגנת החנונית! לעתים קרובות ניתן למצוא תמונות שלהם במגזינים שונים. ביניהם, יש גם מונוגמיים וגם פוליגמיים (הכל כמו עם אנשים!), האחרונים מאופיינים בדיבור קבוצתי. במהלכו נוהרים זכרים למקומות מיוחדים בהם הם מבצעים טקסים מורכבים עם תנוחות וצלילים מיוחדים. קנים בנויים ישירות על הקרקע, ככלל, אלו הם שקעים קטנים, מרופדים מעט בחציר ובנוצות.
מסקנה
כל ציפורי העכוז הן דוגמאות חשובות מאוד לציד ספורטיבי, אבל כרגע מינים רבים רשומים בספר האדום. הרעיון שלהם כציפורים עתיקות הוא שגוי, זו אחת ממשפחות התרנגולות הצעירות ביותר, אם כי היא כבר די מרובת. יש כבר כ-19 מינים.