לתיקן הים, חוץ מהשם, אין כמעט שום קשר לברק שאנו מפחדים לראות במטבח שלנו. חלקם שייכים לג'וקים, אחרים לסרטנים. חלקם חיים ביבשה, אחרים חיים במעמקי הים. נכון, תיקן הים אכיל, כמו שמו של הארץ. כמובן, לא כולם מסוגלים לנסות מנה אקזוטית כזו, אבל כולם מעוניינים לראות איך מישהו אחר עושה זאת.
האמת על מקק הים
למי שאין לו מושג מה זה תיקן ים, יש תשובה ממקורות אמינים. זהו יצור קטן שצבעו אפור, חולי, חום או לבן. בדרך כלל הצבע מאפשר לו להצליח להתחפש לסביבה, להתחבא מפני טורפים, שדרך אגב, יש לו די הרבה מהם.
תיקן הים שייך לתת-סוג סרטנים. אז, קרובי משפחתו הקרובים ביותר הם סרטנים רחבי אצבע, לובסטר, סרטן, שרימפס וקריל. ישנם יותר מ-70 מינים של יצורי סרטנים אלה בעולם.
אורח חיים ומקומותבית גידול
תיקני ים, כמו כל סרטנים, חיים בקרקעית הים והאגמים. הם ניזונים מצמחים או מנציגים קטנים של עולם החי המצויים שם, כמו גם חתיכות קטנות של חומר אורגני. תיקני ים אינם מזלזלים בנבלות, ובמקרים מסוימים הם יכולים להרוויח מבשר קרוב משפחתם. אפילו כשהם מוגנים על ידי הקליפה שלהם, תיקני ים הופכים לעתים קרובות למעדן של דגים גדולים. היכן חי ג'וק הים?
סרטנים אלה חיים בים השחור, הלבן והבלטי. ניתן למצוא אותם במים הרדודים של האוקיינוס השקט והקוטב הצפוני. למגורי קבע הם מעדיפים מים מלוחים בינוניים, אך למרות השם הם יכולים להתקיים גם במים המתוקים של כמה אגמים גדולים.
למה תיקני ים נמצאים במימי האגמים בסקנדינביה וברוסיה לא ידוע במלואו. לפי גרסה אחת, הם נשארו שם מאז התקופה שבה האגמים הללו היו עדיין חלק מהים. אחר אומר שסרטנים אלו הצליחו לצאת מהים בכוחות עצמם.
מבנה הגוף
אורכו של מבוגר משתנה בין 5-10 ס מ. סרטנים גדולים יותר מתיקן הים מעולם לא נראו במפרץ פינלנד. ובכל הים הבלטי, הוא נחשב לנציג הגדול ביותר של תת-סוג זה של פרוקי רגליים.
לגוף של תיקן הים יש צורה ליניארית מוארכת. יש לו אנטנות חיצוניות ארוכות יותר ופנימיות קצרות יותר. העיניים ממוקמות בצידי ראשו הקטן. יש לו זימים לנשימה. בצד ההפוך, הגוף מסתיים בצמצוםזנב.
עגל ואיברי חישה
התכונה העיקרית של סרטנים, אליה שייכים, כפי שכבר צוין, תיקני ים, היא הקונכייה הכיטיןית שלהם. השלד החיצוני משמש כהגנה אמינה לפרוקי רגליים מפני נזקים מכניים שהם יכולים לקבל בקלות בתנאי החיים הימיים. בנוסף, הוא מגן על אדונו מפני זיהומים שונים שעלולים להתגבר עליו.
שריון של תיקן ים מגביל את צמיחת גוף החיה. לכן, עד שהוא מגיע לגודלו המקסימלי, מתרחש שוב ושוב סוג של "התלבשות", בדרך מדעית - התכה. רק בין הפרשות יכול תיקן הים להגדיל את נפח הרקמות הרכות שלו.
בתיקן הים, כפי שכבר צוין, העיניים ממוקמות בצידי הראש. יש לו ראייה מפותחת היטב. הם מריחים, טועמים ומרגישים סרטנים בעזרת שערות רגישות ומישוש. Sensilla הם אזורים שעברו שינויים מיוחדים בכיסוי הגוף, אליהם מחוברים תהליך אחד או יותר של נוירון.
איך עובד השעתוק?
תיקני ים מתרבים מינית, כלומר אורגניזמים חדשים מתקבלים מתאי נבט. כאשר העובר הניזון מחלמון הביצה מגיע אל פני השטח, מדובר בזחל פלנקטוני, הנקרא נאופליוס. בתחילה, גופו מורכב משני מקטעים, ולאחר מכן באזור הגדילה הממוקם מול המקטע האנאלי, מונחים חדשים.
המדענים מכנים את שלב ההתפתחות הבא של הזחל ה-metanauplius. באופן כללי, כדי להגיע להתפתחות מלאה, על הזחל לעבור מספר תנועות, שבמהלכן מתרחשות טרנספורמציות חיצוניות ופנימיות כאחד.
האם אוכל לאכול מקקי ים?
תושבי מדינות רבות מכינים מנות יוצאות דופן עבור אדם רוסי. מה שאנשים לא טעמו: קרפדות, חגבים, תולעים, זחלים וזחלים. זה ידוע בוודאות שמכינים מאכלים מזינים מאוד מג'וקים יבשתיים רגילים, ואנשים רבים אוהבים סרטנים ולובסטרים. זה אומר שלמאכלים של סרטני ג'וקים יש מעריצים שלהם.
עבורנו, מעדנים כאלה אינם מקובלים. כדי להעז להעריך את הטעם של היצורים מרובת הרגליים הקטנים האלה, אדם רוסי צריך להיות בעל עצבים של פלדה ואומץ רב. ברוסיה, החדשות שהופיעו זה עתה על כך שמישהו תפס ג'וק ים בצנצנת עם שפריץ תקיף מיד את כל האינטרנט. ותושב של מדינה אפריקאית כלשהי היה אוכל את כל תכולת הצנצנת הזו ואפילו לא היה חושב שמשהו לא בסדר.
כל האנשים שונים, אבל דבר אחד מאחד אותם - היכולת לחשוב ולהתפתח. דרך מצוינת לעשות זאת היא להתעניין בעולם הסובב אותך. גם אם אי אפשר לצאת לטיול להסתכל בעיניו של ג'וק ים, לובסטר או דולפין, אפשר להכיר אותם בדרך אחרת - באמצעות כתבות ותוכניות אינפורמטיביות. עולם הטבע מעניין מכדי להתעלם ממנו.
