עץ ריחני הוא צמח רב שנתי עשבוני עם גבעול של ארבע פנים. יש לו ריח נעים ריחני. לצמח זה יש מספר תכונות רפואיות שימושיות. במדינות שונות נחשב העץ לצמח מרפא. מדינות אלו כוללות את אוסטריה, בולגריה, בריטניה, הונגריה. כמו כן, צמח זה נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון. שמות נוספים לעצי עץ ריחני: מגעיל ריחני, יסמין, אסטר ריחני, ריחני, דשא מי גבינה, זפת ריחנית, קשית ריחנית.
תיאור של woodruff
קש מיטה הוא צמח רב שנתי עשבוני השייך למשפחת המטורפים. לעשב יש קנה שורש מסועף ודק, וכן גבעולים חשופים וזקופים בעלי ארבע פנים. גבעוליו בגובה של כ-10-40 סנטימטרים, ללא הסתעפות. העלים שלו מסודרים בפיתולים. העלים התחתונים אזמלים באופן רחב (6 בפיתול), חדים וקטנים, והעלים העליונים אזמליים, מסודרים כ-8 בעורף. פירות של עץ יבשים ובעלי צורה כדורית, קוטר לא עולה על 3 מ מ. הם מכוסים בזיפים בצורת קרס. פרחי הצמח קטנים, לרוב לבנים, וכן צינוריים רגיליםבצורת פעמון, ובנוסף, הם נאספים בתפרחת corymbose paniculate. פריחה של קש ריחני מתרחשת בחודשים מאי ויוני, מתחילה לשאת פרי ביולי. הצמח היבש פולט ניחוח קומרין מתוחכם.
בתי גידול לעצי הסקה
את החורש הריחנית ניתן לראות בדרך כלל בערבות היער ובאזור היער הממוקם במדינות חבר העמים, הים התיכון, החלק האירופי של רוסיה (לא בצפון), בדרום המזרח הרחוק ובסיביר, בקווקז. הוא גדל בבעלי עלים רחבים ומעורבים, כמו גם ביערות מחטניים לחים וכהים. ככלל, חורש גדל על אדמה לחה עם חומוס, לאורך גדות הנהר ביערות ובנקיקים. הרבה ממנו גדל ביערות אשור, כמו גם באזורים הרריים עד לחגורת אמצע ההר.
איסוף וקציר
הצמח נקצר ונקצר מתחילת מאי ועד סוף יוני. לקצירתו משתמשים בחלק האווירי, המנותק במהלך פריחת החורש. חותכים אותו קרוב לאדמה, ולאחר מכן אוספים את הדשא בצרור ומייבשים אותו היטב בחדר חשוך ויבש. האחסון מתבצע במיכלים סגורים היטב למשך לא יותר משנה.
תיאור הרכב של עץ ריחני וריחני
בהרכבו, הקש מכיל חומרים שימושיים ויעילים רבים: קומרינים, טאנינים שונים, פלבנואידים, חומצות שונות (טרטרית, מאלית, קטכינית, אוקסלית, סיליקית), ויטמין P ו-C.
שורש הצמח מכיל אנתרקינונים (אליזרין, רוביאדין,פורפורין) וקומרינים. העלים מכילים חומצות כלורוגניות ופנול-קרבוקסיליות, טאנינים שונים, פלבנואידים, אירידואידים (דאצטילאספרולוסיד), ויטמין C וקרוטנואידים.
עצי עץ ריחני: תכונות רפואיות והתוויות נגד
לצמח יש גם סגולות רפואיות וגם התוויות נגד. עץ ריחני אינו צמח המשמש ברפואה מסורתית. הוא משמש למחלות עור שונות כמרפא פצעים ועוצץ, בשל תכולת הטאנינים שבו. למרכיב הפעיל lactone asperuloside יש השפעה אנטי דלקתית. זה גם מבצע פונקציה נוגדת עוויתות, המשפיע על השרירים החלקים. וקומרינים, שהם חלק מהצמח, מטפלים במחלות עצבים ומפסיקים כאב. מגוון תמציות ותמציות עץ (תכשירים צמחיים) מרחיבים את הנימים ומגבירים את זרימת הדם מבלי לשנות את צמיגות הדם.
התווית נגד לשימוש עשויה להיות במהלך ההריון וההנקה. הצמח רעיל ולכן מסוכן לגרום לו לתגובה אלרגית ובנוסף הוא עלול לגרום להרעלה עם התסמינים הנלווים לה: כאבי ראש, הקאות וסחרחורת.
השתמש ב-woodruff
אמצעי בעל עץ ריחני מרגיע את מערכת העצבים, מעורר הזעה והפרשת שתן, משפר תהליכים מטבוליים, מעניק אפקט משכך כאבים, מרפא פצעים, מחסלהתקפים והתקפי זעם, משפרים את השינה ואת תפקוד הלב. מרתחים וחליטות משמשים ברפואה האלטרנטיבית כחומר משתן לדלקת במערכת גניטורינארית, נפרוליטיאסיס, נזלת וציסטופיליטיס. חליטות משורש העצים נלקחות בדרך כלל בטיפול בהתקפים, כמו גם לחיטוב הגוף כולו. עבור דלקת הערמונית, משתמשים ב-woodruff מעורבב עם עשבי תיבול אחרים.
במדינות מסוימות, העץ משמש כאמצעי לשיפור זרימת הדם, ובנוסף, הכתמה קלה של עור לבן.
צמח זה משמש כמזון לבעלי חיים כפריים. פרחי עץ מיובשים הם תרופה מצוינת לעשים.
השימוש ב-woodruff בייצור מזון
לעץ ריחני יש ערך תזונתי חשוב מאוד. מאחר ומדובר בעשב תיבול ריחני המכיל מרירות, קומרין וטאנינים, הוא משמש להענקת טעם מקורי למאכלים קולינריים. כדי לגלות איזה סוג של עץ ריחני טעם, כדאי לנסות מנות המכילות אותו בהרכב שלהם. נהוג להוסיף את עלי הצמח לסלטי פירות וירקות, לפתנים של פירות יבשים ולמגוון מרקים מתוקים. הוא משמש גם לטעם משקאות שונים: לימונדות, תה, יינות, משקאות חריפים.
עץ ריחני ושוקולד גם הם קשורים מאוד, שכן הצמח מתווסף לשוקולד כדי לתת לו טעם מעניין ומקורי. בצרפת, עץ העץ משמש כחומר הכרחימרכיב לשמפניה, בשוויץ - בנדיקטין, ובאמריקה - פונץ' יין שאין שני לו, המורכב מתערובת של קוניאק, יין ובנדיקטין. תחליף קפה עשוי מהזרעים הקלויים של הצמח. מהפרחים, הגבעולים והזרעים של הצמח נוצר אנזים לקרישת חלב. עשב עץ עץ משמש גם בניחוח של בגדים וטבק.
בגרמניה, עשב העץ פופולרי מאוד כמרכיב במשקה בשם Maibowle. הצמח מוזלף ביין למשך זמן מה, מוסיפים לו גם סוכר, קוניאק וקליפת תפוז.
בצפון אירופה, עץ עץ משמש לטעם מספר סוגים של מוצרים מעושנים.
מינון
יש כמה מתכונים להכנת חליטת עשבי עץ.
1. יש צורך לקחת כף אחת קטנה של עלים כתושים של הצמח ולשפוך אותה עם כוס אחת של מים רותחים חמים, ואז לתת לתערובת להתבשל במשך 3 שעות, ולאחר מכן לסנן ביסודיות. מומלץ לשתות את העירוי בחצי כוס 4 פעמים ביום.
2. יוצקים 2 כפות קטנות של עץ קצוץ דק לתוך כוס אחת של מים נקיים קרים, הניחו לזה להתבשל במשך 4 שעות, ואז מסננים. יש ליטול את התכשיר 2 פעמים ביום, חצי כוס לפני הארוחות או כוס שלמה לפני השינה.
