דק חזיר - פטריה שהשימוש בה עלול להיות קטלני

2024 מְחַבֵּר: Henry Conors | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-12 07:25

דק שינושקה - מגוון פטריות השייכות למשפחת החזירים. יש לו כמה מילים נרדפות מדעיות: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. ישנם שמות פופולריים אפילו יותר: pork

אוזן, חזיר, חזיר, חזיר, קש, שפת סוס, דוני, קש, רפת, פקסיל דק, סולופן, דונקה וכו'.

קודם לכן, פטריית החזירים הדקה נחשבה לאכילה. אבל לאחר מותו של המיקולוג הגרמני ג'יי שפר ב-1944, שטעם מנה של מתנות היער הללו, היחס אליהם השתנה באופן דרמטי. נכון לעכשיו, פטריות אלה מסווגות בדרך כלל כרעילות, אם כי האוהבים ייהנו מהן, למרות הפרסומים, יש. רוב האנשים הפסיקו להשתמש בהם, וזו כנראה הסיבה שהם נפוצים יותר ביערות.

הפטריות האלה גדלות במקומות מוצלים ולחים, לפעמים גזעי עצים מנוקדים בהן. גדל, ככלל, בקבוצות, דגימות בודדות נדירות ביותר. ממאי עד תחילת אוקטובר, המראה ההמוני שלהם הוא ציין. פרי מתרחש מדי שנה. משפחת פטריות עיקשת ופורה באופן מפתיע. הם הראשונים להופיע באזורים של יערות כרותים.עבור חיים ורבייה, הם דורשים שאריות צמחים עציים.

מעט אנשים יענו על השאלה איך נראית פטריית חזיר דקה. התמונות המוצגות במאמר יבהירו. הכובע בשרני, קעור במרכזו, קוטר של עד 18 ס מ. קצוותיו מונמכים, תחובים, מעט גליים. צבע הכובע של הפטרייה הצעירה הוא חום זית, הישנה אפור-חום. כאשר מרגישים במזג אוויר יבש, המשטח יבש, במזג אוויר מעונן הוא דביק.

פטריה צעירה מאופיינת בעיסה צפופה, ישנה רפויה. החתך באוויר מתכהה. לחזיר הדק יש רגל קצרה גלילית, לעתים קרובות מתחדדת, אורכו אינו עולה על 9 ס מ. צבעו זית מלוכלך, פני השטח חלקים. לפטריות המדוברות אין טעם וריח בולטים ואופייניים. במזג אוויר יבש, הם לרוב תולעים.

מתחת לכובע נמצא הימנופור עם שכבה נושאת נבגים (הימניום). צבעו חום-צהבהב. המבנה מקופל, פסאודו-למלרי, שונה מהלמלרי האמיתי בכך שאינו נפרד ממשטח הכובע.

בשר חזיר דק מכיל לקטינים - רעלים ספציפיים שאינם נהרסים על ידי

מטופל בחום. אנשים מגיבים אליהם אחרת: שימוש נדיר בפטריות אינו פוגע במישהו, בעוד שאחרים צריכים לנסות רק פעם אחת, ותגובה אלרגית חזקה אפשרית. עדיין לא נמצא תרופת נגד.

הוכח שבשימוש תכוף בפטריות אלו, אגלוטינים מצטברים בגוף האדם, המגיבים לנוגדנים לפטריות. התסמינים הראשונים של הרעלה הם: קוליק, סחרחורת, שלשול, הפרעות בכליות ובכבד. לא נשללת תוצאה קטלנית. אם מתרחש מוות, אז מאי ספיקת נשימה או כליות חריפה, שאינה מתפתחת באופן מיידי, אלא כשבועיים. היעילים ביותר הם פלזמפרזיס והמודיאליזה, שבגללם מוסרים נוגדנים קטלניים מהדם. בנוסף ללקטינים, החזיר הרזה מסוגל לצבור איזוטופים רדיואקטיביים של נחושת וצסיום, שריכוזם יכול לחרוג מהנורמות המותרות מאות פעמים.

בשר חזיר דק הוא פטריה ערמומית, חכם יותר לסרב להשתמש בה.