בזמן הליכה ביער, אנו פוגשים לעתים קרובות פירות יער יפים, המכונים בפי העם גרגרי זאב. אם תאכל אותם, אתה בהחלט תורעל. האם זה כך? למעשה, זאבברי הם השם הכולל למספר צמחים. אלה כוללים בלדונה, זאב, עין עורב, יערה, אשחר, סנגי, דרזה מצויה. תמונות של צמחים אלה, שפירותיהם ברוב המקרים אינם אכילים, נמצאים לעתים קרובות מאוד בדפי הפרסומים המוקדשים לחיות בר. רבים מאיתנו יודעים מילדות שאסור לאכול פירות יער כאלה. מקום נפרד ברשימה זו תופסת דרזה מצויה, שפירותיה מהווים מקור חשוב מאוד של חומרים מזינים.
Wolfberry, בולדורגון, ברבריס טיבטי, גוג'י, ליציום. כל השמות הללו שייכים לאותו צמח - דרזה, שמספק לנו את חומרי הגלם היקרים ביותר המשמשים להכנת כל מיני תרכובות מרפא.
תיאור המפעל
הדרזה המצוי, ששמה הלטיני הוא Lýcium barbarum, שייך למשפחה גדולהצל הלילה והוא צמח עצי השייך לסוג דרזה, בעל יותר משישים מינים. מולדתו של וולף היא סין, אבל אפשר לגדל אותו גם ברוסיה.
בגובה, שיח זה מגיע לגובה של 3.5 מטר. ענפי הצמח מכוסים בקוצים דקים קטנים. העלים פשוטים, שלמים, בצורתם אליפטית, הפרחים בצורת פעמון, לילך או ורודים, הפרי הוא פרי יער קטן, בהיר-אדום אלמוג. Dereza vulgaris במהלך תקופת הפרי, הנמשכת ממאי עד אוקטובר (תלוי באזור), מסוגלת להפיק עד שלושה עשר יבולים.
על היתרונות של דרזה נפוצה
פירות הצמח עשירים בחומצות אסקורבית, גמא-אמינו-בוטיריות וניקוטין, ויטמינים A, B1, B2, פוליסכרידים, חלבונים, חומצות אמינו ועוד הרבה חומרים שימושיים.
עלים ופירות יער (גם בשלים וגם מיובשים) דרזה מצויה משמשים לטיפול במחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם והעצבים, לנרמל את תפקוד הכליות. הם גם מורידים את רמות הכולסטרול ומנרמלים את רמות הסוכר בדם. בנוסף, הפירות של צמח זה מגבירים את העוצמה, שעבורם הם כונו גרגרי האהבה. בשל סגולותיו הרפואיות של קשת רחבה של פעולה, דרזה מצוי נקראת תרופה לאלף מחלות.
גידול זאב בגינה
האם קל לגדל שיח? דרזה רגיל מרגיש נהדר כמעט בכל התנאים. יתר על כן, לפני שתתחיל לגדל דרזה, אתה צריךקחו בחשבון שקל יותר לגדל אותו מאשר להיפטר ממנו מאוחר יותר. צמח חסר יומרות זה, שמשתרש בצורה מושלמת על קרקעות מלוחות למחצה ולא מספיק לחות, גדל די מהר ובהצלחה, עוקר את שכניו כדי לזכות בשטח גדול לעצמו. לכן, עדיף לשתול אותו בשממות, לאורך תעלות וכבישים, גינות או מכוורות.
Dereza vulgaris מופצת היטב גם על ידי ייחורים וגם על ידי זרעים. במקרה הראשון, משתמשים בזרעים בני שנה או שנתיים, בעלי 3-4 ניצנים ואורך של 10-15 ס"מ, אשר גדלים לראשונה באדמת חממה המורכבת מתערובת של כבול וחול. הייחור טובל באדמה עד לעומק של 5 ס"מ, בעוד שהכליה הנמוכה ביותר צריכה להיות מפזרת אדמה. זריעה משטח משמשת להנבטת זרעים. כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר, יש להניח את הזרעים במים חמים למשך יומיים, ולאחר מכן לטפל בתמיסת פרמנגנט אשלגן ולשתול אותם באדמה. בתהליך הנביטת הזרעים יש צורך לשמור על לחות מתמדת.
בתחילת האביב בצמחים בוגרים יש לחתוך כשליש מהזרעים הישנים מתחת לשורש. יש צורך להשקות את הדרזה המצוי רק בתקופת ההשתרשות או בקיץ חם ויבש, שכן הוא אינו אוהב לחות יתר.
