צלופח נהר נחשב למעדן. במיוחד מעושן. עם זאת, באזורים מסוימים לא אוכלים אותו כי הוא נראה כמו נחש.
כן, אכן, צלופח נהר נראה חסר תיאבון, ולכן מעטים מעזים להתקרב למה שמתפתל במים, ואפילו לקחת אותו ביד. אך לשווא. אחרי הכל, לדג הזה יש הרכב יקר, הכולל שומן וחלבונים, ויטמינים ומינרלים.
הופעה
הגוף הארוך והצר, דחוס מאחור לכיוון הזנב, באמת נותן לצלופח דמיון לנחש. כמו כל הדגים, הוא מכוסה ריר, ולכן די חלקלק, לא כל כך קל להחזיק אותו בידיים. לצלופח של דגי הנהר יש סנפירים: חזה, גב, זנב ופי הטבעת. יתר על כן, שלושת האחרונים מחוברים לאחד ומתמתחים לכל אורך גבו. כמו כן, התכונה שלו היא ראש שטוח, אשר כלפי חוץ כמעט לא ניתן להבחין בו מהגוף. משני צידי הפה יש עיניים קטנות, בתוכו שיניים חדות זעירות, שמאוד עוזרות לטורף זה לצוד. צלופח נהר מגיע במגוון צבעים. זה תלוי במאגר שבו הוא חי, כמו גם במידת הבשלות המינית שלו. צעירים הם ירוק כהה אוחום כהה עם גב שחור, צדדים צהובים ובטן לבנה. מבוגרים הם הרבה יותר כהים. הגב שחור או חום כהה, הצדדים לבן-אפרפר, הבטן לבנה. צלופח נהר מקבל ברק מתכתי ככל שהוא מזדקן.
איפה הוא גר
בית הגידול שלו רחב. ניתן למצוא אותו כמעט בכל גופי המים של החלק האירופי של רוסיה. בנוסף, הוא מתגורר באגני הים הבלטי, לעיתים בים אזוב, שחור, לבן ובארנטס. באוקראינה, צלופח הנהר בוחר בדנובה, באג הדרומי, באגן הדנובה. שוכן נהר זה אינו דורש תנאים מיוחדים עבור בית הגידול שלו. אולי בגלל זה חלק מהפרטים שלה מצליחים להגיע לגיל עשרים וחמש. בממוצע, תוחלת החיים שלהם היא 9-15 שנים. איך האקנה שלהם עובר?
מגוון ואורח חיים של דגים
להיות מתחת למים במשך פרק זמן זה חייב להיות משעמם. אבל לא לדגים. הרי הם כל הזמן עסוקים בהשגת מזון. מה אוכל צלופח נהר? בהיותו טורף, הוא אוכל דגים, טריטונים, צפרדעים, זחלים, חלזונות, סרטנים, תולעים. הוא צד בחושך. יתרה מכך, לא הראייה שלו משמשת כעוזר, אלא חוש ריח מצוין. בעזרתו, צלופח נהר יכול להריח טרף במרחק של עד 10 מטרים. צלופחים פעילים רק במים חמים. הורדת הטמפרטורה שלו ל-9-11 מעלות היא איתות עבורם שהגיע הזמן ליפול לאנימציה מושעית. במצב זה, הם נשארים עד האביב, עד שההתחממות חוזרת.
כאשר הם מאוימים, הדגים הללו מתחפרים בקרקעית הבוצית, כך שהם נמנעים משטחים סלעיים. שַׂמֵחַהם מסתתרים בין צלעות, בסבך ובמקלטים אחרים, ובלילה הם יכולים להגיע עד החוף. אם המאגר מתייבש, אז הם יכולים לחיות באדמה לחה במשך זמן רב. לפעמים צלופחים נעים על היבשה, התנאי לאפשרות זו הוא דשא רטוב או אדמה.
הופעה מוזרה
בתקופתו של אריסטו, אנשים לא יכלו להסביר מאיפה בא אקנה. איש לא הצליח לתפוס צלופח עם קוויאר או חלב או לראות את הדגיגים שלו. לכן, מקורו היה אפוף מסתורין. במסקנותיהם, אנשים הגיעו למצב שהם ראו בצלופח תוצר של סחף. אחרים הסבירו תופעה זו בכך שהיא מגיעה מדגים אחרים או אפילו מתולעים. אבל בזמננו, ידוע שצלופחים שוחים משם כדי להשריץ באוקיינוס האטלנטי במקום שבו יש הרבה אצות סרגסו. לאחר הטלת הביצים, בדרך כלל באפריל או מאי, הדגים הללו מתים. זחלים שקופים ושטוחים נולדים בסוף החורף. באופן זה, הצלופח מבלה שלוש שנים. כל הזמן הזה הוא נסחף מול חופי אמריקה או מערב אירופה. לאחר שהוא מקבל את המראה הרגיל שלו, הצלופח הולך למגורי קבע במים מתוקים. ישנם מספר זנים של דג זה עם הרגלים ומאפיינים משלהם.
מכר מסוכן
בנוסף לצלופח האירופי או המצוי הבלתי מזיק לחלוטין, מקבילו החשמלי חי בטבע. למרות שהם נראים דומים במראה, הם לא קשורים. צלופח חשמלי במהלך הציד הורג דגים קטנים, משחרר מטען של זרם, שעוצמתו מגיעה ל-600ש. זה עשוי להספיק כדי להרוג אפילו אדם. צלופח זה דג גדול. אורכו מגיע ל-1.5 מטר, ומשקלו 40 קילוגרם. בנוסף לציד, בעזרת מטען חשמלי, הצלופח מוגן מפני אויבים. רדיוס השפעתו הוא 3 מטרים. צוללנים צריכים להתרחק מהדג הזה כי הוא תוקף ללא אזהרה. הנהרות של דרום אמריקה הפכו לבית הגידול שלה.
גדול ויפה
לדג הזה יש קרוב משפחה באוקיינוס האטלנטי. זהו צלופח ים. לפי מבנה גופו, הוא דומה מאוד לאחיו ויש לו אותו פלג גוף עליון מוארך וראש פחוס. עם זאת, הגודל גדול בהרבה מהצלופח בנחל. זה גם שונה בצבע. כמה מינים של צלופחים חיים באוקיינוס. עורו בצבע אפור או חום, אך ישנם פרטים מנומרים או פסים. הדג הזה טעים, דייגים שמחים לתפוס אותו. זה משמח במיוחד שהגביע הוא בגודל ניכר.
צמח או לא
המקור בין קרוביו הוא צלופח הגן המנוקד. הוא נקרא כך בגלל הצבע שלו, וגם בגלל שהדגים האלה "עומדים" כל חייהם, נוטים למחצה מחוץ למים. להקה כזו דומה לגן. כאשר מופיעה סכנה, הם צוללים לתוך החורים החוליים שלהם, ואז מבצבצים לאחור. הם מתנדנדים בעמוד המים מסיבה כלשהי. כשהם מתחפשים לגבעולים צמחיים, הדגים האלה מחכים לטרף שלהם, ואז תופסים אותו בזריזות עם הפה הגדול שלהם. לאוכל הם אוכלים סרטנים, רכיכות, דגים קטנים. סוג זה של צלופח נמצא בים האדום, ליד מדגסקר,ליד מזרח אפריקה.
יקר וטעים
צלופח הנהר היפני שונה מהצלופח המצוי בכך שהוא יכול לחיות גם במים מתוקים וגם בים. ובלילה אפילו יוצא ליבשה. בית הגידול שלו הוא יפן, טייוואן, קוריאה, סין, הפיליפינים. צלופח זה זוהר בחושך ואוכל חרקים, דגים וסרטנים. הוא משמש לבישול וגם ברפואה הסינית המסורתית. במטבח היפני הדג הזה הוא היקר ביותר, ולכן הוא נלכד בכמויות גדולות מאוד, והוא אפילו בפיקוח מיוחד של גרינפיס.
אל תפחד מהופעתו של הדג הזה. זה לא קשור לנחשים. אז אל תהסס לנסות את המעדן הזה.
